每年秋末至隔年春天是菠菜盛产的季节，许多民众担心菠菜富含「草酸」，会抑制钙质吸收，造成骨质疏松，或听说「波菜配豆腐」会形成结石，因此拒菠菜于千里之外，反而错失了补充营养的机会。这次一起来破除坊间谣言，认识菠菜的营养功效及正确吃法。认识菠菜
　　菠菜含有的维生素A及维生素C居所有蔬菜之冠，适量摄取可以保护眼睛、增强免疫力!
　　菠菜原产自伊朗，又名菠薐、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜，属于藜科植物，性喜冷凉，秋冬季是盛产期，一旦过了春天，产量锐减，产地会转移到高海拔山地。虽然现在菠菜可透过温室培养，一年四季都有收获，但秋冬当季植栽的菠菜成长更好，叶片更大，风味更佳。根和叶子都可以食用，一般人只吃菠菜叶梗，但红色根部其实是菠菜铁质含量最多的地方。
　　吃波菜好处多多
　　菠菜含有丰富的维生素、蛋白质及铁质等矿物质，可补充元气、增加抵抗力、补血止血;其中胡萝卜素含量可保护眼睛，预防眼疾;叶绿素可防止细胞内基因损害，维护细胞功能;大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动;但菠菜最厉害的营养成分是大量的「叶酸」，可维持大脑血清素稳定，让人维持快乐心情，有「快乐食物」之称，日常摄取可以保持情绪稳定。
　　这样吃菠菜更健康：
　　菠菜内含丰富叶酸，可增强免疫力、抗氧化，但叶酸是水溶性纤维，过度烹调加工容易破坏营养，建议料理菠菜以清蒸、拌炒方式为主，有机波菜也可制成沙拉、酱料或饮品，才能吃出健康。另外，菠菜含有大量钾离子，肾脏疾病患者较不适合食用，或者可先将菠菜切段、泡水再烹调，有效减少钾离子的含量。

白鲳鱼蒸多久能熟清蒸白鲳鱼做法白鲳鱼一般蒸个七八分钟左右就可以熟透了，小一点的鱼五六分钟就行，在做清蒸鱼的时候，蒸太久会导致鱼肉偏老，口感会不太好。白鲳鱼蒸多久能熟大鱼7分钟，小鱼56分钟即可。清蒸鲳鱼是一道以白鲳鱼怎么去内脏白鲳鱼处理方法白鲳鱼在处理内脏的时候其实非常简单，用剪刀从侧面划开，然后将里面的内脏全部取出就可以了，在取出的时候要小心，不要扎破了，不然会有苦味。白鲳鱼怎么去内脏用剪刀朝着鱼头的方向剪开就可以澳门最好吃的甜点是什么澳门因为历史渊源特殊，在饮食建筑语言上都富有葡萄牙特色，旧城区经常可见东西式建筑比邻而立。在漫长的华洋共处的历史中，澳门也孕育了它独特的饮食文化，揉合了葡式广式及邻近港式风格，并体烤全羊是用几个月的羊这么大的羊最好烤全羊是用的一到两岁的羊，这样的羊烤出来味道最好，冬天已经来了，是不是很想尝尝美味的烤全羊呢。烤全羊是用几个月的羊烤全羊用一到两岁的羊比较多，嫩的羊膻味会比较淡，会被更多人接受。羊为什么很多茉莉花茶里面没有花？上等的茉莉花茶需要几窨目前，茉莉花茶是市面上最有影响力的花茶，而且多数泡的过程中几乎没有什么花。那么，为什么很多茉莉花茶里面没有花？上等的茉莉花茶需要几窨？为什么很多茉莉花茶里面没有花好的茉莉花茶里面是如何选购茉莉花茶？茉莉花茶与绿茶的区别中国人喜欢喝茶由来已久，而女性多以花茶为主。那么，如何选购茉莉花茶？茉莉花茶与绿茶的区别有哪些？如何选购茉莉花茶茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而成。外形秀美土豆丝粘锅怎么办掌握3个小秘诀土豆丝堪称是家常菜中的王牌美食，看似简单的食物，只需要简单的翻炒加点调料即可，但是实际做起来却发现困难重重，不仅口感不清脆而且很容易粘锅。下面5号网小编带大家来看一下土豆丝粘锅怎么矿物质水是什么水矿物质水和天然水哪个好我们在超市选购的时候会发现名字和包装都花样百出，各种矿泉水天然水让人一度分不清楚有何区别。而不同的概念会导致水的价格也是相差甚远，所以小伙伴在选购的时候要学会看标签，根据自己的需求农夫山泉是纯净水还是矿泉水每年夏天正是市面上各种水畅销的季节，其中矿泉水和纯净水是需求量最大的水之一。那么，农夫山泉是纯净水还是矿泉水？有什么区别？农夫山泉是纯净水还是矿泉水其传统产品主要为瓶装矿泉水，取自矿泉水为什么保质期那么长普通的水防止几天就会变质，甚至会有味道，水的颜色也会逐渐变得浑浊。但是矿泉水的可以放很久不变质，那么，矿泉水为什么保质期那么长？矿泉水为什么保质期那么长瓶装水是经过消毒处理。制水是饮用水是酸性好还是碱性好？饮用水是不是纯净水人可以不吃饭，但是不能缺水，这足以体现水在人们生活中的重要性，甚至一些家庭饮用水优选碱性水喝。那么，饮用水是酸性好还是碱性好？饮用水是不是纯净水？饮用水是酸性好还是碱性好众所周知，