腊八粥的食材有米、胡萝卜、青菜，还有一些花生或者黄豆之类的食材，其实是可以灵活变通的，前三月一样要有。腊八粥食材
　　腊八粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。
　　腊八粥小知识
　　腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃＂腊八粥＂(有的地方是＂腊八饭＂)的风俗。在河南，腊八粥又称＂大家饭＂，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
　　腊八粥熬多长时间
　　首先,如果家中有压力锅或电压力锅,就不用为这个问题而苦恼了。直接把各种材料洗净,扔进锅子里,加入6-8倍原材料的水,电压力锅选择＂杂豆＂或＂八宝粥＂程序,压力锅在上汽后煮上半小时,等恢复常压后,打开就可以吃啦。
　　如果家中没有这些锅具,则需要将红豆、芸豆等种皮较厚的杂豆提前浸泡8-12个小时,莲子、燕麦米、糙米等食材提前浸泡2-4小时再烹煮。嫌麻烦的话,就把所有食材洗净后,加两倍于食材的水,并放在冰箱中浸泡一晚,第二天起来,把所有的材料,连带泡材料的水倒入锅中,再加6-8倍的水,大火煮开后小火熬1-2小时就好。煮的时候,可千万要注意时常搅拌一下,别糊锅呀。
　　腊八粥的来历
　　说法是很多的，主要是朱元璋在受苦的时候，偶然获得了一碗腊八粥，那天刚好是腊八时节，取名得知，之后广为流传，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。
　　和佛教也是有关系的，做善事才能跟自己积德，腊八粥有很好的营养，八种食物也是一种美好的象征，由此开始传播，腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。＂腊八＂就成了＂佛祖成道纪念日＂。

霉豆腐要腌制多少天霉豆腐的制作方法要是想吃到好吃的霉豆腐那还是需要一段时间的腌制的，这霉豆腐要腌制多少天才能吃？霉豆腐的制作方法是什么？霉豆腐要腌制多少天在老家让豆腐发霉的时候，都是用稻草，一层稻草一层豆腐一层一层皇帝柑吃多了会变黄吗皇帝柑如何催熟皇帝柑一般情况下是不建议空腹的时候吃，因为空腹期间胃酸浓度会高，吃带糖的食物会刺激胃而产生的不适。那么皇帝柑吃多了会不会变黄呢？皇帝柑吃多了会变黄吗长期大量食用皇帝柑等富含胡萝卜素皇帝柑能空腹吃吗皇帝柑一天吃几个合适皇帝柑在阴凉干燥的纸箱里可以放十天左右，可见存放时间是比较久的，那么皇帝柑能否空腹食用呢？皇帝柑一天吃多少合适呢？皇帝柑能空腹吃吗不建议吃。在空腹期间人体胃酸浓度过高，此时不宜吃一皇帝柑可以晒陈皮吗皇帝柑可以放多久皇帝柑的营养成分非常丰富，不仅有蛋白质粗纤维脂肪，还有维生素及微量元素。有人表示皇帝柑是用来晒陈皮的，这种说法是正确的吗？皇帝柑可以晒陈皮吗可以用于晒陈皮。陈皮是芸香科植物橘及其栽霉豆腐用老豆腐还是嫩豆腐霉豆腐用什么豆腐做现在已经要到年底了霉豆腐应该要准备起来了，这霉豆腐是要用老豆腐还是嫩豆腐来做？霉豆腐到底是用什么豆腐做的？霉豆腐用老豆腐还是嫩豆腐制作霉豆腐最好选用比较嫩的石膏豆腐，就是用石膏水点皇帝柑的营养成分皇帝柑的糖分是多少在11月份的时候，皇帝柑是最好吃的，因为昼夜温差大，有利于皇帝柑糖分的积累，那么皇帝柑的糖分有多少？皇帝柑有哪些营养成分呢？皇帝柑的营养成分皇帝柑的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含茶树菇泡多长时间最好尿酸高能吃茶树菇吗我们大家对于茶树菇都是很熟悉的，很多人都吃过，并且其味道口感也是非常受欢迎的，同时我们都知道在煮茶树菇之前是需要泡的，那么茶树菇泡多长时间最好？尿酸高能吃茶树菇吗？茶树菇泡多长时间芦柑会越放越甜吗芦柑可以保存多长时间感觉芦柑刚刚买回来的时候还没有那么甜，等过几天在吃的时候感觉它变甜了，这是什么原理？一般来说芦柑可以保持多长时间？芦柑会越放越甜吗会的，时间长了橘子就会慢慢的变甜的。橘子色彩鲜艳酸芦柑什么时候上市芦柑是什么季节的水果记得往年在这个时候都已经有芦柑吃了，可是去水果店逛了一圈回来后发现并没有，这芦柑究竟是什么时候上市的？芦柑又是属于什么季节的水果？芦柑什么时候上市1芦柑的成熟期一般在11月下旬至1芦柑可以做陈皮吗芦柑可以做罐头吗芦柑跟桔子还是挺像的，既然桔子可以用来做陈皮，那么芦柑皮用来做陈皮也是没问题的吧？芦柑可以用来做罐头吗？芦柑可以做陈皮吗没有问题啊，关键是不要有农药，一般的橘子，柚子，橙子都是一科芦柑和桔子有什么区别芦柑是什么水果芦柑的外表看起来跟桔子差不多，吃起来的味道好像区别也不是很大，那这芦柑和桔子之间有什么样的区别？芦柑是属于什么水果？芦柑和桔子有什么区别芦柑和橘子的区别主要在于果实的外形分布的区域