海白菜不建议生吃，海白菜生吃的话味道非常的腥，因为它是长在海里的一种植物，所以如果不经过加工直接食用的话，大部分人都不太能接受这个味道。海白菜可以生吃吗
　　海白菜不建议生吃。
　　海白菜是海藻的一种，味道很腥，生食的话容易影响食欲，并且生的海藻粘液质很多，吃的时候会有很多粘液，并且口感还不脆;同时生的海白菜中可能有一些寄生虫或者是细菌，因此一般不建议生吃。
　　海白菜可以直接吃吗
　　不可以。
　　很多人很喜欢吃海白菜，特别是吃火锅，或者吃麻辣烫的时候，海白菜是很美味的，而且海白菜是海藻类的食物，富含丰富的钠元素，具有很好的清热解毒，利水降压的功效。
　　海白菜的常见吃法
　　一、海白菜蛋花汤
　　材料：干的海白带菜适量、鸡蛋适量、蒜苗适量香油适量、胡椒粉适量盐适量
　　做法：
　　1、锅中放水，放入干海白菜;把鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐。
　　2、煮开后，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈4. 马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口。
　　3、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可。
　　二、麻辣海白菜
　　材料：海白菜250g、辅料油适量、盐适量、花椒适量、红椒适量、蒜适量、醋适量。
　　做法：
　　1、海白菜提前在清水里泡3小时以上，清洗干净，沥干水分后切段。
　　2、锅里倒油，把花椒下锅炸出香味，把炸糊的花椒铲出去。
　　3、红椒切碎，拍好蒜蓉，倒少许醋。
　　4、把炸好的花椒油倒碗里，麻辣调料做好了，把麻辣调料倒海白菜里。
　　5、拌匀即可小贴士海白菜粗梗的部分比较咸，最好提前用清水泡去多余的盐分。
　　海白菜有哪些功效
　　1润肠通便
　　海白菜性寒，食用海白菜可以增加肠道的滑利性，因此富含胶质的海白菜可以润肠通便。
　　2补充营养
　　海白菜中蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用海白菜可以增强营养，并且增强肌肤的抵抗力，还有美容养颜的作用。
　　3促进胎儿发育
　　海白菜中丰富的钙元素、镁元素、磷元素等，可以促进宝宝骨骼发育，而海白菜中含有的不饱和脂肪酸可以促进胎儿视力和大脑发育。

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