马上就是夏天，我们身上冬天的痕迹已经越来越小，这时候来一盘油焖干鱼，立马体现出不一样的感觉，可是小编也是很犯愁，怎么把这道菜做好，那我们要一起来学一学。
　　咸干鱼要泡多长时间？
　　根据天气而定：冬天一整夜，夏天2-4小时就可以了；用淘米水浸泡更佳！
　　那要看你的水的温度罗，如果是冷水的的话，一般3个小时左右，如果是比较热的水的话时间可能是1个半小时左右吧，具体是看当时鱼的状态，如果泡过之后拿起来很软的话，就OK拉啦焖鱼干怎么做？食材
　　主料鱼干250g 香菇20g 大蒜苗 100g 辅料 油适量盐适量酱油适量干辣椒适量香菜适量步骤
　　1.鱼干，香菇泡水
　　2.用温水泡鱼干等稍软拿出
　　3.用刀斩小块
　　4.蒜苗切斜刀
　　5.油锅加热放一个干辣椒爆炒出香味
　　6.放鱼干、香菇和蒜苗炒
　　7.放糖、酱油、盐加水焖
　　8.焖越久越入味越好吃哟，大约焖20分钟后，放香菜
　　小贴士
　　鱼干泡一下比较好煮咸干鱼做法？
　　鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。
　　切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
　　1、青鱼干，切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。（如果是海鱼的鱼干，再加蒜末）
　　2、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。
　　3、参照蒸鱼的备料，把各种调料和鱼干一起煮，把鱼干煮熟后捞出，放进冰箱冻成鱼冻，然后切成薄片享受。
　　少吃点咸鱼,亚销酸盐含量高...........
　　把咸鱼弄成丝，跟通心菜一起炒
　　咸鱼鸡蛋牛肉炒饭
　　咸鱼茄子煲，很下饭
　　买点腊肠，和咸鱼一起做咸鱼腊肠饭，很香的哦…

为何叫懒柿子？懒柿子的营养价值？很多人听过脆柿子柿饼的叫法，但是很少有人听过懒柿子，其实小编也是最近听别人说起，顿生好奇之心。那么柿子为什么会有懒柿子这一种叫法呢？懒柿子有什么营养价值呢？懒柿子怎么做呢？为何叫懒懒柿子怎么做？怎样做懒柿子？很多人听到懒柿子这个词都会比较陌生，小编初次听到也很疑惑。实际上懒柿子就是脱涩后柿子的叫法，生柿子味道苦涩，不能食用，因此，必须要去涩味后方可食用。那么懒柿子怎么做呢？今天小编来教怎样泡青柿子又甜又脆脆柿子怎么脱涩柿子是很多人喜欢吃的一种水果，脆柿子含有大量可溶性丹宁物质，涩味浓，柿子要是不脱涩，吃起来难以张口，下面教大家一些方法让柿子变甜。怎么泡青柿子又脆又甜青柿子用清水泡就可以了。青柿子柿子不能空腹吃是谣言吗空腹吃柿子恶心呕吐怎么办柿子是我们生活中很常见的一种水果，关于柿子不能空腹吃的说法铺天盖地，网上关于柿子是否可以空腹吃的帖子层出不穷，这个说法究竟是真实还是谣言呢。柿子不能空腹吃是谣言吗柿子不能空腹吃这个脆柿子怎么剥为什么脆柿子削皮还是很涩柿子营养丰富，成熟的柿子还可以风干制作成柿饼，口感丰富。我们生活中吃的脆柿子有一部分没有成熟，所以吃起来很涩，需要进行催熟。脆柿皮怎么剥直接用刀削皮。脆柿子皮中的鞣酸含量比较高，还柿子长期储存方法柿子怎么冷冻保存柿子刚成熟的时候还比较硬，可以放较长一段时间，但是如果长期储存还是应该注意的方法。你知道如果冷冻保存柿子吗，小编教你几个小妙招。柿子长期储存方法冰箱冷藏适合柿子的储存温度一般在10柿子可以空腹吃吗柿子为什么要用盐水泡柿子是生活中一种常见的水果，很多人都喜欢吃由柿子制作而成的柿饼，收到很多人的青睐。刚买回来的柿子在吃之前最好用盐水泡一遍，这是为什么呢。柿子可以空腹吃吗不可以。1。柿子是不可以在空涩柿子能吃吗柿子怎么去涩最快最甜柿子是很多人都爱吃的水果，柿子没熟透的时候吃起来有一股涩味，吃多了会引起口涩舌麻，造成大便干燥。把柿子放在水里浸泡可以有效去除柿子中的涩味。涩柿子能吃吗柿子发涩是不能吃的，柿子发涩脆柿子怎么看熟了没有脆柿子怎么催熟柿子分为软柿子和脆柿子，很多人都喜欢把柿子捂软了再吃，其实脆柿子也别有一般风味。脆柿子吃起来清脆爽口，但是不容易辨别有没有成熟，下面教大家如何看脆柿子到底有没有熟。脆柿子怎么看熟了柿子醋可以直接喝吗柿子醋的做法柿子的吃法有很多种，可以直接吃，也可以晒干制作柿子饼，还可以加入各种食物里面搭配食用，还可以制作成保健醋服用，总之用处多多，好处也多多。柿子醋可以直接喝吗柿子醋可以直接喝，不过建议柿子什么时候吃对身体好柿子吃完要涑口吗柿子的吃饭有很多种，种种都深受大家喜欢，柿子的营养也很高，那么柿子什么时候吃对身体好呢，柿子吃完要涑口吗，下面一起来看看吧。柿子什么时候吃对身体好宜在饭后吃。由于胃酸已与食物结合，