我们去菜市场买菜的时候会看到各种各样的辣椒，红的，青的，圆的等等。那么，菜市场什么辣椒最辣？辣椒最辣的部分是什么呢？菜市场什么辣椒最辣
　　中国的辣椒以云南的涮辣椒、四川的指辣椒、七星椒为最辣，海南黄灯笼还排不上号，而国际最辣的，也不是泰椒，而是出产于中南美洲的夏宾奴(Habanero)，比指天椒辣三倍，被收入吉尼斯世界纪录大全。不同味型的辣椒，辣的方式不同，有的咬一口就火辣辣的，有的只有吞下去才发作，有的辣舌头，有的烧舌根，有的辣得整个嘴里火烧火燎。通常买的话就是那种朝天椒最辣。
　　辣椒最辣的部分
　　辣椒的辣味主要来源于辣椒素:
　　辣椒素是一种含香草酰胺的生物碱，天然辣椒素由辣椒素、二氢辣椒素、降二氢辣椒素、高二氢辣椒素、高辣椒素等系列同类物族所组成，辣椒碱中唯有壬酸香草酰胺最具有强烈的辛辣味和非常强烈的刺激性。
　　辣椒素主要成在于辣椒果肉,所以最辣部分是果肉!
　　如何挑选辣椒
　　1、辣椒应选购果肉厚，果形完整，色鲜艳、有光泽，表皮光滑，含油量高，辣味较强者为优。
　　2、选择时还应注意大小均匀，剔除虫蚀缺损者
　　3、甜椒应选表皮光滑，个大端正，无蛀洞，肉厚，质脆，味甜，含水分较多者。
　　4、根据烹饪需要，如做泡菜宜选老熟红色果，而做鲜菜炒食宜选嫩果绿色者。
　　5、挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分。

吃三七粉脸上会长痘吗吃三七粉长痘痘是什么原因有少数人在吃三七粉的时候脸上会长痘痘，其实这个确实是有可能会发生的，一般而言，可能是上火或者是过敏导致的，如果出现了长痘痘的现象要先找准原因再决定要不要继续服用。吃三七粉脸上会长痘如何治疗乳房湿疹？治疗乳房湿疹吃什么好乳房湿疹，一般是人体湿气太重导致皮肤出现痘痘。有些人的湿疹发生很短暂，有些人的湿疹会大面积甚至长期停留。那么，日常中如何通过食疗治好乳房湿疹呢？治疗乳房湿疹吃什么有效？一起来了解一鱼腥草可以治咳嗽吗鱼腥草可以天天吃吗虽然天气转暖，但依然挡不住这要感冒咳嗽的命运，这一咳嗽不光是自己难受别人也难受，要不然吃点鱼腥草食疗一下。不过鱼腥草可以治咳嗽吗？鱼腥草可以天天吃吗？鱼腥草可以治咳嗽吗鱼腥菜不光是鱼腥草有毒吗鱼腥草有什么副作用之前买了些鱼腥草放在家，打算多凉拌点放起来慢慢吃的，可是朋友来家里的时候说鱼腥草有毒还是不要吃的好。鱼腥草有毒吗？吃了鱼腥草会有什么副作用吗？鱼腥草有毒吗鱼腥草本身是没有毒的，而且鱼腥草怎么泡水鱼腥草泡水是新鲜的好还是干的好鱼腥草不仅可以用来凉拌炒菜，还可以用来泡水，听说鱼腥草泡水有不少功效呢！那么鱼腥草要怎么泡水呢？鱼腥草泡水是用新鲜的好还是干的好？鱼腥草怎么泡水鱼腥草可以用温水来冲泡，然后直接喝就鱼腥草什么季节吃最好鱼腥草怎么挑选嫩鱼腥草具有清热的功效，而且还可以防癌防辐射，既然有这么多作用不如买点吃吃，可是现在是吃鱼腥草的时候吗？鱼腥草什么季节吃最好？鱼腥草怎么挑选才嫩？鱼腥草什么季节吃最好在一些省份鱼腥草鱼腥草可以去腥味吗鱼腥草怎么去腥鱼腥草虽说药用价值很高，用处也很多，尽管再多用处也比不上让人闻了就不舒服的味道，鱼腥草的腥味可以去掉吗？鱼腥草的腥味怎么去？鱼腥草可以去腥味吗鱼腥草可以去除腥味，把鱼腥草放入锅里加鱼腥草有消炎的作用吗鱼腥草有什么功效现在天气热了鱼腥草也出来了，很多人都闻不惯这个味道，但是它有很多价值，最近有点发炎，听说鱼腥草能消炎是这样吗？鱼腥草有什么功效？鱼腥草有消炎的作用吗鱼腥草就有消炎的作用的，经过专家覆盆子有助于顺产吗覆盆子对孕妇的作用据说覆盆子有助于顺产，而且对于孕妇有着不小的作用，那么这一说法是否正确呢？覆盆子对于女性朋友来说，有什么具体的功效呢？覆盆子有助于顺产吗覆盆子茶可以调整子宫肌肉的松紧度，增加骨盆的吃什么食物可以让胸部变大？丰胸的食物有哪些？很多女孩子嫌自己的胸小，就会想尽各种办法丰胸。那么，吃什么食物可以让胸部变大呢？丰胸美乳的食物生菜莴苣科植物，生菜（结球莴苣）莴笋（莴苣菜心）。木瓜瓜果类食物，具丰胸效果排名第一的鸡血藤可以煲汤吗鸡血藤炖鸡汤我们都喜欢喝汤，相信大家都吃过山药炖鸡，汤特别的鲜美，鸡肉也特别好吃，山药也是很美味，山药其实也是一种中药，那么同样是中药的鸡血藤能不能煲汤呢？鸡血藤可以煲汤吗鸡血藤可以煲汤。似乎