荷包蛋和水煮蛋都是一种常见的鸡蛋的烹饪方式，但是因为煎鸡蛋所需要放入更多的油和油温过高所以会使煎蛋失去一些营养成分，所以相比较起来水煮蛋的营养价值更高一些。荷包蛋和水煮蛋哪个更有营养
　　煮鸡蛋比煎鸡蛋更有营养。因为油温过高是会破坏掉鸡蛋的本身的营养的。所以我们如果需要为了摄入更多、更好的营养，最好的选择就是将它放在锅中水煮为宜。但是煎鸡蛋的美味还是让人无法舍弃。鸡蛋就是有再多的营养物质在里面，而且鸡蛋的营养价值又那么高，可是也不宜多吃，因为有些时候，为了补身体而摄入过多的鸡蛋，反而对身体有害，所以我们吃鸡蛋一定要合理的去摄入，不然因为自己的过多食用，加重了自己的身体负担，反而得不偿失。
　　有益心脏排行榜
　　第一名：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，因此是对心脏最有益的吃法。
　　第二名：水煮荷包蛋。
　　第三名：蛋花汤和蒸蛋。
　　第四名：煎荷包蛋。
　　第五名：摊鸡蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
　　第六名：炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
　　鸡蛋的营养
　　1、有益大脑发育和记忆力，蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。
　　2、防治动脉硬化
　　3、鸡蛋保护视力，蛋黄中的两种抗氧化物质＂叶黄素和玉米黄素＂，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。
　　4、鸡蛋更耐饿，鸡蛋比面包、馒头、谷物片等食物更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳地提供能量，让你肚子饱的时间更长。
　　5、预防癌症，鸡蛋中含有较多的维生素BZ,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微最元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
　　煎荷包蛋的技巧
　　通常使用平底锅煎荷包蛋时，蛋打入锅中后，蛋白会泾流扩散，煎出的蛋四周不规则，呈毛边状，很不美观。下面介绍一个小窍门，取一个直径适合的铁皮罐头筒，去掉下底，将上底剪开弯成一把手，当煎荷包蛋时，手持把手，将此筒套在平底锅上，将蛋打入罐筒中，一只圆周光滑整齐的荷包蛋就煎成

腊肠的肠衣怎么做？自制肠衣的方法与步骤腊肠是我们过年都会吃的一道美食！味道不仅特别香，口感还很不错，对于下饭开胃绝对好！不少人困惑，腊肠的肠衣怎么做？关于，腊肠的肠衣怎么做？自制肠衣的方法与步骤。5号网小编来为您一一解牛尾汤适合什么人群喝牛尾汤适合小孩喝吗牛尾汤是一道非常滋补的营养汤品，对于本身身体比较虚的朋友们来说可以起到很好的滋补作用，那么有哪些人群会比较适合喝牛尾汤呢？牛尾汤适合什么人群喝牛尾汤是一般人都可以喝的，但是它特别适牛尾汤能提升白细胞吗牛尾汤能经常喝吗牛尾汤对于升白细胞来说确实是有一点作用的，一般来说，如果白细胞偏低的话可以通过牛尾汤食补，但是也不要喝的太多，当心出现上火的情况。牛尾汤能提升白细胞吗有一定辅助作用，白细胞偏低的话牛尾汤怎么做没有腥味牛尾汤怎么可以去腥味牛尾汤是一道非常美味的菜肴，不过很多人自己在家做的时候可能会有腥味，吃起来影响口感，那么，牛尾汤要怎么做才能没有腥味呢？牛尾汤怎么做没有腥味准备盐，红酒，牛尾以及大蒜叶，先把牛尾清番茄牛尾汤的做法美味家常菜番茄牛尾汤在做的时候其实就是在普通的清炖牛尾汤中加入了番茄的食材，让汤汁的味道变的甜一点，在牛尾汤快熬好的时候，加入适量的番茄再继续熬一会就行啦。番茄牛尾汤的做法食材牛尾500g番牛尾汤用冷水还是热水水温要注意煮牛尾汤的话一般是用冷水下锅，水和牛尾一起煮，这样可以很好的把牛尾的味道给煮出来，如果用热水的话，在味道和营养价值上面都会有影响。牛尾汤用冷水还是热水煮牛尾汤的时候用凉水下锅，这样西式牛尾汤的做法营养丰富味道好西式牛尾汤在做法上面会加入更多的蔬菜，像番茄洋葱胡萝卜等，所以汤汁会更加的鲜甜，其它步骤其实和普通的牛尾汤差不太多。西式牛尾汤的做法食材牛尾洋葱白菜土豆胡萝卜番茄芹菜。调料葱姜盐香牛尾汤喝多了会上火吗夏季要少喝牛尾汤喝多了确实是会出现上火的情况，尤其是在夏季，如果本身就是体内比较燥热的人，就更应该少喝牛尾汤了，喝多了上火反而对身体不好了。牛尾汤喝多了会上火吗牛尾汤喝多了会上火。牛尾做出的牛尾汤要炖多久时长很重要牛尾汤在炖的时候具体的时长和用的锅具是有关的，一般用砂锅的话，炖两个小时左右，用高压锅的话，一个小时左右就可以了，不需要炖太长时间。牛尾汤要炖多久有句话说的好，心急吃不了热豆腐，炖可丽饼是什么？可丽饼的制作可丽饼是法国的一种小吃，样子就像是中国的煎饼果子一样，但它的搭配都是甜食，这也算是法国非常传统的食物了，你甚至可以在中国的街头看到这种小吃的出现。下面小编就来介绍一下可丽饼。可丽饼怀山药皮可以吃吗？怀山药的功效与作用禁忌很多人吃山药都是去皮吃，但是有人说别看山药外表粗糙不平，其实皮也很有营养。那么，怀山药皮可以吃吗？怀山药的功效与作用禁忌有哪些？怀山药皮可以吃吗能吃。山药浑身都是宝，山药的皮也是可