芥菜是可以用来腌制成酸菜的，那么芥菜的具体腌制方法是什么呢？芥菜应该怎么炒可以降低一些苦味呢？吃芥菜有什么好处呢？芥菜怎么腌制成酸菜
　　1、在做芥菜腌制酸菜之前，可以先把芥菜整株切下来，然后再拿去晾干晒干，晾到用手去抓芥菜的时候，觉得很软了，而且没有什么水分了，这样就可以了。还需要准备适量的盐。 
　　2、要准备了好一个干净的陶制的坛子，一定要干净，而且没有油，然后再把水烧开，把晾晒好的芥菜整齐地放进坛子里面，一定要在每一层上加上适量盐，再加上别的芥菜。
　　3、把烧开的水倒进坛子里面，然后再盖上盖子，放在阴凉的地方存放，一般过上几天就可以吃了，这些芥菜腌制成的酸菜可以用来炒肉片，用来做酸菜鱼等，这些都是特别不错的。
　　芥菜怎么炒不苦
　　1、选择比较鲜嫩的芥菜 越老的芥菜中苦味成分含量越多，因此选择鲜嫩的芥菜，里面含有的苦味成分比较少。 
　　2、焯水处理 焯水可以减少芥菜中挥发性的芥子油和鞣酸的含量，将芥菜切成小块，倒入加入少许食盐和油的开水中，烫至变色，有辣眼睛的成分出现即可捞出。 
　　3、大火快炒 将焯过水的芥菜挤干水分，油锅加入大蒜，爆香之后快炒芥菜，高温会使芥子油挥发，苦味也会变淡。
　　吃芥菜有什么好处
　　1、提神醒脑：芥菜富含多种维生素，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑、缓解疲劳的作用。 
　　2、抗感染：芥菜有抑制细菌毒素毒性、抗感染的作用，可促进伤口愈合，能用来辅助治疗感染性疾病。芥菜可使尿液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。 
　　3、开胃消食：芥菜腌制后有一种特殊的鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，帮助消化。芥菜中还含有大量膳食纤维，可宽肠通便，治便秘，尤其适合老年人及习惯性便秘者食用。 
　　4、明目：芥菜中含有胡萝卜素，有明目的作用。可作为眼病患者的食疗食物。
　　清炒芥菜的步骤
　　1、食材：芥菜400克。 其他食材：红椒、食盐、蒜末、香油、生抽各适量。 
　　2、锅内倒入适量的清水、香油、食盐烧开。 
　　3、放入洗干净的芥菜煮至变色后捞出过凉。
　　4、将芥菜切成细丝、红椒切粒。 
　　5、锅内油烧热，下姜蒜末炒香，放入红椒和芥菜翻炒均匀。
　　6、放入食盐和生抽调味即可。

压流茶能降血压吗？压流茶怎么喝饮用方法压流茶是山本汉方旗下的一款茶饮，这个系列有脂流茶，糖流茶和压流茶，分别是针对现在的一些亚健康人群设计的，压流茶主要针对的是高血压人群，日常饮用，具有很好的保健意义压流茶能降血压吗对蟹酱怎么吃好吃？蟹酱可以保存多久？蟹酱是一种鲜味十足非常美味的酱，下面5号网的小编为你们介绍蟹酱怎么吃好吃？蟹酱可以保存多久？蟹酱怎么吃好吃捞饭最简单最传统的吃法，与秃黄油捞饭相似。挖上一大勺，盖在热米饭上。蟹酱便新鲜核桃怎么吃？新鲜核桃怎么给宝宝吃？新鲜核桃上市的季节，它比晒干的核桃营养价值更高哦那么新鲜核桃要怎么吃呢？它有哪些吃法？新鲜核桃宝宝能吃吗？怎么给宝宝吃？宝宝吃核桃有哪些好处？一起来了解下新鲜核桃怎么吃和干核桃相比海蛎怎么做好吃？海蛎是怎么生长出来的台风一过，对于沿海地区的人们来说，这是抓海蛎的最好时刻。那么，海蛎怎么做好吃？海蛎是怎么生长出来的？海蛎怎么做好吃海蛎干洗净之后放在盆子里泡发，猪骨头洗净下锅煲汤水，芹菜洗净切成芹雪媚娘可以不放黄油吗雪媚娘不用黄油怎么做雪媚娘在制作的过程中一般都会放黄油，做出来的颜色和口感会更好，但是如果没有黄油怎么办呢？雪媚娘可以不放黄油吗？雪媚娘不用黄油怎么做？雪媚娘可以不放黄油吗雪媚娘可以不用黄油哦，用其它雪媚娘的皮可以放多久雪媚娘的皮怎么保存雪媚娘的皮和冰皮看上去十分的相似，这种皮常温下放不了几个小时就化了，因此，要低温保存。那么，雪媚娘的皮可以放多久？雪媚娘的皮怎么保存？雪媚娘的皮可以放多久雪媚娘外表是冰皮，在室温2水素水杯是真的假的？水素水杯使用方法水素水杯曾在日本有一段时间因为名人效应，尤其火爆。水素水的功效和作用被无限夸大，标价也贵的离谱。到底水素水是真是假？它有没有说的那么神奇呢？水素水是怎么火起来的去年9月，日本女优藤竹叶青酒有保质期吗？竹叶青酒保质期是几年很多人有收藏酒的爱好，甚至喝酒的人都表示酒是陈年香，只要保存好就不会影响口感。那么，竹叶青酒有保质期吗？竹叶青酒保质期是几年？竹叶青酒有保质期吗有保质期，竹叶青甜度比较高，喝前一定竹叶青酒是怎么做的？竹叶青酒制作方法竹叶青酒既有酒的辛辣，又不掩盖竹叶的清香，是一款承载历史文化的药酒。那么，竹叶青酒是怎么做的？一起来了解一下竹叶青酒制作方法吧。竹叶青酒是怎么做的竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾紫苏和罗勒是一种东西吗？紫苏叶对人体有什么好处紫苏既是一种中药，也可以食用，在日本等地就是搭配食材来食用。那么，紫苏和罗勒是一种东西吗？紫苏叶对人体有什么好处？紫苏和罗勒是一种东西吗不是一种东西紫苏（学名Perillafrut罗勒是什么？罗勒怎么吃？罗勒是国外经常搭配沙拉披萨食用的一种香料。女人们知道罗勒更多的时候是在香水中，它不仅是一种食材，也是香水中的宠儿，罗勒的味道与甜橙的味道特别搭配。今天小编就来聊聊用在厨房里的罗勒。