泥螺口感挺脆生，咸淡适宜，蘸上醋味道鲜美，越吃越好吃。真的压饭榔头，每餐必定要吃几只。那么泥螺怎么吃?罐装泥螺怎么吃?泥螺怎么吃
　　1、可以从海边泥涂里捡来非常新鲜的泥螺。
　　2、泥螺只能采用冷杀菌的办法，第一遍水洗，为的是洗掉泥沙。然后再让泥螺在盆里爬1天左右，再用水洗，要把泥螺吐出来的沫都洗干净。
　　3、接着用盐腌制，在泥螺上面撒一层盐，过一个晚上再撒一层，经过这样两次盐腌，绝大部分细菌被杀死之后，然后装入瓶中，并放进冰箱。
　　4、等过2天以后就可以食用，吃的时候你可以随自己口味用味精、糖、酒等来调味。
　　罐装泥螺怎么吃
　　1、黄泥螺为生腌制品，开盖即食。吃不惯腥气的朋友，可蘸醋一同食用。2、黄泥螺需冷藏，开盖后，请尽快吃完。如有少量剩余，请一定放在冰箱内储存；如长时间不食用，请放入冰箱冷冻室储存。
　　泥螺的做法
　　原料：泥螺 500g
　　配料：葱花、姜丝、葱丝
　　调料：盐、料酒、蚝油
　　做法：
　　1、先将泥螺清洗干净。
　　2、锅里放水烧开。
　　3、把姜葱切丝，葱切葱花。
　　4、水开后放入泥螺。
　　5、煮至冒泡后马上关火。
　　6、然后把泥螺捞出沥干水。
　　7、接着把泥螺放入碟子里，把葱姜花放在上面。
　　8、加入适量盐和料酒、蚝油。
　　9、另起锅，往锅里倒入油，烧热。
　　10、然后把油倒入泥螺上面，会有滋滋的声音。
　　11、接着拌匀即可。

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