酥瓜是一种脆甜爽口的瓜类，口味清甜，因此，酥瓜的名字是非常形象的一种叫法。那么，酥瓜怎么吃？吃酥瓜有什么好处？酥瓜怎么吃
　　爽口酥瓜的做法步骤
　　1.酥瓜切片。入盘。
　　2.根据个人口味，放入醋，盐。
　　3.淋上香油。调拌。完成。
　　也可以根据个人口味放入蒜蓉。
　　小贴士
　　因酥瓜的口味偏甜，汁水多，可以稍微多放一点盐和醋入味。
　　酥瓜的特点
　　酥瓜（甜瓜的一种），又名＂羊角酥＂，产于安徽省淮南市潘集区。瓜呈羊角形，瓜皮白绿色，瓜肉绿色，瓜瓤桔红色，含汁液量大。含糖量高，嫩瓜无苦味，果长30厘米，果粗10厘米，单瓜重1-2公斤，酥脆可口，清热解暑，是炎夏解暑之佳品。酥瓜果实富含营养，其味酥、脆、香、甜，人体每天所需摄取的热量、蛋白质、维生素、矿物质等营养，在酥瓜成熟果实中均能获得，其果实中还含有大量维生素C和糖类。
　　酥瓜的功效与作用
　　瓜短棒锤状，顶部粗，基部细，瓜表面光滑，有10条棱状突起，嫩瓜外皮绿白色，老熟时转黄白色，瓜肉白色，肉质酥脆，水分多，略有甜味，品质好，宜生食，也可腋渍或作汤。酥瓜含水丰富，清热泻火，是解暑降温的佳品。夏季人流汗多容易头晕，酥瓜中含钾多能有效防晕。
　　食用建议
　　酥瓜和粉丝能一起吃，粉丝无相克食物。粉丝别名：细粉、线粉、丝粉、古称索粉禁忌人群：孕妇忌食。适宜人群：一般人皆可食用。

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