相信大家在超市里看到过蜜汁小鱼干这类干鱼做的零食，吃起来非常的酥爽香脆，其实我们自己在家中也可以做的，不过并不能采用油炸的方法，因为那样做不是酥而会变硬。
　　若长时间泡水则是软化，不过鲜味也会跟着消失。那该怎麽处理才好呢？发现很多食谱都是直接熬煮，据我了解这样料理小鱼干腥味会残留，因此不建议这样作。
　　我采用三步骤蒸炸煮，鲜味还在腥味也消失，口感虽不像市售包装小鱼干那麽酥，至少不会太过干硬。喜欢蜜汁鱼干的朋友们可以试着作看看。
　　这道需要将水分快速煮干，必须特别注意酱油糖水避免烧焦。而使用的酱油最好是薄盐或淡色卖相佳，深色酱油颜色较黑，卖相也差。蜜汁小鱼干材料：
　　小鱼干3杯、砂糖1.5-2大匙、蜂蜜2大匙、酱油2匙、水半杯(约100cc)、熟白芝麻4大匙，油1/2碗。
　　做法：
　　第一步骤：
　　小鱼干洗净，摆放蒸盘上底下垫平盘，置入电锅外锅加1/2杯水蒸软。摆放小鱼干的蒸盘底部会有水分，记得沥除。如果使用生芝麻，洗净沥干，摆入炒锅，小火干炒约10分钟，炒干水分吵到香气飘出，芝麻泛出油光。建议一次可多炒一些，放量置入保鲜盒摆放冰箱冷藏备用。
　　第二步骤：
　　炒锅再起锅，倒入油，开大火烧到极热，温度约150-160度。（测试温度方式：手掌摆放油锅上方约15cm感觉略为烫手）。
　　持续大火，小鱼干放入快速炸干水分，外表炸酥，视鱼干大小过程约25-30秒。即刻把小鱼干捞出，此时鱼干已把油脂吸干，摆入大孔漏勺，底部悬空约5分钟，让油脂滴出。
　　第三步骤：
　　白砂糖、蜂蜜、酱油加半杯水入锅小火煮开。
　　加入小鱼干、白芝麻，小火熬煮到糖水完全被吸收。
　　确定锅底没有水分，一定要炒到酱油香飘出，水分才干爽。附注：
　　夏天约可放置1天，吃不完最好放置冰箱冷藏，食用时放至室内回温冬天也别放置室温太久，两天内就得置入冰箱冷藏。

最简单的早餐做法好吃营养的早餐做法我们平时起床后都会吃早餐，经过一晚的消耗，需要早餐来补充一天的能量，早餐是很一日三餐中必不可少的一餐，很多人都会亲自下厨做早餐。最简单的早餐做法藜麦鸡蛋饼准备食材三色藜麦20克小米三明治里的鸡蛋怎么做鸡蛋三明治的做法一般来说，在三明治里面都会有鸡蛋这个食材，目前比较常见的做法有两种，一种是煎蛋然后直接对半切，另外一种是水煮蛋再捣碎，两种做法都非常好吃。三明治里的鸡蛋怎么做1煎蛋直接将鸡蛋双面煎减肥期间可以吃三明治吗减肥吃三明治会胖吗在减肥期间一般是不建议大家吃三明治的，三明治的热量在减肥食物中还是算偏高的，尤其是加了芝士的三明治，就更容易发胖了，减肥的朋友尽量少吃哦。减肥期间可以吃三明治吗要少吃。对于想要减肥dominiqueanselbakery西瓜三明治多少钱？好吃吗？dominiqueanselbakery是一个纽约的甜品冰淇淋品牌，它们家的棉花糖冰淇淋在ins上有着超高的人气，而自从dominiqueanselbakery入驻日本之后，也是每洪瑞珍三明治好吃吗？洪瑞珍三明治多少钱？洪瑞珍三明治是台湾一家非常好吃的小吃哟，他家三明治真的是太赞了，今天5号网小编就要为大家介绍一下，洪瑞珍三明治好吃吗？洪瑞珍三明治多少钱？洪瑞珍三明治好吃吗这三明治台湾红到不行大排青梅酒过期了还能喝吗自己泡的青梅酒会过期吗一般来说，青梅酒过期了之后是不能饮用的，它不像白酒那样放的越久越香醇，青梅酒过期之后还继续喝的话是对健康有影响的，过期的青梅酒要及时扔掉。青梅酒过期了还能喝吗不建议饮用过期青梅酒。三明治热量高吗三明治热量是多少三明治的热量其实不算低，具体多少热量是和里面夹的内容有关的，如果有芝士火腿这类的食材，那热量就相当高了，如果是全素的话热量会低一点。三明治热量高吗三明治的热量是比较高的。首先我们来三明治可以隔夜吗过夜的三明治能吃吗放了一夜的三明治最好是不要吃了，尤其是一些带有蛋类和肉类的三明治，放了一些之后其实会产生一些对人体有害的物质，是不适合继续食用的。三明治可以隔夜吗一般是不可以的。要看三明治里加的是薏米粉什么牌子好薏米粉什么味道薏米粉可以作为一种代餐粉食用，营养健康又不担心发胖，而且还可以美容养颜。那么，薏米粉什么牌子好？薏米粉什么味道？薏米粉什么味道淡淡的绿色，闻着有一股豆香，用不锈纲小勺取了5勺，在碗薏米粉什么时候喝最好薏米粉最佳食用时间薏米粉日常可以经常冲泡食用，但是吃任何东西，建议还是再适合的时间和季节吃最好。那么，薏米粉什么时候喝最好？薏米粉什么时候喝最好粉质细腻，冲泡起来不易结块，清香四溢，而且营养搭配非常薏米粉怎么吃薏米粉的正确吃法薏米粉是用薏米磨制而成的一种粉末状物质，薏米不仅可以去湿去水肿，还有多种益处。那么，薏米粉怎么吃？薏米粉好吃吗？薏米粉怎么吃1容量大，足足五百多克，易拉罐式密封，干净卫生。2各种文