香椿在食用之前一般是要先焯水，就是用开水烫一下，可以去掉香椿本身的苦味。那么，香椿为什么要用开水烫？香椿用开水烫多久？香椿为什么要用开水烫
　　开水烫，可以将香椿头中间的亚硝酸盐溶解除去。有资料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐，老叶中更是高达每公斤53.9毫克，容易引发亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。试验结果发现，用凉水洗过的香椿中，亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克，而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。所以，香椿还是用开水烫后再吃最安全。腌咸菜不用，但必须用粗盐粒揉透了，密封保存20天之后再吃。如果吃鲜香椿，炒鸡蛋或炸着吃，必须用开水烫了，因为它有有害的物质，烫过之后会基本没有了。
　　香椿什么季节吃
　　温暖的春天不仅带来了明媚的阳光、和煦的春风，也带来了让人垂涎欲滴的美食。香椿芽绝对是蔬菜中新鲜和时令的代名词，错过了初春食用的季节，就再也无法尝到清香扑鼻的香椿。
　　香椿又名香椿芽、香椿头等。它颜色碧绿，鲜嫩清脆，具有独特的香味，是深受人们青睐的春季佳蔬。
　　中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外，香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品。
　　香椿的药用价值
　　香椿不仅是佳蔬，还是良药，其根、皮、果实都能入药。香椿芽芳香醒脾，开胃进食。对于脾胃虚弱，脘腹胀满，不思饮食的患者，取香椿嫩叶20克，藿香10克，焦三仙20克，莲子15克，水煎，日服2次。
　　香椿皮，为香椿树的树皮或根皮的韧皮部。有清热，燥湿，涩肠，止血，杀虫的功效。能够治疗久泻，久痢，便血，崩漏，带下，遗精，疳积，蛔虫等症。取椿白皮洗净50~100克，煎水外洗或熬膏涂治疮癣，疗效颇佳。
　　五指毛桃健脾补肺 利湿舒筋
　　香椿子，即香椿树的果实，有祛风散寒、止痛的功效。用于治疗外感风寒，胃痛，风湿关节疼痛等症。治疝气肿痛，取椿子10克，橘核10克，水煎服，日服2次。治胃脘作痛，取椿子10克，九香虫6克，水煎服，有理气止痛之效。

蒸包子可以垫保鲜膜吗蒸包子垫什么好蒸包子的时候是不可以垫保鲜膜的，因为在蒸包子的时候笼屉内的温度特别的高，这个时候塑料保鲜膜会释放一些有害物质，跟随包子一起吃下去的话是不好的。蒸包子可以垫保鲜膜吗不可以。保鲜膜的材木耳有什么营养价值呢吃木耳有什么好处呢大家在生活中应该都知道木耳吧，但是你知道木耳的知识吗？今天我们就一起来了解一下吧，究竟木耳有什么营养价值呢？以及吃木耳有什么好处呢，跟着小编我们一起来了解一下吧。木耳有什么营养价值穿心莲可以生吃吗建议最好不要生吃穿心莲分为两种，有一种是可以当做蔬菜食用，炒菜或者凉拌口感都是极好的。那么，穿心莲可以生吃吗？穿心莲怎么做好吃？穿心莲可以生吃吗建议最好不要生吃。在制作方法上，蔬菜穿心莲与大多数蔬穿心莲苦吗入药的穿心莲是苦味的穿心莲一种是可以吃的，还有一种是入药的，二者有明显的区别。但是有的时候我们吃穿心莲发现是苦的，那么，穿心莲苦吗？苦穿心莲怎么吃不苦？穿心莲苦吗入药的穿心莲是苦味的。另外有一种野菜，穿心莲不能和什么一起吃相克食物穿心莲这种食材也有一定的禁忌，不仅仅是禁忌的人群，还有搭配上的禁忌事项。那么，穿心莲不能和什么一起吃？穿心莲和什么相克？穿心莲不能和什么一起吃1不适合与滋补性中药同吃。因为穿心莲是鸡肉有什么营养价值呢吃鸡肉的好处有什么呢大家在生活中应该都听说过鸡肉吧，但是你了解鸡肉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鸡肉有什么营养价值呢，以及吃鸡肉的好处有什么呢？跟着小编我们一起来学习吧。鸡肉有什么营养价值葡萄干吃多了会胖吗葡萄干吃多了会怎样葡萄干含有丰富的糖分和营养元素，是很受欢迎的一种休闲零食，葡萄干就是用葡萄制作成的干果，属于热性食物，吃多了对身体有一定的影响。葡萄干吃多了会胖吗吃多容易胖。因为葡萄干热量很高，3葡萄干吃多了会上火吗葡萄干吃多了有危害葡萄干是很多人喜欢吃的一种果干，吃起来方便美味，可以直接吃也可以加在各种甜点小零食或者粥里面，味道更加丰富，葡萄干虽好但也不能吃多了。葡萄干吃多了会上火吗不少干果都有其促进人体健康哪些人群不宜吃葡萄干葡萄干食用禁忌葡萄干是我们平时生活中很常见的一种小零食，葡萄干的味道软软的甜甜的，铁和钙含量十分丰富，是非常有营养的干果小零食，吃葡萄干有很多好处，但又不是所有人都适合吃。哪些人群不宜吃葡萄干1葡萄干怎样吃最好吃葡萄干的八大好处葡萄的吃法有很多种，生吃葡萄，榨葡萄汁，晒干做成葡萄干都非常美味，是很多人喜欢的水果之一，葡萄干可以制作成很多食物，口感都不一样。葡萄干怎样吃最好首先大家要注意，买回来的葡萄干最好龟苓膏太稀怎么补救龟苓膏的副作用龟苓膏是很传统的一种药膳，可以消夏降温，品性温和，好吃又好喝，是广西那边很有名的一种特产，男女老少皆宜，有的人还会自己制作龟苓膏。龟苓膏太稀怎么补救如果你看到的还是一盆龟苓膏水，完