很多人在购买牛百叶时候，全看眼缘，甚至以为看着干净就是好的。那么，牛百叶怎么去异味？买牛百叶怎么挑选？牛百叶怎么去异味
　　牛百叶异味较重，应该反复揉搓将其清洗干净。洗的时候需要用盐和醋一起搓洗，重复三遍。或者用盐和面粉，米粉也行一起搓洗，可以洗的很干净没有异味。
　　牛百叶：即牛胃。别名百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一，即牛胃部中的第三个间隔瓣胃。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
　　牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。买牛百叶怎么挑选
　　牛百叶可是个好东西，很多朋友都喜欢吃，但是市场买的牛百叶有很多都添加了一些凑分量的东西，比如加入工业碱，这样可以增加重量，还有商户为了使百叶看起来好看，颜色白，就给百叶加入增白剂等，那消费朋友们如何挑选呢?下面教大家几招。
　　1、不要选太白的。很多的都是看着白的好看就买白的，其实这是错误的做法，前面已经说过，商家为了百叶颜色看起来好看会给百叶添加双氧水，增白，那这些吃到肚子里是非常不健康的。
　　2、买的时候摸摸。不要选摸起来太光溜的，大的。因为光溜的大的都是膨胀过的，用工业碱泡的哦。
　　3、闻味道。正常的百叶是没有刺鼻的味道的，但是放了东西的百叶闻起来就会有一股刺鼻的味道，可能是加了硫磺凑分量的。
　　如果真的判断不出来的话，那么我们在吃的时候就只能多泡泡的。
　　牛百叶什么人不能吃
　　凡有感染性疾病、肝病、肾病、高胆固醇、高脂肪的人慎食，老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛百叶。

蘑菇有白毛能吃吗？蘑菇上面长了一层白毛还能吃吗？蘑菇是日常生活中非常常见食用茹，所以很多人都会在家中备有一些蘑菇，不过很快你会发现有些蘑菇会慢慢长出一层白色的丝状物像白毛一样，看着就觉得有点怪更别说还得呼，那么这层奇怪的白毛长出桃子和芒果能一起吃吗？桃子和芒果一起吃好吗？桃子与芒果都是夏季经常会吃的热门水果之一，当两种水果都摆在了你的面前你想同时都吃掉的时候，你可能会思考这两种食物之间会不会起什么不良的反应呢，当然也有可能将两种食物混合在一起吃会有马兰头有毒吗？马兰头菜苦有毒吗？春季除了踏春吃野菜也成了人们的追捧，并且野菜不光好吃还有养生的好处，4月份我们通常会吃荠菜和马兰头等。那么马兰头有毒吗？马兰头菜苦有毒吗？马兰头有毒吗营养专家介绍马兰头是没有毒的，夏天吃什么减肥快？夏天吃什么减肥效果好？减肥在夏天是势在必行这在每个爱美女性心里都呐喊了无数遍，但是节食不吃不显示，那就吃些可以增加饱腹感但热量低的食物吧，那么夏天吃什么减肥快？夏天吃什么减肥效果好？夏天吃什么减肥快粗制枇杷和酸奶能一起吃吗？枇杷和酸奶一起吃会怎么样酸奶有助于肠胃吸收，枇杷又含有大量维生素，那么枇杷和酸奶能否一起喝呢？两者一起吃的话会怎么样呢？下面来为大家详细介绍下！枇杷和酸奶能一起吃吗？吃完枇杷是可以喝酸奶的，枇杷和酸奶还可吃海参有什么讲究吗？与海参相克的食物禁忌海参虽然营养价值很高，但每天也不能多吃，多吃对胃肠道消化不好，食用海参需要注意的地方有很多，那么吃海参有什么讲究吗？关于，吃海参有什么讲究吗？与海参相克的食物禁忌。小编来为您一一解黑鱼的营养价值黑鱼的功效与作用黑鱼属于淡水鱼类的一种，很多孕期或者产后的女性喜欢用黑鱼煲汤喝，因此，黑鱼的食用价值是不可低估的。那么，黑鱼究竟有哪些营养价值呢？吃黑鱼有什么好处呢？黑鱼的营养成分每100g黑鱼肉黄鳝的营养价值黄鳝的功效与作用黄鳝也叫鳝鱼，体型细长光滑，不易用手抓捕，与蛇有几分相似。黄鳝也属于鱼类的一种，每年的夏季是黄鳝出洞的季节，也是大量上市的季节。那么，吃黄鳝有什么好处呢？黄鳝的营养价值有哪些呢？黄白酒不能和什么同食？白酒不能和什么一起喝白酒和啤酒都是中国人饭桌上常见的饮品，那么问题来了，喝白酒的话不能和什么同食呢？白酒不能和什么一起喝呢？下面我们来一起介绍下吧！白酒不能和什么同食1白酒不能和啤酒一起喝啤酒中含有大山竹可以放冰箱吗？山竹冰箱可以放几天？山竹，不是竹子哦！而是一种圆球一样的水果，剥开褐色的壳，里面会露出雪白的果肉，水分足，味道绵软，很是美容养颜，那么，山竹可以放冰箱吗？山竹可以放冰箱吗山竹可以放冰箱保存。一般情况下菠萝可以榨汁吗？菠萝榨汁好喝吗？菠萝是含有多种维生素的水果，对皮肤和身体有很多好处！它的吃法也有很多种，可以煮着吃泡水吃烧菜吃烧烤吃做酱汁吃等等。不少人困惑，菠萝可以榨汁吗？关于，菠萝可以榨汁吗？菠萝榨汁好喝吗？