银杏果是可以作为一种药材，也可以做成特色美食。一般用来煮粥或者炒菜比较常见，那么，银杏果可以泡酒吗？银杏果泡酒有什么功效？银杏果可以泡酒吗
　　银杏果可以泡酒，银杏果泡酒的味道其实并不好，不如把它当做食物来加工食用（如熬粥、煮糖水等）还要好吃，另外也比较容易降低其毒性。银杏果不一定要泡酒的，有很多食用方法，其效果相同。
　　银杏果怎么泡酒
　　银杏果泡酒，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，泡个30天左右即可，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜。
　　银杏果泡酒的功效
　　1、调节血脂，降低血粘稠度，预防动脉粥样硬化，恢复血管弹性，清除血管垃圾，预防脑中风，调节血压，保护心脏。——白果中的有效成分能促进血液流动、抑制血栓形成、改善血液循环，降低血清中胆固醇及甘油三脂含量，并提高高密度脂蛋白含量，使人体内血脂的含量趋于正常，预防动脉硬化，改善血流变，增加脑供氧，软化血管，增加官腔直径，清除血管内膜沉积物，预防血栓形成。
　　2、改善记忆、防止集中力下降、预防老年痴呆症。
　　白果酒可通过调节血粘度，改善血液循环，增加脑部血流量，改善脑部供养，促进脑部血液循环和直接保护神经组织，提高组织对缺氧的耐受性及对局部缺血的脑组织具有保护作用。
　　3、清除体内自由基，预防衰老及癌症的发生。
　　可以防止细胞氧化，修复细胞膜，减缓自由基的合成等作用，从而达到预防衰老及癌症的发生。
　　4、清除手脚麻木，腰酸背痛，加快疲劳恢复，增强新陈代谢，改善循环，增强体力。
　　5、白果酒中的活性成分还有保肝，预防白内障，抗过敏，对哮喘、糖尿病、尿频症有一定的作用。

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