咸鸭蛋大家应该都挺熟悉了，它其实就是用鸭蛋腌制而成的，不过一般来说，咸鸭蛋大多都需要腌制半个月甚至更久，那么7天到底能不能腌制成功呢？咸鸭蛋7天能腌好吗
　　可以，用白酒腌。
　　腌制咸鸭蛋要达到蛋黄流油，蛋白有咸味，但又不能太咸的标准，关键在于凝固鸭蛋蛋黄中的蛋白质，析出黄油即脂肪，腌制的不能时间过长，以免盐分浸入过多，通常不同的腌制方法，需要的时间也不一样，一般用黄土等传统腌制鸭蛋方法需要20-40天左右，而白酒快速腌制鸭蛋只需7天即可。
　　咸鸭蛋怎么快速腌制好
　　1、拿10个新鲜鸭蛋，用白酒加水浸泡5分钟后开始清洗，给鸭蛋消毒。
　　2、清洗干净后首先用纸巾擦干鸭蛋表面水分，然后用吹风机吹干水分，这样可以避免有害细菌在鸭蛋腌制过程中滋生。
　　3、将吹干的鸭蛋在高浓度纯白酒中浸泡25分钟，取出后再盐碗中滚上一圈，包上一层卫生纸在白酒中蘸湿后再蘸取更多的盐，让鸭蛋表面均匀地布满盐。
　　4、然后用保鲜膜将鸭蛋挨个儿包起来，防在太阳下暴晒一天后，放入塑料袋中密闭后置于阴凉通风处腌渍7天，保准个个流油的咸鸭蛋就做好了。
　　咸鸭蛋的营养价值
　　咸鸭蛋是由新鲜鸭蛋腌制而成，会保留咸鸭蛋中的所有营养成分，所以我们吃咸鸭蛋对健康是有帮助的，首先鸭蛋和鸡蛋一样含有丰富的蛋白质，能为人体提供必需的元素和热量，增强身体素质，可以帮助我们很好的促进健康，同时由于鸭蛋中还有磷脂、多种维生素以及钙、铁、锌等多种微量元素，能有效被人体吸收，保持身体营养均衡，再加上鸭蛋中所含的多种矿物质，有助于青少年的骨骼完善以及预防中老年人的贫血，所以我们在平时适当的去吃些咸鸭蛋，那么对健康还是有帮助的。
　　咸鸭蛋的禁忌人群
　　高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者慎食。
　　咸鸭蛋不利于他们的身体健康，不利于对营养物质的消化和吸收，日常生活中应避免食用。

田螺应该怎么清洗清洗田螺的方法田螺是一种非常有味道的海鲜吃会上瘾的，但是却又很多人自己不会做田螺，今天小编就和大家一起来了解一下做田螺吧，首先我们先来了解怎么清洗田螺吧。田螺应该怎么清洗1先将田螺放在清水里泡，黄螺怎么做好吃孕妇能吃黄螺吗黄螺是田螺的一种，相信很多人都听过，黄螺的味道还是很不错的，十分鲜美，而且做法也是十分多样，那么黄螺怎么做比较好吃呢？黄螺怎么做好吃用料黄螺盐鸡精糖大料葱姜蒜豆瓣酱辣椒花椒料酒做法花螺哪些部位不能吃花螺放了两天还能吃吗花螺相信大家都十分喜欢，特别是在沿海地区，它是一种十分受欢迎的食材，不过对于第一次吃花螺的人来说，还是要注意下的，下面一起来了解下花螺有哪些部位不能吃吧。花螺哪些部位不能吃1花螺脑冰镇花螺是生的吗冰镇花螺需要煮熟吗花螺是一种很好吃的食物，而除了爆炒之外，冰镇应该是比较常见的一种吃法了，冰冰的花螺口感特别好，那么冰镇花螺是熟的还是生的呢？冰镇花螺是生的吗不是生的，有焯水过。虽然说冰镇花螺在做的醉泥螺的做法醉泥螺什么人不能吃醉泥螺是泥螺众多做法中比较特别的一种，醉泥螺很多人都特别喜欢，它里面会用到酒，别有一番风味，下面我们就来学学醉泥螺的做法吧。醉泥螺的做法材料泥螺黄酒做法1选体大壳薄腹足肥厚体内无沙鹅颈藤壶多少钱一斤鹅颈藤壶为什么叫来自地狱鹅颈藤壶的价格是非常的贵的，鹅颈藤壶的名字也叫佛手螺或者狗爪螺，味道非常的鲜美，只是这长相真不敢恭维。鹅颈藤壶多少钱一斤价格200欧元一斤，折合成人民币的话是1500元多一点的价格佛手螺是动物还是植物佛手螺是什么东西佛手螺是一种生长在海边岩石上的动物，以水中的微生物为食，长相不太让人喜欢，肉是可以吃的，味道还不错，营养也比较的丰富。佛手螺是什么东西一种海鲜，从生物的角度来说是一种藤壶类生物，属海石花凉拌前要用开水焯吗海石花怎么煮海石花属于热带海藻的一种，是潮汕地区的传统小吃，海石花具有很高的营养价值，可以治疗咳嗽清热解暑。我们经常烹饪方式是凉拌，那么凉拌海石花需要焯水吗。海石花凉拌前要用开水焯吗石花菜可以烤生蚝要开盖吗烤生蚝放冰箱隔夜还能吃吗生蚝属于一种内类水产品，很多人都喜欢在吃烧烤的时候点这道菜，配上一系列配料，烤出来的香味别提有多香，我们自己在家烤生蚝有什么注意事项呢。烤生蚝要开盖吗不开更好。烤生蚝的时候要不要将即食燕窝可以天天吃吗？即食燕窝能每天吃吗？即食燕窝，属于含有高蛋白质的产品，对皮肤和身体都有很多好处。不少人困惑，即食燕窝可以天天吃吗？关于，即食燕窝可以天天吃吗？即食燕窝能每天吃吗？5号网小编来为您一一解答！即食燕窝能天即食燕窝好吗？即食燕窝和自己炖的哪种好？燕窝是我们生活中，非常常见的滋补食品！比较常见的有两种，一种即食燕窝，一种现熬新鲜燕窝，不少人经常都会那两种来比较，困惑即食燕窝和自己炖的哪种好呢？关于，即食燕窝好吗？即食燕窝和自