年糕是中国一种传统的美食，年糕不仅美味并且做法多样，不管是水煮，炸还是炒都是可以的，那么今天小编就和大家一起来了解一下炒年糕的做法吧。炒年糕怎么做好吃 
　　做年糕其实是非常简单的事情，如果要炒年糕，我们首先要把材料备齐，大家可以加一些自己喜欢吃的配菜娃娃菜，胡萝卜等等，首先是把才都喜好，然后把年糕热水泡一两分钟，然后沥干，在锅中放入一点油，开始超，然后把准备好的配菜也放入，在放入，喜欢的调味料，超5分钟就可以啦。
　　炒年糕的简单做法
　　可以做白菜肉丝炒年糕，需要准备一些猪肉，年糕，白菜，生姜丝，葱，胡椒粉，料酒，酱油，先把年糕切成片状，放到水里面浸泡一下，猪肉切成丝，加胡椒粉，生粉，料酒，酱油搅拌均匀，白菜切成块状，大葱切段，锅里面加油烧热，把蒜放进去爆香，然后再加入肉丝炒到七成熟，盛出来备用，锅里面再加入适量的油，加生姜丝爆香，把白菜梗放进去，再把年糕放进去一起炒，因为年糕很容易粘锅，这个时候是需要不停进行翻炒的，一定不能偷懒，中途还可以适当的加一些水，等到年糕变软，就把白菜叶放进去，接着再加入肉丝，等到年糕完全变软以后就可以再加一些酱油，盐，搅拌均匀以后就可以吃了。
　　炒年糕要注意什么
　　年糕的本身并没有什么味道，需要配上其他的菜品，年糕是非常容易熟的，所以如果你要加入配菜需要先把配菜炒至七分熟了以后再加入年糕，年糕在炒的时候需要不断地翻炒，不然会很容易的就粘在锅子上面。我们所加入的辣椒酱和耗油生抽等调料的本身就有咸味，需要控制好量以免味道过重。
　　炒年糕如何不粘锅
　　因为年糕是糯米做的所以在炒年糕的时候会比较的粘，为了避免炒年糕粘国我们在制作炒年糕的时候一定要放足够的油，并且要不停的转动，一直到他完全熟了为止。

牛肉面用什么部位的肉牛肉面用什么牛肉好牛肉面顾名思义就是用牛肉和面条搭配制作而成的一种面食，牛肉的价格比较贵，因此，很多餐馆为了降低成本都会选用便宜部位的牛肉。那么，牛肉面用什么部位的肉？牛肉面用什么牛肉好？牛肉面用什火锅嫩牛肉是哪个部位火锅嫩牛肉的做法又到了吃火锅的季节，要说冬天还是和火锅最配。热气腾腾的火锅配上暖气，和家人朋友在一起吃火锅，别提有多幸福。火锅中最常见的食材就是嫩牛肉，关于嫩牛肉的人做法你知道吗。火锅嫩牛肉是哪个麻辣香锅怎么做好吃？麻辣香锅的家常做法麻辣香锅可以说是众多无辣不欢的小伙伴们最爱的食物了，胃口不好的时候吃麻辣香锅准没错，那大家是否知道怎么在家自己做麻辣香锅呢，其实麻辣香锅的做法很简单，跟小编一起学起来吧。麻辣香锅的麻辣香锅有汤吗这是肯定有的麻辣香锅是没有汤的，麻辣香锅跟冒菜和麻辣烫有一点点像，但是最大的区别就是麻辣香锅没有汤，而冒菜和麻辣烫有。麻辣香锅有汤吗麻辣香锅一般是干的，没有汤。而且用干海椒佐料，一般先是做好荤麻辣香锅有几种口味一般是一种麻辣香锅一般只有一种口味的，那就是麻辣味的，这就是麻辣香锅的特色，但是可以选择辣的程度。麻辣香锅有几种口味麻辣香锅是人们十分喜欢的美食，麻辣香锅运用开店有着很大的盈利潜力。麻辣香锅麻辣香锅有营养吗肯定有些营养麻辣香锅是有一些营养的，但是相比起麻辣香锅的坏处，这些营养也是比较微不足道的，最好不要经常吃麻辣香锅。麻辣香锅有营养吗有的麻辣香锅的多是以动物的骨汤精心熬制而成以自然的调料辅助其中麻辣香锅要不要加水适量加才对麻辣香锅要加水，但是加水的量一定要控制好，太多了就不是麻辣香锅了，这个做几次就能自己很好的掌握了。麻辣香锅要不要加水需要放适量的水，防止锅底烧干。麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地麻辣香锅要点米饭吗一定要点麻辣香锅最好是点米饭，因为麻辣香锅不像麻辣烫那样有汤，单吃会有点腻的，麻辣香锅搭配饭才是最好的。麻辣香锅要点米饭吗这是肯定的，一般吃麻辣香锅都是要加个米饭的，鲜香麻辣的麻辣香锅很下开麻辣香锅都需要什么设备？麻辣香锅什么人不能吃麻辣香锅越来越受到人们的喜欢，尤其是秋冬季节，也正是这种趋势导致一些人想开麻辣香锅店。那么，开麻辣香锅都需要什么设备？麻辣香锅什么人不能吃？开麻辣香锅都需要什么设备餐具，灶具，清洁麻辣香锅底料怎么做？冒菜和麻辣香锅有什么区别麻辣香锅是重庆等地最常见的一道菜，甚至一些外地人也喜欢吃，有些人还以为是冒菜的一种。那么，麻辣香锅底料怎么做？冒菜和麻辣香锅有什么区别？麻辣香锅底料怎么做原料准备主料玉米青笋腐竹鲜麻辣香锅是火锅吗？麻辣香锅是炖的还是炒的很多人喜欢吃麻辣香锅，但是对于麻辣香锅是不是火锅，里面的食材炖的还是炒的那么好吃一概不清楚。那么，麻辣香锅是火锅吗？麻辣香锅是炖的还是炒的？麻辣香锅是火锅吗据北京军区总医院临床营养