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茶文化茶道

 中国茶在韩国只剩绿茶

据记载,中国茶传入朝鲜半岛时,被当地人看成是一种有助于修行的饮料,饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期,儒教兴起,饮茶逐渐式微。渐渐地,具有药用价...(展开)

茶文化茶道

 散文:小村红茶坊

回老家的时候,看到村口,开了一家红茶坊,小小的门面,挤在一堆商店之中,但因为当门那个大大的红色茶”字,很耀眼,所以红茶坊虽小,倒也引人注目。不用多打听,就有人告...(展开)

茶文化茶道

 日本传统茶道(艺伎)

日本茶道艺伎日本茶道在当时社会,会成为艺伎的大多是家境贫穷的女孩或是艺伎的女儿,约15岁时被带到称为“置屋”的艺伎居所内与已成为艺伎的姐姐同住一室,耳濡目染地学...(展开)

茶文化茶道

 韩国茶历史

据记载,中国茶传入朝鲜半岛时,被当地人看成是一种有助于修行的饮料,饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期,儒教兴起,饮茶逐渐式微。渐渐地,具有药用价...(展开)

茶文化茶道

 游埠老茶客

清晨的阳光还未来得及照亮天空,兰溪游埠老街已是一片热闹。街边摆出一长溜桌子凳子、陶瓷茶杯,炉子上的水咕咕作响。老人们陆续到来,街边一坐,喝上了。见我端着相机穿梭...(展开)

茶文化茶道

 汪曾祺的寻常茶话

我对茶实在是个外行。茶是喝的,而且喝得很勤,一天换三次叶子。每天起来第一件事,便是坐水,沏茶。但是毫不讲究,对茶叶不挑剔。青茶、绿茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶,...(展开)

茶文化茶道

 西湖茶韵

杭州以美丽的西湖名闻天下,成为人间天堂。西湖秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹引人流连忘返,而茶馆也给杭州平添了一份独特的韵味。杭州有很多茶馆,尤其西湖边,每一处都...(展开)

茶文化茶道

 茶艺师的用心

我是一名普通的茶艺师,大学毕业后就来到了白沙源茶馆,后来考评上湖南十佳茶艺师。在泡茶方面有些体会,与大家一起分享。在学校因为好奇选了茶文化专业,那时学的主要是泡...(展开)

茶文化茶道

 韩国传统茶道“蔬菜茶”

据记载,中国茶传入朝鲜半岛时,被当地人看成是一种有助于修行的饮料,饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期,儒教兴起,饮茶逐渐式微。渐渐地,具有药用价...(展开)

茶文化茶道

 中华茶艺——茶境

唐宋人饮茶,也不全像法门寺的禅僧那么讲究,要有一套程式。卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》:碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。手端刚沏好的茶,一仰脖喝下去也就得了。礼佛的...(展开)

茶文化茶具

 茶具瘦身走简约路线

消息近来,在北京的许多茶馆中,茶具开始渐渐走向简约化。转眼间,发现北京茶馆的茶具都“瘦身”了。群内的馆主们也介绍说,虽然做工一样精致,设计一样细致,然而传统的功...(展开)

茶文化茶道

 小村红茶坊

回老家的时候,看到村口,开了一家红茶坊,小小的门面,挤在一堆商店之中,但因为当门那个大大的红色茶”字,很耀眼,所以红茶坊虽小,倒也引人注目。不用多打听,就有人告...(展开)

茶文化茶具

 杨约金收藏紫砂壶乐此不疲

说到这位大藏家杨约金,那在泉州圈内几乎是无人不晓。因为他算是泉州收藏界的杂家,除了收藏多达上百件的紫砂茶壶,还藏有瓷器、石雕、邮票等等。在这些藏品中囊括国家级工...(展开)

茶文化茶道

 高级茶艺师“高”在哪里

茶艺师是茶馆服务岗位的专业人才,具有一种职业服务资格。按照劳动主管部门的规定,茶艺师分为5级:初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师、茶艺技师、高级茶艺技师。相对而...(展开)

茶文化茶道

 福州茶艺

在发展如此迅猛的当今社会,一成不变的东西总是要面临被淘汰的结局,因此,事物的创新显得异常重要。今日榕城已拥有数百家茶艺馆,而且还在与日俱增。新老茶馆点缀在榕城这...(展开)

茶文化茶道

 中国茶与韩国茶有何区别

韩国的传统茶和中国的传统茶又有什么不同之处呢?据说韩国的人在喝茶时都是不会放茶叶,而是放一些材料,而我们的中国人一般在茶水里都是喜欢加糖;但是韩国的传统茶不是加...(展开)