辣椒油是里面不仅有辣椒还有炸辣椒的油，因此，一般都是瓶装保存，而且是不能带上飞机的。那么，辣椒油可以带上火车吗？辣椒油可以带上高铁吗？辣椒油可以带上火车吗
　　食用油可以带上动车的，该物品属于一般的生活物品，不属于易燃易爆品和管制危险物品，不属于毒品和限制携带物品，但你一定要密封好，不要泄露气味，随身携带通过安检是没有问题的。
　　铁路禁止携带物品
　　铁路总公司关于禁止携带物品规定如下：
　　（1）国家禁止或限制运输的物品；
　　（2）法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；
　　（3）动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；
　　（4）能够损坏或污染车辆的物品；
　　（5）规格或重量超过规定的物品。
　　辣椒油怎么做
　　调料辣椒面1500克，净葱1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，姜片750克，蒜瓣（拍破）750克，大红袍花椒1千克，菜油10千克。
　　制作
　　1、锅上火，下菜油，烧开后下入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，捞出所有料渣。
　　2、辣椒面放不锈钢桶内备用。
　　3、把大红袍花椒放入锅中，入菜油炸出香味和麻味，捞出花椒，将油淋入装辣椒面的桶里，搅匀静置一晚即成。
　　制作关键
　　1、炸香料的时候应把油烧开后关火再炸，以防油溅出烫伤。
　　2、炸大红袍花椒时油温不宜太高，最好用小火多火靠一会，把麻味都提出来，温度高了易炸糊，油发苦。
　　3、往辣椒面上冲油时要边淋边搅，油淋完了加少许清水激一下，这样激过的辣椒油不管是色还是味都比较好。
　　普通人家最简单的方法
　　将辣椒面放到一个容器里，待油烧尖烧热，直接泼上去，不添加任何佐料。

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