金针菇下火锅是比较常见的做法，有的人生怕金针菇煮不熟，煮很久才吃，其实金针菇没有那么难熟，下面介绍金针菇煮多久才熟 不用很久。金针菇煮多久才熟
　　建议煮5到10分钟。
　　当然，如果是沸腾开了的火锅的话，2-3分钟即可。总之，如果是新鲜的金针菇，为了保险，尽量多煮煮。涮一会了，看看是否完全软化，完全软化金针菇就能够吃了。味道好，又有营养的金针菇深受火锅爱好者的欢迎，但屡屡发生的食用金针菇中毒事件。其实，新鲜的金针菇只要煮熟煮透就能放心食用。
　　金针菇的营养成分
　　鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
　　金针菇食用前浸泡和焯水的必要性
　　新鲜的金针菇含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内,会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,如果大量食用还可能会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。但是,秋水仙碱易溶于水,而且充分加热后可以被破坏。因此,所以食用新鲜金针菇前,应在冷水中先浸泡1～2小时。经过浸泡后,部分秋水仙碱会溶解于水。
　　接下来,我们还要用沸水焯一下,一方面让剩余的秋水仙碱更多的溶解出来,另一方面是加热可以破坏秋水仙碱。相关研究证明,秋水仙碱很怕热,大火煮十分钟左右就能被破坏。
　　一般来说,经过浸泡和焯水处理后,金针菇中的秋水仙碱基本上已经所剩无几了。这时候我们就可以放心地用金针菇制作各种菜肴了。不过,需要和大家说明的是,如果准备制作凉拌菜,焯水的时候一定要让金针菇熟透。
　　金针菇保存技巧
　　金针菇最好是不要炒熟了保存，买回家的新鲜金针菇直接保存会更好，保存之前不要洗，也不要切去根，也不要用保鲜膜密封，只需要将金针菇用盘子装好放在冰箱里就可以了。

蜂胶有激素吗？蜂胶吃多了会怎样？蜂胶被称为紫色黄金，是蜜蜂建立巢穴的原料，也是非常好的中药，营养价值很高。不过有传蜂胶的激素很多，是这样吗？蜂胶有激素吗？蜂胶吃多了会怎样？蜂胶有激素吗蜂胶含有激素蜂胶是蜜蜂采集多swisse蜂胶怎么吃？swisse蜂胶一天吃几粒swisse高浓度蜂胶软胶囊采用尤加利树蜂胶，浓度含量高达2000mg，具有清洁血液，强化细胞膜，促进细胞功，抵抗病毒侵入之功效。那么就让我们来了解一下swisse的食用方法吧。s蜂胶可以长期服用吗？长期吃蜂胶有副作用吗？蜂胶是近年非常流行的保健品，对人类的身体有很好的保健功效。但是也有人说虽然蜂胶的保健功效出色，但部适合长期服用，这种说法对有依据吗？蜂胶可以长期服用吗？长期吃蜂胶有副作用吗？蜂胶可如何辨别蜂胶真假？怎么看蜂胶真假蜂胶对人的身体起到了很好的保健作用，与此同时，市面上也出现了层出不穷的蜂胶产品。媒体曾报道过蜂胶生产厂家采用价格低廉的树胶代替蜂胶，添加到产品中欺骗消费者。那么如何辨别蜂胶的真假呢蜂胶可以减肥吗？吃蜂胶能减肥吗？蜂蜜减肥是很多减肥达人试过的法宝，而同样是蜂字辈的蜂胶，它也可以起到减肥的作用吗？蜂胶可以减肥吗？吃蜂胶能减肥吗？下面我们就来了解一下吧！蜂胶可以减肥吗引起肥胖的原因有一些人认为肥口蘑怎么挑选？口蘑有毒吗口蘑既是大家熟悉的食用菌之一，也是有极高营养价值的食材，不过在挑选上很多人都是凭借从外观判断的，至于口蘑老嫩辨别技巧不知。那么，口蘑怎么挑选？口蘑有毒吗？口蘑怎么挑选口蘑是大家都熟口蘑能放几天？口蘑能放冰箱吗口蘑，很多人以为新鲜的口蘑放冰箱储存时间更好，味道更鲜，其实结果恰恰相反。那么，口蘑能放几天？口蘑能放冰箱吗？口蘑能放几天口蘑常温下放23天问题不大，不过若是有发霉或是发酵的异味则黑芝麻有什么功效怎么做好吃网上一直都有说经常性的吃黑芝麻这类黑色食物可以吃黑补黑，让掉发白发的可以拥有一头好的秀发，对于是否有效的问题医师表示，头发生长更多的是需要血的滋养，那些有很多白发的朋友便是缺血的一甜菊糖可以吃吗？吃糖对健康有什么影响？甜蜜的滋味不仅可以让人有幸福感，还可以治愈心情。但是饮食中对普通糖的摄取量一旦超标，就会使人体加速老化，还会加大致癌的风险。那怎么才能健康吃糖，什么样的代糖是可以吃的呢？甜菊糖健康哺乳期能吃芒果吗？哺乳期吃芒果对宝宝有影响吗在哺乳期宝宝需要妈妈的奶水，所以这时候妈妈需要特别的注意饮食了，那么哺乳期妈妈们能不能吃芒果呢？如果吃了会对宝宝有什么影响吗？下面我们来一起看看！孕妇哺乳期能吃芒果吗可以食用。但不香蕉皮黑了还能吃吗？香蕉能和牛奶一起吃吗？香蕉不小心放到过熟，不仅皮的颜色会变深，上面还会长出黑黑的斑点。这些黑色的斑点正是香蕉甜度的最佳证明！茶色香蕉吃起来不仅更甜，香味也更加浓烈。且香蕉会随着成熟度，果肉越来越柔软，所