鸭肝的热量在食物中并不算太高，但是一般动物内脏都是胆固醇含量会偏高，所以鸭肝虽然热量很低，但是也不能多吃哦，对身体有一定的影响。鸭肝热量高吗
　　鸭肝热量不高。
　　每100克鸭肝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。鸭肝其中脂肪含量为75.1%，占总体的20%-30%;碳水化合物3.7%，占55%-65%;蛋白质含量为21.2%，占总体的11%-15%。
　　鸭肝热量是多少
　　鸭肝的热量是每一百克为(以100克可食部分计)是128大卡(535千焦)。
　　鸭肝属于蛋类、肉类及制品，为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质。蛋白质与铁含量较高的动物内脏，热量在肉类中属于偏低的，但含一定脂肪和较多胆固醇，可少量食用。
　　鸭肝可以多吃吗
　　不建议多吃。
　　肝脏是排毒的器官，有些有害物质可以再肝脏内进行排解，但是也有一些有害物质有可能不能完全地排解而贮存在鸭肝内，如果我们食用了这样的鸭肝，这些有害物质就会开始在我们体内累积，吃得越多累积得越多，人体排毒的速度跟不上人体吸入这些毒素的速度，久而久之就可能会对人体健康造成不利的影响。而鸭肝的维生素和微量元素相对来说，含量比较丰富，如果多吃，可能会导致人体所摄入的这些微量元素和维生素超过人体机能运转所需的量，反而不利于身体健康。因此，鸭肝吃多了对人体并不好。
　　鸭肝怎么炒好吃
　　材料：
　　鸭肝250克，胡萝卜50克，青椒少许，鸡蛋清1个。调料油500克，绍酒、酱油各1大匙，醋、白糖各1小勺，花椒油，精盐，味精各，葱、姜丝、蒜片各少许，淀粉适量。
　　做法：
　　(1)鸭肝洗涤整理干净，切成薄片;胡萝卜洗净，切片。
　　(2)鸭肝装入碗内，加入精盐、味精、蛋清、淀粉浆拌均匀，下入六成热油中，滑透，倒入漏勺。
　　(3)炒锅烧热，加少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐、味精，添少许汤，再下入鸭肝、胡萝卜片、青椒，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋花椒油即可。

排骨汤可以放红枣吗？排骨汤加红枣的功效与作用排骨汤是平价实惠的滋养汤食，尤其对生病虚弱的身体有很好的效果，快速的补充营养。那么排骨汤可以放红枣吗？排骨汤加红枣的功效与作用有哪些？排骨汤可以放红枣吗营养医师介绍排骨汤是可以放红大葱怎么切不辣眼睛？大葱怎么做好吃很多人在切大葱的过程中，总是容易泪流满面。那么，大葱怎么切不辣眼睛？大葱怎么做好吃？大葱怎么切不辣眼睛1。在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了石榴不能和什么一起吃？石榴哪些人不能吃？秋季到了，果实丰收的季节。你最喜欢这个时候的什么水果呢？石榴很受大家欢迎，那么石榴的饮食禁忌你了解吗？石榴不能和什么一起吃？石榴哪些人不能吃？一起来了解下吧石榴不能和什么同食石榴与婴儿可以吃蛇果吗？宝宝可以吃红蛇果吗？蛇果是原产于美国的一种水果，与苹果可以说是同类水果，而价格却是苹果的3倍左右，同时蛇果本身营养也十分的充足，那么婴儿或者宝宝们可以吃蛇果吗？婴儿可以吃蛇果吗随着宝宝的发育，家长们想花菜发霉了可以吃吗？吃了发霉的花菜会怎样？夏天阴雨绵绵，很容易出现食物潮湿发霉的情况。发霉的食物扔掉了十分可惜，花菜发霉了可以吃吗？吃了发霉的花菜会怎样？花菜发霉了可以吃吗紫色或黑色的斑点是花菜发霉的症状，只要发霉了就不能薏米可以和糯米一起煮吗？薏米能和糯米同吃吗？夏天燥热没胃口吃饭，一般在家会吃一点粥，可以选用薏米和糯米。那么薏米可以和糯米一起煮吗？薏米能和糯米同吃吗？薏米可以和糯米一起煮吗营养医师介绍薏米是可以和糯米一起煮着吃的，黑米糯米隔夜的鱼能吃吗？隔夜的鱼可以吃吗？家里煮的鱼有时当天没有吃完，会放在冰箱保存，第二天拿出来煮继续吃。那么隔夜的鱼能吃吗？隔夜的鱼可以吃吗？隔夜的鱼能吃吗隔夜的鱼能吃，但不要多吃，对身体不好。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白隔夜的开水有什么危害？隔夜的开水有什么坏处？夏天炎热要多喝白开水，每次家里都会烧很多的开水，通常放到第二天了还继续喝，那么隔夜的开水有什么危害？隔夜的开水有什么坏处？隔夜的开水有什么危害开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被孕妇能吃鱼泡吗？孕妇吃鱼泡有什么好处鱼泡大家应该都不陌生吧，没一条鱼里面都有！这东西很多人喜欢吃，很多人觉得恶心，不过不可否认的是营养确实很高，那么问题来了孕妇是否也可以吃鱼泡呢？孕妇吃鱼泡有什么好处呢？下面我们来一腌鹅蛋一斤鹅蛋放多少盐腌十斤鹅蛋放多少盐鹅蛋是蛋类的一种，和鸭蛋鸡蛋相比，鹅蛋的个头更大，因此，在腌制的时候放盐多少肯定是不同的。那么，腌鹅蛋一斤鹅蛋放多少盐？腌十斤鹅蛋放多少盐？腌鹅蛋放多少盐咸蛋的腌渍方法随地区而不同超市买的粽子可以蒸吗？超市买的粽子要蒸多久能熟？生活繁忙没有时间包粽子，端午节了只好去超市买粽子吃，简单方便不用煮太久。那么超市买的粽子可以蒸吗？超市买的粽子要蒸多久能熟？超市买的粽子可以蒸吗美食专家介绍超市里买的粽子是可以蒸的