糯米藕在选材上有两点要注意的，一点是莲藕的选材，还有就是锅的选用。那么，糯米藕用什么藕？ 糯米藕用什么锅做好？糯米藕用什么藕
　　选材料的时候得注意，有一种藕是脆的，怎么炖都不面;而有一种藕是面的，要买那种面的红莲藕，很容易炖烂的。粉藕最适合用来煲汤。因为粉藕淀粉含量比较高，煲汤后吃起来会感觉粉粉的。脆藕的外皮呈淡红色,一般比较多节,短、胖,切开以后可以看到有11个孔。这种藕一般属于塘藕或田藕,其淀粉含量比较低,口感发脆,比较适合炒食或凉拌,而不适合煲汤，粉藕炖出来的藕才会粉、烂。
　　糯米藕用什么锅做好
　　做罗糯米藕一般用高压锅居多。可以采取：藕洗干净后，不要再浸泡；入高压锅煮熟，冷水入锅，全汽后小火煮半小时，自然冷却后开锅取食，软糯可口。
　　糯米藕做法
　　把糯米和黑米以1:3的比例提前浸泡一晚，藕洗干净去皮，切开一头。
　　把浸泡好的糯米塞入藕孔中，边塞边用筷子往下捅一捅。
　　全部塞满后，把原来的＂小帽子＂戴上，用牙签固定上，一定要固定牢，可以多扎几根牙签。
　　把藕放入锅中，加入水，水量刚刚没过藕即可，放入冰糖，红糖，大枣，大火煮开后转小火炖上3个小时，然后大火收汁，不用收的太干。
　　煮好后捞出，晾至不烫手后切片，切的时候要干净利落，一刀是一刀，不然刀上会黏米。
　　清洗莲藕的小窍门
　　1、将藕节切去后用刀将藕皮刮去，然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿，最后用水冲一冲即可。
　　2、孔内残泥极细，附着较牢，冲洗难净，小孔要用鹅毛插入刷除即可。
　　3、很简单，用一要细铁丝，一头绑上棉花或纱布，用未绑的一头先穿过孔，在水中擦洗就行了。
　　4、市场上有卖小刷子，是用铁丝做的，上边有很多硬毛，可以伸进藕孔里，想多长就有多长，很方便的。

草莓干好吃吗草莓干有营养吗草莓干就是用新鲜草莓风干制成的一种小零食，可以保存较长时间。很多人担心草莓变干了之后就没有营养了，那么草莓干还有营养吗，小编为你解答一下。草莓干好吃吗就我个人来说，感觉草莓脆比草莓塔塔酱是什么做的塔塔酱是什么味道随着食品行业的发展，越来越多的酱料开始被研制出来了，相较于我们日常生活中常见的甜面酱番茄酱。塔塔酱可能让很多朋友感到陌生，今天为大家介绍一下塔塔酱。塔塔酱是什么做的塔塔酱的历史起源番茄沙司可以当番茄酱用吗番茄酱和番茄沙司哪个好吃番茄酱和番茄沙司都是以番茄作为原料的酱汁，很多朋友以为二者是同一种东西，但实际上差远了。不管是用料还是用途上，二者都有差别，那么它们可以互相代替使用吗。番茄沙司可以当番茄酱用吗番茄酱牛肉冷冻后怎么吃冷冻酱牛肉怎么加热酱牛油是牛肉的一种做法，这样做出来的牛肉味道肥美肉质鲜嫩。但是为了保存的时间更久，最好还是将酱牛肉做好后保存在冰箱里，那么酱牛肉冷冻后怎么吃呢。酱牛肉冷冻后怎么吃闷蛋吃将酱牛肉解冻猪肺吃多了有害处吗适可而止猪肺吃多了肯定是有害处的，任何食物都是这样，一旦过量肯定对身体不好，而且猪肺还是属于内脏，其实是含有一定的毒素的，并且胆固醇也很高。猪肺吃多了有害处吗猪肺吃的太过于多的话会有害处。猪大肠怎么洗去味猪大肠的味道是屎吗猪大肠也叫肥肠，是猪的内脏食品。猪大肠具有润燥补虚止血等功效，其爆炒猪大肠受到很多人的喜爱。但是猪大肠异味比较重，买回来后怎么清洗有讲究。猪大肠怎么洗去味1首先我们先把大肠放入清水猪大肠怎么做美味猪大肠的美味做法猪肉是我们吃的最多的一种肉类，那么猪的大肠有人喜欢吃吗？下面跟着小编我们一起来了解一下猪大肠怎么做美味吧，话不多说上食谱啦。猪大肠怎么做美味1猪大肠放在大盆中，撒入粗盐3汤匙，以手猪大肠可以吃吗猪大肠有什么营养价值呢在日常生活中我们经常吃到猪肉，猪脚，猪心等等但是很少吃到猪大肠今天小编就来和各位讲一下猪大肠吧，究竟猪大肠可以吃吗？以及猪大肠有什么营养价值呢。猪大肠可以吃吗猪大肠是可以吃的。肥肠猪大肠可以炒芹菜吗猪大肠炒芹菜的做法猪大肠是可以炒芹菜的，并且猪大肠炒芹菜还是一道很美味的菜肴，在做的时候主要是将大肠和芹菜炒在一起，里面所含有的营养成分对身体也特别的好。猪大肠可以炒芹菜吗猪大肠可以炒芹菜。猪大肠的猪大肠怎么做才脆猪大肠不脆怎么办猪大肠在做的时候想要炒出香脆的口感，可以采用先卤后炒法或者是先焯后炒法，这两种方法做出来的猪大肠都会非常香脆，口感让人流连忘返。猪大肠怎么做才脆1先卤后炒法把猪肚和肥肠用香料卤熟后为什么说人参果很毒吃人参果的禁忌人参果虽然是一种营养价值很高的水果，但是吃的人却很少，甚至我们在市场上都很难看到这种水果。有一种说法是人生果很毒，这是真的吗，为什么会有这个说法呢。为什么说人参果很毒这是一种错误的