黄油的热量其实还是比较高的，在减肥期间一般是不建议大家吃黄油的，如果要吃的话也是尽量少吃比较好，不然对减肥的效果是会有影响的。减肥可以吃黄油吗
　　减肥期间最好不要食用黄油，因为很容易发胖。
　　黄油是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，对身体有很多好处，是并不适合所有的人食用，如果食用不当就会对身体起到一些副作用。另外我们平时在生活中饮食一定不能过于油腻，也要注意营养的均衡。
　　黄油怎么吃不会胖
　　1.控制食用量不超过15克
　　黄油虽然热量高，但是营养价值丰富，作为调料烹饪食物，味道香醇，绵甜可口。想要吃黄油不发胖，主要是控制食用量，一般建议一天不超过15克(一汤匙)，也就是133大卡左右热量，大概相当于1根半香蕉。
　　2.晚餐别吃
　　黄油含脂肪较多，且多是饱和脂肪酸，晚上新陈代谢缓慢，吃了容易长胖。建议早上抹在面包上吃，味道好吃了又不容易胖。
　　3.代替部分食用油
　　早餐或者午餐吃了黄油的话，要适当减少食用油的摄取。比如中午炒菜的时候，尽量选择蒸菜或者水煮的菜，这样就能降低避免油脂摄取过多了。
　　黄油的营养价值
　　黄油是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素等。此外，黄油富含丰富的氨基酸、蛋白质、各种维生素和矿物质等营养成分，其还含有维他命、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等成分。其可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。
　　黄油怎么做好吃
　　准备材料：黄油、糖粉、香草粉、鸡蛋、低筋面粉
　　做法：
　　1、将黄油放在室温环境下使其自然软化，再和糖粉一起混合均匀，搅打至稍稍发起(颜色搅至稍稍发白)。
　　2、将鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液，并用筛网过滤待用。
　　3、在搅打好的黄油中逐次加入蛋液，并充分混合均匀。
　　4、随后筛入低筋面粉和香草粉，并继续切拌均匀制成黄油曲奇面糊。
　　5、将面糊转入裱花袋中，在烤盘上垫上一层烹调纸，用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状。
　　6、最后将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。

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