很多时候我们在水产市场买的文蛤都是活的、新鲜的文蛤，但是每次回到家就有大多数都死去了，这样的死去的文蛤还能吃吗？会不会有损身体健康？文蛤死的能吃吗
　　文蛤死了之后还能吃吗？营养学的专家表示，文蛤如果是正常死亡的话，死亡的时间不是很久的话，它还是可以正常平常。不过，相比较新鲜的文蛤来说的话，已经死亡的文蛤并不是很新鲜。
　　怎样来看文蛤有没有死亡呢？大家应该轻敲文蛤，如果声音是＂砰砰＂的话，那么，这个文蛤也就已经死亡了。死亡不久的文蛤是可以正常食用的，不过，味道已经不再鲜美了。
　　文蛤的营养价值
　　第一，文蛤当中含有较多的营养成分，比如蛋白质、无机盐、维生素以及脂肪等等。
　　第二，文蛤的含钙量是非常高的，每一百公克的文蛤当中就含有130毫克的钙物质，它甚至可以替代奶制品来给大家补钙。
　　第三，文蛤当中也含有较多的维生素B12，它和血液代谢有关系，大家在做完胃部手术之后，更应该多吃文蛤。
　　第四，文蛤当中的脂肪含量不高，它是一种低脂肪含量的食物，大家想要控制体重的话，就可以多吃文蛤。
　　蛤蜊的食用方法
　　蛤蜊的食用方法是非常丰富的，大家可以用各种方式来品尝蛤蜊。大家可以将其制作成汤品，也可以蒸煮或者烧烤。不管大家采用哪一种方法来做蛤蜊，其味道都是非常鲜美的。
　　蛤蜊死后还能吃吗？死了之后，还可以吃，只是建议大家最好还是挑选活的蛤蜊，因为死后的蛤蜊不再鲜美了。蛤蜊的营养价值是非常高，食用方法也非常多，大家可以好好地品尝这一道美味。
　　文蛤豆腐汤的做法
　　原料：文蛤250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗（500ml左右）、盐1小勺、白胡椒粉适量。
　　1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用；
　　2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香；
　　3、倒入一碗高汤大火煮开；
　　4、放入切块的豆腐煮开；
　　5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟；
　　6、最后调入盐和白胡椒粉即可。

焖面用生面还是熟面家庭版焖面的做法焖面是一道非常美味的食物，它的做法也比较简单，受到很多人的喜欢。我们在做焖面的时候，究竟是用生面还是熟面呢，这是一个让很多人都非常疑惑的问题。焖面用生面还是熟面焖面应该选用生面。焖水煮蛋要煮几分钟才熟水煮蛋应该煮几分钟水煮蛋是鸡蛋的一种做法非常简单还营养美味，非常适合老年人和小孩子吃，那么就行水煮蛋要煮几分钟才熟？你知道吗？下面我们一起来了解一下吧。水煮蛋要煮几分钟才熟水煮蛋的做法非常简单，一般天妇罗面糊怎么调天妇罗怎么炸的蓬松炸天妇罗所用的油面粉食材缺一不可，这些都是炸出酥脆天妇罗的关键，那么我们在炸天妇罗的时候面糊应该怎么调呢，下面告诉大家天妇罗的配方秘诀。天妇罗面糊怎么调首先，需要准备一个碗，加入1天妇罗好吃吗天妇罗为什么这么受欢迎天妇罗非常经典的一道日式料理，在国内吃一顿天妇罗价格也并不便宜，那么天妇罗到底好吃吗，为什么在日本这么受欢迎呢。下面小编为大家讲解一下。天妇罗好吃吗天妇罗的口感非常酥脆，而且不同于为什么把油炸叫做天妇罗天妇罗和炸物的区别相信大家都听说过天妇罗，但它其实就是把食物裹一层面粉然后放在锅里油炸而成的炸物。那么为什么这样的油炸食品叫作天妇罗呢，天妇罗和炸物之间有什么区别。为什么把油炸叫做天妇罗天妇罗，又名吃天妇罗的正确顺序天妇罗吃法天妇罗是日本传统的小吃，就是用面糊裹住的蔬菜放在锅里油炸。很多人不知道天妇罗怎么吃，下面小编为大家介绍天妇罗的正确打开方式。吃天妇罗的正确顺序如果天妇罗是很多盘子一起端上来的，你就天妇罗是什么东西天妇罗在中国叫什么相信很多朋友应该都听说过天妇罗，这是日本向传统的食物。但是很多人不知道天妇罗到底是一种什么东西，下面小编为大家介绍一下。天妇罗是什么东西在日料中，用面糊炸的菜统称为天妇罗。天指油，鲷鱼烧可以做什么馅鲷鱼烧口味鲷鱼烧是日本传统的特色小吃，一般比较常见的口味是红豆馅，除此之外你还吃过鲷鱼烧的其他口味吗，下面小编为大家介绍一下鲷鱼烧不同的馅料。鲷鱼烧可以做什么馅很多人都觉得鲷鱼烧只有红豆馅，番茄沙司哪个牌子的好吃番茄沙司都有什么口味番茄沙司是我们生活中常见的调味品，我们在超市购买调料时经常被货架上琳琅满目的商品吸引住，挑花了眼。那么番茄沙司哪个牌子好吃呢。番茄沙司哪个牌子的好吃亨氏是全国公认的好番茄沙司品牌，炒猪心为什么放糖为了提鲜猪心常见的做法就是炒了，还是蛮多人爱吃炒猪心的，很多人炒猪心习惯放糖，有的不明白为什么这么做，下面介绍炒猪心为什么放糖为了提鲜。炒猪心为什么放糖炒猪心放糖是为了提鲜。糖除能调和口味猪心为什么便宜是这个原因猪心其实也是猪内脏里面不可多得的美食，猪心的口感不同于其它的猪内脏，是非常特别的口感，下面介绍猪心为什么便宜是这个原因。猪心为什么便宜因为没有需求，或需求量很小，所以就不值钱！任何