很多人的味觉都被张嘉译的一碗面给馋住了，但是非本地人不一定能品尝到其个中美味。那么，油泼面是哪里的特殊美食？油泼面是什么面？油泼面是哪里的特殊美食
　　油泼面，汉族传统风味面食，是陕西地方很有特色的一种主食。
　　油泼面是什么面
　　油泼面又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。 油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。 面条是在周代＂礼面＂的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为＂汤饼＂，属于＂煮饼＂类中的一种；隋唐时代叫＂长命面＂，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为＂水滑面＂。据元代韩奕所着《易牙遗意》记载：＂水滑面：用十分白面揉搜成剂。一斤作十数块。放在水中，候其面性发得十分满足，逐块抽拽，下汤煮熟。抽拽得阔薄乃好。＂清代朝廷大臣薛宝辰在其着作《素食说略》中记载更为详细：＂其以水和面，入盐、碱、清油揉匀，复以湿布，俟其融和，扯为细条。煮之，名为桢面。＂书中还指出：＂作法以陕西朝邑、同州为最佳。＂关于桢条面的形状，书中说道：＂其薄等于韭菜，其细比于挂面，可以成三棱之形，可以成中空之形。＂＂其余如面片、面旗之类＂。同样一块面，能扯抻成多种不同的形状，可见技术的精湛非同一般。Biangbiang面与油泼面是一回事吗
　　不一样的，看图
　　上面是biangbiang面
　　下面这个是油泼面

土豆汁可以生喝吗？土豆汁的功效与作用土豆大家都吃过吧，那么土豆汁你喝过吗？榨成的土豆汁是否可以直接生喝呢？土豆汁的功效与作用是什么呢？下面我们来一起介绍下吧！土豆汁可以生喝吗生土豆汁要即榨即喝，很好喝，甜甜的，我喝过炒米的功效与作用不同功效炒米的做法根据中医的说法，大米味甜性平，补中益气，健脾养胃，益精强志，聪明耳目，补五脏，壮筋骨，通血脉，消烦止渴，止泻而且根据现代营养学，大米含有90以上人体所需的营养素。炒米的功效与作用除猕猴桃是水果之王吗营养丰富又全面猕猴桃其实还是蛮好吃的，很多人都喜欢买给儿童吃补身体，其实猕猴桃还有个别名是水果之王，下面介绍猕猴桃是水果之王吗营养丰富又全面。猕猴桃是水果之王吗猕猴桃又名奇异果基维果长寿果美容果绿豆放了一年还能吃吗陈绿豆可以吃吗很多人在买绿豆的时候会不注意买很多的绿豆，导致当年的绿豆就没有吃完，会存放到第二年，但是经过一年的存放，空气中的潮湿的水汽也会导致绿豆不是那么新鲜了。绿豆放了一年还能吃吗没有生虫的羊肉泡馍是哪里的特产陕西代表羊肉泡馍是陕西的特产，风味独特，是很多人去陕西必吃的食品，说起羊肉泡馍很多人就想到了西安。羊肉泡馍是哪里的特产羊肉泡馍是陕西的小吃！牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，羊肉泡馍可以加醋吗不建议这样做羊肉泡馍不能加醋，醋和羊肉在一起会让羊肉没那么温补，所以说从各方面来讲，醋都不适合加在羊肉泡馍里面。羊肉泡馍可以加醋吗吃羊肉不能放醋原因是醋与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。（1羊肉泡馍可以加汤吗一般不加汤羊肉泡馍一般不可以加汤的，羊肉泡馍不像别的面食，里面都是实实在在的羊肉汤，加汤是不存在的。羊肉泡馍可以加汤吗羊肉泡馍的精华就在汤里面，一般是不允许加汤的，因为如果大家都加的话，那就羊肉泡馍多少钱一碗羊肉泡馍为什么那么出名羊肉泡是陕西的地道小吃，虽然如今在很多地方都可以吃到，但是如果想吃最正宗的羊肉泡馍，当然还是去陕西。那么，羊肉泡馍多少钱一碗？羊肉泡馍为什么那么出？羊肉泡馍多少钱一碗做为陕西地道的羊肉泡馍好吃吗肉烂汤浓羊肉泡馍相信陕西当地的人应该都吃过，而且是经常吃，外地人去陕西也不会错过当地的羊肉泡馍。那么，羊肉泡馍好吃吗？羊肉泡馍哪里的好吃？羊肉泡馍好吃吗羊肉泡馍简称羊肉泡泡馍，制作原料主要羊肉泡馍怎么吃吃泡馍有讲究羊肉泡馍是陕西非常有名的一种特色小吃，营养的汤食配上羊肉和泡沫，味道极好。那么，羊肉泡馍怎么吃？羊肉泡馍怎么泡？羊肉泡馍怎么吃吃泡馍有讲究，佐餐的有糖蒜（四川人叫藠头），香菜，辣子山竹外面黄黄的是什么？山竹可以泡酒吗？山竹是非常美味的水果，山竹的功效也很多，味道也很不错，在日常生活中喜欢吃山竹的人很多，但是吃山竹还是有一些饮食禁忌的，那么山竹外面黄黄的是什么？山竹可以泡酒吗？山竹外面黄黄的是什么