葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它还含有维生素A，B，D和E，并富含不饱和脂肪酸。那你们知道一斤瓜子能榨多少油吗？葵瓜子能榨油吗
　　可以榨油。葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。
　　一斤瓜子能榨多少油
　　瓜子仁的出油率一般为46%～50%，也就是说一斤瓜子可以榨出四到五两油。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。
　　葵瓜子能榨汁吗
　　瓜子榨不出汁水，只能榨油（比如葵花籽油）。它是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。瓜子本身营养就很高，有维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤、眼睛、大脑都有好处。量不要过多，每天吃一把足矣。
　　葵瓜子薄脆的做法
　　材料：蛋白30克、低筋面粉20克、玉米淀粉5克、白糖20克、玉米油20克、葵瓜子35克。
　　1.将除葵瓜子以外的材料全部放入容器中。
　　2.搅拌均匀。
　　3.加入葵瓜子。
　　4.搅拌均匀。
　　5.装入金盘后，用刷子尽量刷平整。
　　6.放入180度预热五分钟后的烤箱底层，烤10分钟。然后开上火烤1分钟关火。但是不要立即从烤箱里面取出来，最好焖一分钟左右时间。
　　7.待冷却后，脱模。
　　8.切成小块，然后立即放入密封袋或者盒保存，以免回潮，影响品质。

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