包菜有青色和紫色两种,平时都可以买到,一般吃紫色的比较少,那么紫色的包菜叫什么呢?紫色的包菜怎么做好吃呢?下面我们来介绍下吧!
　　紫色的包菜叫什么
　　紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种,结球甘蓝中的一个类型.由于外叶和叶球呈紫红色,故称为紫甘蓝,也叫紫圆白菜.叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形.营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族.紫色的包菜怎么做好吃炝炒紫甘蓝
　　材料:紫甘蓝500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油.
　　做法:
　　1)将紫甘蓝撕成大片,洗净沥干(洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药).
　　2)干辣椒剪成段,去籽.(如果怕辣的话可不剪成段)
　　3)锅烧热下油,可比平时炒菜时多放些油.
　　4)油烧至7成热时(有烟起),放入姜片、花椒、干辣椒蒜片爆香.
　　5)下紫甘蓝翻炒至断生,下糖、醋、盐、鸡精调味起锅.
　　凉拌紫甘蓝
　　食材:紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精.
　　做法:
　　1)紫甘蓝洗净,切丝(可以切细点)
　　2)加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉
　　3)准备调味汁:盐、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、鸡精,可以自己尝一下,觉得味道可以就好.
　　4)将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀,撒上白芝麻!紫包菜的营养价值
　　1.紫包菜的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎.
　　2.200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍.这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂.
　　3.紫包菜中含有丰富的叶酸.
　　紫包菜是转基因食品吗
　　紫包菜又名紫甘蓝,紫甘蓝不是转基因食品,它属于十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是两年生草本植物.之所以呈紫色,是因为它富含花青素,这是一种很好的抗氧化物质.

芭蕉能和酸奶一起吃吗？酸奶可以和芭蕉一起吃吗夏天天气炎热，很多人都喜欢自制水果沙拉，而配料最常见的就是酸奶了。那么，芭蕉能和酸奶一起吃吗？酸奶可以和芭蕉一起吃吗？芭蕉能和酸奶一起吃吗芭蕉配酸奶能吃，食物不相克。如果想丰富酸奶老酸奶可以减肥吗？老酸奶的热量老酸奶相对于一般的酸奶来说质地更加的浓稠，味道也要偏酸一点，口感就像是在吃牛奶布丁一样，非常美味，那么，老酸奶可以减肥吗？老酸奶可以减肥吗老酸奶可以帮助减肥。酸奶含有大量活性乳酸菌苹果和玉米可以一起吃吗？苹果和玉米可以榨汁吗？苹果和玉米是现在正吃的季节，苹果大家都比较了解，一年四季我们都会吃到，玉米从7月份开始8月份左右结束，这个时候正是吃玉米的时候，当然由于种植技术的提升，四季也能吃到玉米，面对苹果和芹菜汁怎么喝？芹菜汁生喝还是熟喝好？芹菜汁的好处不言而喻了，那么你知道芹菜汁应该怎么喝吗？是生着喝呢还是熟的喝呢？下面我们就来一起介绍下！芹菜汁生喝还是熟喝好？生喝好。芹菜汁是将鲜芹菜洗净榨汁后，加入白糖调味制成。芹鱿鱼干可以煲汤吗？鱿鱼干可以炖汤吗鱿鱼干一般是盐水腌制后晒干做成的，很多人以为只适合泡发后干炒，不适合煲汤。那么，鱿鱼干可以煲汤吗？鱿鱼干可以炖汤吗？鱿鱼干可以煲汤吗鱿鱼干泡发后是可以煲汤或是煲粥食用的。鱿鱼干煲汤南瓜可以放冰箱保存吗南瓜能放冰箱保存几天夏天这么热大家都比较的爱吃南瓜，但是有时容易买多了，一下子又吃不完。那么南瓜可以放冰箱保存吗？南瓜能放冰箱保存几天？南瓜可以放冰箱保存吗南瓜不适合放在冰箱保存，因为它适合在10以上苦瓜的营养价值苦瓜的功效与作用及食用禁忌天气这么热什么东西都不想吃，老妈特意做了些苦瓜帮助开胃，特别的适合夏天吃。那么苦瓜的营养价值有哪些？苦瓜的功效与作用及食用禁忌有哪些？苦瓜的营养价值1苦瓜含有丰富的维生素蛋白质等元毛蟹和大闸蟹哪个贵？毛蟹和大闸蟹的区别螃蟹的种类实在是太多了，让人眼花缭乱。今天5号网小编就要为大家解答一下，毛蟹和大闸蟹哪个贵？毛蟹和大闸蟹的区别是什么？毛蟹是大闸蟹吗毛蟹又称河蟹螃蟹清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，而河养乐多的瓶子可以做什么？养乐多的瓶子diy养乐多不仅味道很棒，营养价值也很高呢！不过喝完养乐多，瓶子还有用吗？今天5号网小编就要为大家介绍一下，养乐多的瓶子可以做什么？养乐多的瓶子diy有哪些？养乐多手工艺品工具透明胶或双吃芋头嘴巴痒是怎么回事？吃芋头嘴巴痒怎么办？剥过芋头的人都知道，剥完芋头之后会感觉到手痒，这其实是和芋头的一些成分有关。不过有人就好奇了，生芋头手痒很正常，吃熟芋头嘴巴痒又是怎么回事？吃芋头嘴巴痒是怎么回事芋头没熟透我们都知活蛤蜊可以带上火车吗？活蛤蜊可以带上动车吗？海鲜一般带鲜活的比较好，死了臭了的海鲜不仅味道不好，而且容易导致肠胃不适。从沿海旅游回来的人一定少不了带一点沿海特产蛤蜊。那么，蛤蜊可以带上火车吗？活蛤蜊可以带上动车吗？蛤蜊可以带