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白葡萄酒可以做菜吗白葡萄酒烹饪技巧

  白葡萄酒一般是用来直接品尝的,但实际上,白葡萄酒的用法可不仅仅如此单一。那么,白葡萄酒可以做菜吗?白葡萄酒有哪些用途?白葡萄酒可以做菜吗
  葡萄酒可以为菜肴带来更加丰富的味道,不论是煎、煮还是做调料,其都已经成为很多人的厨房新宠。但是并不是所有的葡萄酒都适合用来做菜。同喝葡萄酒一样,用葡萄酒做菜也是有讲究的。
  白葡萄酒烩鸡做法
  原料:
  鸡200克、土豆(黄皮)50克、胡萝卜25克、洋葱(白皮)20克、青椒25克、小麦面粉5克
  调料:
  香叶2克、植物油20克、盐2克、白葡萄酒15克、奶油20克
  把鸡剁成三块,用盐、奶油、白葡萄酒腌渍,然后放面粉拌匀,用热菜油煎上色,控去油,烹上白葡萄酒,放入焖锅内,加鸡汤及香叶,沸后移文火焖,当焖到八成熟时把胡萝卜(切块)块、土豆(切块)块,葱头(切块)块放入,焖熟后放盐调好口味,再放上青椒(切块)块,微沸即可。
  小贴士
  最好选择一瓶你当天想喝的葡萄酒用来做菜,因为一般做菜只会用掉少部分葡萄酒,所以当天想喝什么葡萄酒,就选什么葡萄酒,先给自己倒一两杯,喝完再来做菜也无妨。
  葡萄酒小窍门
  1、干煸完蔬菜时,撒几勺葡萄酒,可以达到不粘锅的效果。
  2、水煮贝类时,往汤中倒入适量葡萄酒,去腥提鲜。
  3、往腌制的食物中加入少许葡萄酒,起到软化作用。
  4、用葡萄酒烹饪时,时间越长,残留在菜肴中的酒精就越少。
  5、冷藏过的白葡萄酒可以饮用一个星期,两个星期以内都能用其做菜。

欧包和面包的区别美味的欧包评测面包是日常生活中不可或缺的美食,欧包也是最近比较流行的一种烘焙食物,很多人好奇欧包究竟跟面包有何区别,下面介绍欧包和面包的区别美味的欧包评测。欧包和面包的区别其实准确来说不是真正的正宗脏脏包的做法步骤图解说起脏脏包现在正是网红热度高之时,面包看上去有点脏脏的,而且吃的时候还会吃你一脸黑,所以才有这么脏脏包一说法,如果你在尝过脏脏包之后觉得味道不错想自己试试在家自制,不妨看看下面的做脏脏包的简化做法及配方最近从韩国到中国的各大媒体以及网络平台都在报导脏脏包,人人抢着吃,如果买不到又不想吃脏脏包长胖,不妨自己在家中自制脏脏包,合理搭配让你吃的爽还不胖。简化版脏脏包做法及配方材料五人份灌汤包的做法?灌汤包怎么做好吃?很多人都喜欢吃灌汤包,那么,灌汤包怎么做比较好吃呢?灌汤包怎么做好吃调馅是汤包的重点,如果调的馅没有汤不好吃,汤太稠了也不好吃,汤太多没有肉也不好吃,经过多次改良,结合买的方子,我脏脏包是什么公司的脏脏包是哪个国家的脏脏包作为最近最火的一款食品,相信很多人都想抓住这个契机,加盟这个产品大赚一笔。那么,脏脏包是什么公司的?脏脏包是哪个国家的?脏脏包是哪个国家的脏脏包开始是在北京因为实体店的供货量泡好的腐竹怎么保存泡好的腐竹过夜能吃吗泡好的腐竹不像干腐竹那样可以放很久,一般是建议大家泡多少就吃多少,因为泡好之后不吃的话,里面有水分之后很容易滋生细菌导致变质。泡好的腐竹怎么保存放冰箱保存。泡好的腐竹如果一次不能食腐竹和秋葵能一起吃吗秋葵炒腐竹怎么做好吃腐竹和秋葵这两种食材是可以做在一起吃的,比较常见的做法有凉拌或者是炒着吃,味道都挺不错的,尤其是凉拌着吃,非常适合现在的季节。腐竹和秋葵能一起吃吗可以一起吃,但不宜吃太多。腐竹性凉腐竹和红薯能一起吃吗腐竹和红薯同吃的好处腐竹和红薯是可以一起吃的,腐竹和红薯中的成分没有相冲突的地方,两者一起吃是有着很好的滋补功效的,不过由于两者都偏凉,所以也不要吃太多。腐竹和红薯能一起吃吗可以,但需要注意量。在食物干腐竹能用开水泡吗干腐竹要泡多久一般来说,泡干腐竹的时候用温水泡会比较好,如果用开水泡的话要注意时间别泡太久,不然腐竹会被泡的太软而没有嚼劲,用温水的话一般泡4个小时左右就可以了。干腐竹能用开水泡吗干腐竹能用开水腐竹和南瓜可以一起吃吗腐竹和南瓜相克吗腐竹和南瓜是可以一起吃的,腐竹和南瓜这两种食材没有什么相克的地方,一起吃对我们的身体是有很多好处的,下面来看看腐竹和南瓜怎么做在一起吃吧。腐竹和南瓜可以一起吃吗可以一起吃。在食物营霉豆腐可以存放多久霉豆腐的保质期多长霉豆腐是我们中国的一种特产之一,很多人非常喜欢吃霉豆腐但是有的人也不能接受他的味道,那么霉豆腐可以存放多久呢?跟着小编我们一起来了解一下吧。霉豆腐可以存放多久1咸亨火腿霉豆腐,保质
吃白果有什么好处和坏处?吃白果有什么作用?又到了一年当中的白果上市旺季,很多消费者都会在这个时节购买白果,新鲜味道好。那么,吃白果有什么好处呢?吃白果的好处和坏处分别是什么呢?白果的营养成分白果是营养丰富的高级滋补品,含有海参可以炒着吃吗?炒海参的家常做法海参没美味的食物,营养价值也高,那么问题来了,海参是否可以炒着吃呢?海参炒着吃的话有哪些方法呢?本期我们来为大家一起介绍下吧!海参可以炒着吃吗海参可以炒吃,正常炒菜的做法一样,不过喝麦苗汁有什么好处?麦苗汁的功效与作用麦苗汁是将大麦麦芽提炼制成的,那么喝麦芽汁有什么好处呢?麦芽汁的功效预作用有哪些呢?本期小编来为大家介绍下这些内容,有兴趣的可以来看看!麦苗汁麦芽汁是将优质的大麦麦芽经过筛选清洗糖喝酸奶有什么坏处?喝酸奶的坏处有哪些?酸奶是大家可能每天都会喝的饮品,味道美味口感好,同时营养是大家喜爱的原因之一,常喝酸奶对身体的好处很多,比如提升人体的免疫力,对于预防便秘骨质疏松促进消化防辐射都会有极大的帮助,不虾虎蒸多长时间?虾虎蒸几分钟?虾虎是目前正吃的一种海鲜,蒸的虾虎肉质细嫩饱满,富有弹性。因此,建议大家以清蒸为主。那么,虾虎蒸多长时间?虾虎蒸几分钟?虾虎蒸多长时间姜汁虾虎材料活虾虎(琵琶虾)500克,鲜姜末香酱油能生吃吗?酱油生吃好还是熟吃好酱油家家做菜都需要用到的配料,很多人想问酱油这玩意是否可以生吃呢?酱油到底是生吃好呢还是熟吃好呢?下面我们来为大家详细介绍下吧!酱油能生吃吗最好不要生吃。一般我们日常所用的烹调酱油来月经可以吃葡萄吗?月经期间吃葡萄好吗?秋天吃葡萄对皮肤和身体都非常的好,可是来月经可以吃葡萄吗?月经期间吃葡萄好吗?5号网小编来为您解答!月经可以吃葡萄吗月经期间能吃葡萄,而且是对身体有益的,但不宜过量。吃之前最好在温父亲节给爸爸做什么菜好?父亲节做什么菜给爸爸吃?父亲节将至,为爸爸准备一顿可口的饭菜是最好的最温暖的父亲节礼物,想一想父母为你风雨这么多年,快做几道美味的菜表达自己的感恩吧!父亲节给爸爸做什么菜好?父亲节做什么菜给爸爸吃?父亲节金针菇可以和黄瓜一起吃吗?金针菇能和黄瓜同吃吗?黄瓜是清凉的食物,适合天气热没胃口时吃,可清炒可凉拌还能下火锅。那么金针菇可以和黄瓜一起吃吗?金针菇能和黄瓜同吃吗?金针菇可以和黄瓜一起吃吗营养医师介绍金针菇是可以和黄瓜一起吃的,老人可以喝板栗酒吗?老人喝板栗酒好吗板栗不紧急拿来吃的,也是可以拿来泡酒的,很多人老人喜欢自己泡酒喝,那么老人是否可以喝板栗酒呢?老人喝板栗酒好不好呢?下面我们来详细介绍下!老人可以喝板栗酒吗板栗是一种性温的食物,对李子和西瓜能一起吃吗?李子和西瓜一起吃好吗李子和西瓜都是夏天常吃的水果,那么问题来了,很多吃货朋友们李子和西瓜能不能一起吃呢?一起吃有什么好处呢?下面来为大家介绍下!李子和西瓜能一起吃吗中医认为,李子味甘酸性凉,具有清热生