芦柑能放冰箱吗?刚摘的芦柑怎么保存
芦柑一般新鲜的才好吃,那么是否可以放到冰箱里面呢?可以放几天?刚摘的芦柑应该怎么保存呢?下面我们来一起介绍下吧!芦柑能放冰箱吗
芦柑是能放冰箱的,不过要注意的是要装在密封的袋子里,否则易失水,有条件的话,最好是真空包装后,再放入冰箱中。
刚摘的芦柑怎么保存
一、采果要点:一般在晴天采摘桔果,桔梗要剪平,轻采轻放,尽量避免机械损伤。
二、库房消毒:通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净,堵塞鼠洞,并在柑桔入库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风,以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。怎么挑选
判断新鲜度:
方法有两个,一个是如果最新鲜,那么柑橘上端的小枝没有掉,叶子还没有完全枯掉,但要叶子完全新鲜这是不可能的,一般我们看到还有叶子,说明还比较新鲜,因为时间越久叶子会脱落的;第二就是用手摁,这非常关键,如果外皮比较紧实的,有弹性的感觉(这也很关键),饱满说明非常新鲜,以次类推,如果,果皮非常松散,几乎和果肉脱离,说明里面的水分流失的很多,建议不要买了。
看色泽:
颜色是橙红色,是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青;又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的最好不要买。这种脐橙是经过打蜡抛光的,卖相好看,但是,多一道加工工序,价格会高一点;其次,打蜡抛光,会影响柑橘表面的正常呼吸,虽然不影响柑橘的口感和品质,但是柑橘的保质期将缩短。芦柑的功效与作用
1:芦柑富含维生素C与柠 檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2:芦柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
3:芦柑皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故芦柑是预防冠心病的动脉硬化的食品,研究证实,食用芦柑可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4:在鲜芦柑汁中,有一种抗癌活性很强的物质"诺米灵",它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
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