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盐水鸭肝的做法盐水鸭肝怎么做好吃

  盐水鸭肝是一道非常美味的食物,主要是将鸭肝煮到七八分熟之后,再用盐水煮入味,然后配上自己喜欢的蘸料就可以啦,超级简单哦。盐水鸭肝的做法
  主料:鸭肝1斤(浸泡一晚去血水)
  配料:大葱2棵、姜一大块、料酒2大茶匙、花椒5g、盐5g
  制作方法:
  1、鸭肝洗净备用。
  2、用刀剔除鸭肝上的筋膜。
  3、剔除干净后沥水备用。
  4、锅中倒入半锅水,烧水至60度。
  5、小火倒入鸭肝,煮出浮沫。
  6、用勺子撇去浮沫。
  7、倒入葱姜、花椒、料酒、盐搅拌均匀。
  8、转中小火煮3分钟。
  9、关火,捞出鸭肝,放在大碗中。
  10、快速倒出汤汁,浸泡鸭肝。
  11、浸泡5-6小时,即可享用美味。
  盐水鸭肝怎么做好吃
  1、鸭肝买回来后,必须先将筋膜和苦胆处理干净,这样做出来的鸭肝口感才会更软嫩。
  2、去除筋膜完后用加了料酒的清水浸泡几次,才能充分泡出鸭肝中的血水,去除鸭肝的腥味。
  3、香料要先用水煮一会,使香料的味道充分烹煮出来,这样浸泡的鸭肝才能更加入味。
  4、想要鸭肝更加鲜嫩。鸭肝先用大火煮八分熟,再利用余热将鸭肝焖熟。
  鸭肝如何挑选
  一要看颜色,颜色要一样,不能一块红一块黑的,这样的肯定是不新鲜的,颜色还不能太红,也不能太黑。这样的也是不好的鸭肝!
  二是要闻气味,发臭了肯定是不新鲜的了!
  三要用手轻轻的捏捏下,如果捏去很软没有韧性的也不是好的鸭肝!
  鸭肝的营养价值
  1鸭肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要的意义。
  2经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用,肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。

牛奶辛拉面煮多久?牛奶辛拉面牛奶和水的比例牛奶辛拉面,这不会是一个黑暗料理吧!其实并不是哦!这个是目前最为火爆的辛拉面做法,你尝尝味道就会爱上它哦!牛奶辛拉面煮多久煮个35分钟就差不多了,因为辛拉面的这个面本身就比较硬,没耙耙柑可以和牛奶一起吃吗?耙耙柑和牛奶一起吃的坏处之前常常听说橘子,橙子之类的水沟不能喝牛奶一起吃,因为容易出现结块的情况,但是对于很多减肥节食的人来说,很喜欢牛奶酸奶和水果混合食用,那么,耙耙柑可以和牛奶一起吃吗?耙耙柑可以和牛田七能和牛奶一起吃吗美容效果显著牛奶是我们日常的重要饮食之一,早餐一杯牛奶,营养健康。此外,牛奶还可以搭配各种美食。那么,田七能和牛奶一起吃吗?田七能和牛奶一起吃吗三七粉加牛奶的好处是为了美容。而由于三七粉属于温水果燕麦怎么吃搭配牛奶营养丰富水果燕麦是由多种水果和燕麦制成的,和普通燕麦相比,营养更加丰富,摄入均衡。那么,水果燕麦怎么吃?水果燕麦好吃吗?水果燕麦好吃吗谷物的口感比较酥脆,有点甜,水果干和坚果干口感比较纯正藕粉可以当淀粉用吗没有淀粉可以用藕粉代替吗如果在家做菜的时候发现没有淀粉,是可以拿藕粉来替代的,藕粉的主要成分也就是淀粉,所以用来替代一下不会有什么影响,在一些紧急的情况下可以替代淀粉使用。藕粉可以当淀粉用吗可以。藕粉本身炸鲜奶可以用土豆淀粉吗炸鲜奶用什么淀粉炸鲜奶不仅需要牛奶,还需要淀粉,一般我们用的淀粉以小麦淀粉和玉米淀粉居多,也比较常见。那么,炸鲜奶可以用土豆淀粉吗?炸鲜奶用什么淀粉?炸鲜奶可以用土豆淀粉吗可以的。小麦淀粉玉米淀粉什么是游龙戏风煲呢游龙戏风煲是怎么做的呢大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧,但是你了解游龙戏风煲吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是游龙戏风煲呢,以及游龙戏风煲是怎么做的呢?跟着小编我们一起来学习吧。什么青稞酒是什么做的原料是青稞青稞酒是青稞酿造的,青稞有很多营养成分,对身体很好,而且是藏族地区的特色植物,青稞酒比较有名。青稞酒是什么做的青稞酒的酿酒原料是青稞,青稞具备的许多对人体有益的元素,这是其他清香型生土豆汁有毒吗完全不用担心生土豆汁是没有毒的,并且喝生土豆汁对于我们的身体还有着很多的好处,很适合需要养生的朋友们,所以想要喝生土豆汁的朋友不用担心会有毒了。生土豆汁有毒吗生土豆汁,即用新鲜土豆榨成的汁,一生土豆汁的神奇功效与作用每天喝一杯每天喝土豆汁会给身体带来许多令人惊讶的好处,例如抗炎排毒支持痛风治疗提高免疫力等等。1。预防癌症土豆含有大量的黄酮类化合物的抗氧化剂,可以阻止甚至破坏癌细胞。请注意土豆汁只是支持治绿豆和莲子可以一起煮吗绿豆莲子汤的做法绿豆和莲子可以一起煮,尤其是在夏季的时候,喝绿豆莲子汤可以起到清热去火的作用,效果非常好,而且绿豆和莲子煮在一起口感也比较好,非常好喝。绿豆和莲子可以一起煮吗绿豆和莲子可以一起煮着
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