紫薯干可以作为平常的小零食吃，紫薯干也是有一定的营养的，那么紫薯干能放多久呢，紫薯干的脂肪高吗，下面就一起来看看吧。紫薯干能放多久 
　　看情况而定。 如果是自制的紫薯干，能存放多长时间，与气温、保存方法等有较大关系，若是在常温环境中密封保存，一般可以存放10~20天，而商场购买的紫薯干，可以参考包装上的保质期，一般来说，紫薯干的保质期为6~12个月。
　　紫薯干的脂肪高吗
　　紫薯每100克的热量是(大卡)57.00，由于它含有很低的脂肪和热量，所以能对减肥和健美有一定作用。孕妇也特别适合吃紫薯，不仅可以增强体抗力还可以达到养颜美容、保持身材的效果哦。不过孕妇吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。
　　紫薯有保健功能吗
　　紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清除剂。
　　煮熟干怎么做好吃
　　1、紫薯放入锅中，用水煮10分钟左右，至半熟即可。
　　2、紫薯晾凉后，切条。
　　3、等紫薯切好后再去皮(这样的紫薯不易变散)，放入微波炉中加热5分钟。
　　4、5分钟过后，将微波炉打开，散出其中的热气和蒸汽，在加热5分钟即可。

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