粉蒸肉要放油吗无需放油
其实做粉蒸肉不需要放油的,因为做粉蒸肉的肉是用的五花肉,在蒸肉的过程中,五花肉中的油会被蒸出来。粉蒸肉要放油吗
做粉蒸肉用五花肉就不用放油了,设定高温长时间蒸,肥肉的油自然会出来。
粉蒸肉的做法:
主料:五花肉 (300克)、南瓜 (半块)
一:准备好食材,五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末。
二:五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上。
三:将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉,南瓜码盘底。
四:将腌好的肉铺在南瓜上。
五:放入锅中,大火蒸制40分钟左右,出锅时撒上葱花即可。
粉蒸肉的制作注意事项
1、打底的配菜可以不拌调料也不拌米粉,吃的时候是清淡的,略有一点米粉肉的香味。味口较重的话,可以把土豆加点盐,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
2、蒸肉米粉大约用100克,这个按个人喜好调整,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
3、蒸五花肉,尽量挑层次丰富,肥瘦相间的上好五花肉。另外,肉片切薄些更好吃。
关于蒸粉蒸肉的时间
不管你的米粉如何,如果你蒸煮的时间不够长,让米粉吸透水膨胀,然后再蒸,就不会干了,时间要蒸的越长越好.至少要四十五分钟以上。
粉蒸肉用什么打底好
吃过粉蒸肉的人都晓得,粉蒸肉底下有打底菜,假如用白萝卜打底,口感会削弱。参加少量植物油,五花肉复杂的翻炒当时,再参加米粉搅拌平均。在粉蒸肉下碗前碗底下参加土豆、红薯等粉糯又吸油的杂粮,会添加粉蒸肉的香味,主要用是土豆、红薯蒸出来滋味很香,共同着肥而不腻的五花肉一同吃,刚恰好。
金莲花怎么泡水喝?金莲花泡水喝的功效与作用金莲花一种草本植物,适合做花茶,有清热去火的功效,一般都是拿来泡茶呢?那么问题来了金莲花怎么泡水喝呢?金莲花泡水喝的功效与作用有哪些呢?下面我们一起来介绍下!金莲花怎么泡水喝金莲花
金莲花是什么?金莲花的功效与作用金莲花可不是什么莲花哦,这其实是一味中药,也可以拿来泡水喝,那么金莲花有哪些功效作用呢?本期五号网小编来为大家详细介绍下吧!金莲花是什么金莲花,别名旱荷旱莲花寒荷陆地莲旱地莲金梅草
紫苏叶可以吃吗紫苏叶可以怎么吃大家在生活中应该都吃过非常多的蔬菜吧,那么你了解野菜吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟紫苏叶可以吃吗,以及紫苏叶可以怎么吃?跟着小编我们一起来学习吧。紫苏叶可以吃吗紫苏叶是
吃紫苏叶有什么好处呢紫苏叶怎么做好吃呢大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧,那么你了解紫苏叶吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟吃紫苏叶有什么好处呢,以及紫苏叶怎么做好吃呢?跟着小编我们一起来学习吧。吃紫苏叶有
什么是紫苏叶呢紫苏叶有什么营养价值呢大家在生活中应该都听说古偶非常多的蔬菜吧,那么你了解紫苏叶吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是紫苏叶呢,以及紫苏叶有什么营养价值呢?跟着小编我们一起来学习吧。什么是紫苏
紫苏叶的选购技法紫苏叶怎么挑选?很多朋友大清早又大老远的赶去了超市和菜市场,就为了买到新鲜的紫苏叶,但是到了菜市场就发现自己根本不会挑选紫苏叶,不要着急,就让小编教教大家怎么挑选优质的紫苏叶吧!紫苏叶的选购技法1
紫苏叶怎么煮水?紫苏叶能煮水吗?很多人想着紫苏叶只要在水中煮出颜色就行了,但其实不是这样的,要煮的就一些,才能更加发挥它的药效,煮出来是为了它的药效而不是为了食用,所以,就需要煮得久点,激发药效。紫苏叶怎么煮水紫
紫苏叶是发物吗?皮肤过敏的人能吃紫苏叶吗紫苏叶是发物吗?这是很多皮肤过敏的患者的心声,很多人其实很想吃东西,想吃特别多的东西,如果皮肤过敏的人中有一个吃货,那真是逼死吃货!紫苏叶是发物吗紫苏叶不是发物,虽说紫苏叶是热性药
紫苏叶能泡脚吗?紫苏叶和什么能泡脚?大家都知道紫苏叶有药用价值,大多数人都是用它来泡水喝,有的就是用来泡水洗澡。今天小编要说的就算用紫苏叶泡脚,这样可以驱寒和有助于睡眠。紫苏叶能泡脚吗紫苏叶是可以用来泡脚的。大家都知
紫苏叶能吃吗?紫苏叶好吃吗?很多人还不了解紫苏叶,当然也有可能是因为它的名字,它的别名太多,以至于大家分辨不清。小编在这里给大家讲讲紫苏叶的各种别名。还有紫苏叶能吃吗,紫苏叶好吃吗的问题。紫苏叶能吃吗紫苏叶当
菱角和螃蟹能不能一起吃菱角和什么相克菱角和螃蟹都是可以在中秋的时候吃的,而且还有很好的寓意在里面,那么这两种食物可以在一起吃吗?菱角不可以和什么食物一起吃呢!菱角和螃蟹能不能一起吃螃蟹和菱角是可以一起吃的,它们两个之
隔夜的韭菜能吃吗?韭菜炒熟后第二天能吃吗?每天晚上回家可能都会做几个小菜来犒劳自己一天的辛勤工作,可是一个人很多时候吃的就那一些多的饭菜倒掉却也非常的可惜,所以多数我们还是将没吃完的饭菜放到冰箱中第二天打包上班吃或者早上吃
陈皮可以天天泡水喝吗?陈皮泡水喝的功效和作用陈皮大家不陌生吧,一般中药店里比较多,平时我们吃的陈皮糖也有这个成分,很多人喜欢用陈皮泡水,那么陈皮泡水喝的功效和作用有什么呢?下面我们来为大家介绍下!陈皮泡水喝的禁忌第一胃酸过多
吃莲子有什么好处和坏处?吃莲子要去心吗?莲子长莲蓬之中,莲蓬是从莲藕上发芽并开出莲花,花谢之后长出莲蓬,当成熟之时莲蓬的外衣剥去便是莲子,但莲子能吃的果实外面还有一层软壳需要去除,去除之后就是可以食用的莲子。莲子可入药,
吃莲子会回奶吗?产妇吃莲子好吗莲子有清热去火的功效,夏天是最适合吃的!很多人产妇想问可以不可以吃莲子?吃莲子能否回奶呢?针对这个问题,小编今天来为大家详细解答下!产妇吃莲子好吗可以吃莲子莲子能补五脏不足,还能使
秋葵可以泡水喝吗?秋葵泡水喝有什么功效秋葵一种很有营养的植物,同时食用对人体有益!很多人问小编秋葵是否可以泡水呢?泡水的效果有哪些呢?下面我们来为大家介绍下吧!秋葵可以泡水喝吗秋葵属于锦葵科秋葵属,一年生的草本植物,原
黄皮果果核可以吃吗?黄皮果果核有什么功效?黄皮果是一种非常养生的食物,黄皮果味道酸酸甜甜。其果核可以食用吗?黄皮果果核可以吃吗?黄皮果果核有什么功效?黄皮果果核可以吃吗黄皮果是营养价值极高的热带水果之一,在民间素有果中之宝
木耳泡了两天还能吃吗?木耳泡多长时间最好木耳很好吃的菌类,一般吃木耳之前都要洗和泡,很多人把木耳泡了好几天,那这时候这个木耳还可以吃吗?木耳应该泡多久最好呢?下面我们来介绍下!木耳泡了两天还能吃吗女子吃泡发2天的木耳多器
紫菜包饭的紫菜是哪种应该买烤紫菜紫菜包饭的紫菜就是我们平常吃的海苔,有的人第一次自己做,不知道怎么买,买成了打汤的紫菜,就闹了笑话,下面介绍紫菜包饭的紫菜是哪种应该买烤紫菜。紫菜包饭的紫菜是哪种紫菜皮的话,买烤紫
豆沙包蒸多长时间豆沙包是哪里的小吃包子是我国的传统美食小吃,包子的种类有很多种,豆沙包是我国北方流行是一种包子馅料。那么,豆沙包蒸多长时间?豆沙包好吃吗?豆沙包蒸多长时间一般情况下蒸20分钟左右就可以了,但是也不能
山楂糕怎么切山楂糕是哪里的小吃山楂糕一般我们见到的都是块状的居多,当然也可以切成不同的形状,颜色十分的红润。那么,山楂糕怎么切?山楂糕是哪里的小吃?山楂糕怎么切1。山楂横向转着用小刀划一圈2。掰开后很轻易的就能
牙签牛肉是哪里的小吃牙签牛肉好吃吗牙签牛肉其实就是用细细的牙签串起来的牛肉,这种牛肉打开可以直接食用,而且食用方便。那么,牙签牛肉是哪里的小吃?牙签牛肉好吃吗?牙签牛肉是哪里的小吃湖南特产的牙签牛肉,麻辣鲜香,是辣