年夜饭可以吃火锅吗？吃火锅好吗

　　过年时中国传统的习俗,这天晚上一家人要在一起吃个年夜饭,一般的话是不会吃火锅的,那么是否可以吃火锅呢?吃火锅好吗?下面我们来一起介绍下吧!
　　年夜饭可以吃火锅吗
　　当然可以,只要你家里人都同意,其实过年吃什么都无所谓,重要的是一家人在一起!
　　年夜饭吃火锅要吃个大气、健康,还要图个吉利,内蒙的羔羊肉口感鲜嫩,食材又好,价位适中,30多块钱,来个手切的新鲜感十足又有面,手切鲜羊排,手切鲜羊腿,牛肉来个雪花牛仔骨,外观漂亮,点击率高,饭店一般不会积压这类菜品,丸类的,点个鲜虾饼,章鱼丸,寓意也好,大吉大利的意思,海鲜来个海蛎子,虾爬子,青菜在哪里都差不多,建议在点个凉菜,比如红酒雪梨,清凉爽口又解腻!
　　年夜饭的习俗:
　　大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻.人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼.火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;＂鱼＂和＂余＂谐音,是象征＂吉庆有余＂,也喻示＂年年有余＂.还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如＂烈火烹油＂.最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点.
　　在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作＂隔年饭＂,是年年有剩饭,一年到头吃不完,今年还吃昔年粮的意思.这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮,北京俗话叫＂二米子饭＂,是为了有黄有白,这叫作＂有金有银,金银满盆＂的＂金银饭＂.不少地方在守岁时所备的糕点瓜果, 都是想讨个吉利的口彩:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高).
　　年夜饭有什么讲究
　　1、年夜饭讲究:一盘冬笋炒肉象征着＂节节高＂,大家爱吃不爱吃都要吃一点.主要用黄花菜、豆腐干、冬笋、香菇、肉丝等炒成的＂和气菜＂端上了一后,大家也都要象征性地吃一点,尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚,仿佛吃了这道＂和气菜＂来年大家一切都和和气气起来.
　　2、年夜饭讲究:年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子,图一个年年有鱼(余)的好彩头.
　　3、年夜饭讲究:过年成年人还不宜喝汤,意思是成年人总在外面奔波,外面汤汤水水的总不好.
　　4、年夜饭讲究:吃饭期间讲话的内容也有许多的说法,不能哭,不能吵架,吃完了不能说＂饱＂,要说＂充实＂,饺子在煮的过程中破了还不能说＂破＂,要说饺子煮＂挣＂了,含有挣钱的意思,不要谈论什么死亡生病等话题等等.这里教大家一招,过年期间一切事情都以说吉祥话办吉利事为准,总是不会错的.
　　5、年夜饭讲究:到了晚上10点多钟,该是接灶神的时候,大人们便来到贴着＂上天言好事、下界保平安＂的厨房灶边,象征性地放一挂鞭炮,算是接了灶神.