范文健康探索娱乐情感热点
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文

腊鸡炖什么好吃?腊鸡炖什么汤好?

  腊鸡是不少人非常喜欢吃的食物!用腊鸡炖汤喝不仅味道香醇,还有一定的营养价值。不少人困惑,腊鸡炖什么汤好?关于,腊鸡炖什么好吃?腊鸡炖什么汤好?5号网小编来为您一一解答!
  腊鸡炖什么好吃腊鸡炖莲藕:
  原料:腊鸡,莲藕,蒜苗,大红辣椒圈,姜片,胡椒碎,鸡精。
  做法:
  1、腊鸡半只,先用淡盐水泡半天,然后捞出,斩成块;莲藕1斤去皮切滚刀、切成大块;蒜苗、大红辣椒圈、姜片各适量;
  2、锅烧热去油,倒入姜片小火煸香,倒入腊鸡煸炒,炒出浸泡入的水分,炒出腊鸡的香味后加入适量的水淹过腊鸡,加入胡椒碎、倒入莲藕;
  3、转大火,加入适量的盐,烧开后倒入高压锅,上大气后压15分钟关火,慢泄气后倒回炒锅,开猛火收汁;
  4、当汤汁收浓时,倒入大红辣椒圈和蒜苗,加入鸡精,稍煮即成;
  腊鸡炖莴笋:
  原料:腊鸡1只、莴笋2根。
  调料:花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。
  做法:
  1、腊鸡剁成小块,用凉水浸泡12个小时,去除咸味;
  2、莴笋去皮切块待用;
  3、锅内倒入油,爆香葱、姜、蒜、花椒、大料,加入腊鸡块,调入生抽、料酒煸炒腊鸡出油;
  4、高压锅内注入凉水,倒入煸炒过的腊鸡,上汽后压15分钟;
  5、高压锅冷却后打开锅盖,倒入砂锅内,加入莴笋块,小火炖20分钟即可。
  腊鸡炖什么汤好香菇木耳腊鸡汤:
  1、中等不肥腻腊鸡一支,清水洗净,剁成一小块一小块的。剁大了影响口感,适中就好,然后放入温水中浸泡,待用。
  2、发好的香菇、干木耳,香菇大概10来个,木耳小碗装的,干的有半碗,香菇改刀,从中间分开即可,发好的木耳用手撕成合适大小,待用。
  3、生姜切片(6片左右)、大蒜果切丁(可以大点,5瓣左右),桂皮一块、八卦2个、花椒15粒、干红辣椒6个。
  4、鸡沥干水。起火上锅,放2两油,改小火,油温大概3成热时放花椒,炸出香味后放入桂皮、姜片、大蒜,闻到姜的香味后,改中火,到入鸡块。
  5、不停翻动鸡块,以免糊锅,当鸡块7成熟时,也就是问到浓郁的腊香后,放入干红椒,视口味而定,到入小半碗料酒,再继续炸一会,大概2分钟吧。
  6、这时鸡已快熟了,放入香菇、木耳,翻炒大概3分钟左右,当感觉有点粘锅时,就加水,大概是加了大半碗水,看你锅里有多少东西啦。盖上锅盖,闷一会,把腊鸡的咸味煮出来,渗透到香菇、木耳里去。
  7、闷鸡的同时呢,北方没有蒜苗,我就切大葱,切半根葱,等待。
  8、感觉锅中的水大概去了一半时,放入切好的大葱,继续闷。此时,调点水淀粉,等1分钟左右,ok,倒入锅中,翻炒一会,感觉那菜很亮,很浓时,起锅。
  腊鸡怎么做比较好吃一、五香腊鸡腿:
  材料:鸡大腿、花椒、盐、糖、料酒、酱油、葱、姜、五香粉
  做法:
  1、鸡腿洗净,剪去肥油和多余的皮,沥干水分。
  2、抹盐和花椒,放进盆里用重物压一天(放重物是为了将水压出来)。
  2、倒掉水分,放料酒、酱油、糖、葱、姜、五香粉揉匀,放冰箱腌两三天,期间翻两次身。
  3、挂在阴凉通风处风干,八成干时收起。
  4、洗净,隔水大火蒸30分钟,取出稍凉切块食用。二、腊鸡香肠包菜蒸饭:
  材料:包菜,糯米,腊鸡,香肠,蚝油,豉油鸡汁,酱油
  做法:
  1.烧开水;
  2.撕下包菜垫碗底;
  3.放入早上出门前泡的糯米,加适量水;
  4.剁腊鸡,剁香肠,码上;
  5.调和少许蚝油、豉油鸡汁、酱油、淋上、开吃!
  三、黄灯笼蒸腊鸡:
  材料:腊鸡,茶油,豆豉,黄灯笼辣椒,水,鸡精
  做法:
  1.腊鸡斩块过开水煮过,分解咸味;
  2.烧茶油下鸡块爆香,撒豆豉,一勺黄灯笼,翻炒均匀,加小半碗水烧开;
  3.倒入碗里上高压锅大火上气蒸10分钟;
  4.吃前撒鸡精拌匀就OK了!四、蕨炒腊鸡肠:
  主料:腊鸡肠200克,野山蕨菜200克,红椒50克。调料:色拉油50克,味精2克,盐、料酒5克,酱油2克,白糖3克,干椒粉2克,香油2克,葱段10克,糯米醋5克。
  做法:
  1、腊鸡肠切成3厘米的段,焯水捞出。蕨菜洗净切段,红椒切丝。
  2、锅烧油至五成热,下腊鸡肠旺火煸炒10秒,烹料酒、糯米醋旺火炒香。
  3、锅留底油,下干椒粉煸香,下蕨菜、红椒丝略炒,加味精、盐、酱油、白糖调味,下鸡肠炒匀,淋香油,撒葱段即成。
  特点:香辣,爽口,熏香味浓。

天热吃什么去火最好?吃什么东西降火最快?天气这么的热,有些人都已经上火了,真的是很不舒服,以后吃东西的时候要注意了。那么天热吃什么去火最好?吃什么东西降火最快?天热吃什么去火最好第一西瓜西瓜应该是你心中的那个瓜吧。夏日吃猴头菇怎么吃?猴头菇的功效与作用猴头菇不仅是一种菇类,还有很高的药用价值,经常被作为零食和保健产品,对于胃病十二指溃疡之类的病症有着很好的作用,下面5号网小编为大家介绍猴头菇的功效作用猴头菇猴蘑,猴头,猴菇,是中知了为什么夏天会叫?知了为什么一直叫?知了是一种会鸣叫的昆虫,尤其是在夏季,知了会一直叫个不停,让人听了有几分烦躁。那么,知了为什么夏天会叫?知了为什么一直叫?知了为什么会叫知了叫是为了求偶,吸引异性。雄蝉每天唱个不停知了哪个部位可以吃?知了哪个部位不能吃?知了吃起来香脆可口,尤其是盛夏季节,很多农村地区的人都有吃知了的经历,嚼起来香酥酥的。那么,知了哪个部位可以吃?知了哪个部位不能吃?知了哪个部位可以吃知了全身都可以吃。不过,一般是蒜蓉芝士焗波士顿龙虾怎么做蒜蓉波士顿龙虾的做法对于吃虾对于大多数人来说都是一件让人激动的事情,因为吓的确十分的美味,这里给大家分享一个蒜蓉芝士焗波士顿龙虾的吃法,以下为详细的做法步骤教程。蒜蓉芝士焗波士顿龙虾做法一顿龙虾小宴,肾虚怎么调理?靠食物补回来肾虚怎么办?怎么调理?吃什么食物?等等,这都是大家比较关心的问题,那么真正到了肾虚的时候又该怎么办呢?接下来就让我们看看这些补肾的食物吧。补肾的饮食阿胶阿胶用于血虚经少冲任不固的崩万万没想到香蕉还有这些吃法这么多年的香蕉白吃了香蕉是日常生活中常见的水果,非常有营养,一般我们只知道剥皮吃,但是你不知道它其实有很多花样吃法!看了下面的内容,你肯定会有这种想法这么多年的香蕉白吃了!脆皮香蕉材料香蕉鸡蛋淀粉面包斯德哥尔摩症候群如何沟通与心理急救方式斯德哥尔摩症候群对于现代人群来说,是一种心理上的疾病,因为社会现今对于此病的认知有限,所以很多患者都不被理解而受到了来自身心的煎熬,那么面对斯德哥尔摩症候群患者我们应该如何与其沟通合理的膳食搭配,可以治疗失眠对于精彩失眠的人来说,不放在饮食方面下点功夫,让健康的膳食营养为你解决失眠状态,帮助你从困境中解脱出来,还你一片美丽的天空。失眠患者的营养原则如下1失眠患者宜食的食物(1)主食的选有效治疗失眠的茶品喝出好味道品茶,喝茶是一种享受,也是一种很好的养生方法,有人说常喝茶能有效的帮助失眠患者解决失眠烦恼,这是真的吗?让我们一起来看看具体的内容吧。茶叶能够降低总胆固醇三醜甘油和升高高密度脂蛋白金针菇蒜蓉开背虾好吃吗?怎么制作?对于好吃又健康的营养食物大家都能追捧,特别是美味的饮食,今天要为大家介绍的是金针菇蒜蓉开背虾,那么这种美食哪里能吃到呢?能自己制作吗?接下来就让我们一起来看看吧。金针菇蒜蓉开背虾制
大米可以包粽子吗?包粽子大米要泡多久?大米除了是我们食用是主要粮食以外,还有做成其它各类美食,例如寿司锅巴等,都是大家爱吃的。那么,大米可以包粽子吗?包粽子大米要泡多久?大米可以包粽子吗大米做的粽子不好吃糯米的粘粘的糯茭白热量高吗茭白减肥期间可以吃吗茭白的热量不算高,对于想要减肥的朋友们来说其实是可以吃的,尤其是水煮或者是清炒的方式,对于减肥是有一定帮助的,一起来详细了解下吧。茭白热量高吗茭白热量不高。茭白中的营养含量虽然非常开心果吃多了会上火吗开心果是怎么制作出来的开心果虽然营养价值很高,但是开心果因为经过了多层加工,添加了香精。调味剂等东西,所以开心果食用过多容易引起上火,吃开心果要适量。开心果吃多了会上火吗易引起上火开心果大多数都是从外面椰子粉上火吗不会上火反而泻火日常很多食物吃多了都会上火,这个和食物本身的性质有关,一般热性的食物吃多了普遍容易上火。那么,椰子粉上火吗?椰子可以去火吗?椰子粉上火吗椰子汁性质属凉,因此椰子粉也是凉性的食品,一鹅肝会发胖吗吃鹅肝不会发胖食物都含有一定的热量成分,然而热量的多少正是决定人体肥胖的的因素之一。那么,鹅肝会发胖吗?鹅肝的热量高吗?鹅肝的热量高吗鹅肝的热量以100克可食部分计是129大卡也就是539千焦。龟苓膏里面有乌龟吗龟苓膏热的可以吃吗龟苓膏是一种传统的特色药用食物,有很好的保健作用,龟苓膏可以清利湿热,滋阴润燥,由多味中药熬制而成,味道也很不错,深受大家的喜爱。龟苓膏里面有乌龟吗没有!没有!没有!重要的事情要说龟苓膏祛痘吗吃龟苓膏的禁忌龟苓膏是我们平时生活中很常见的一种食物,龟苓膏有很好的养生保健作用,还可以作为药材食用,龟苓膏还有氨基酸成分,对我们的皮肤也有好处。龟苓膏祛痘吗有一定帮助。一般长痘可能都是内分泌失鲜贝的家常做法鲜贝怎么做好吃鲜贝是我们生活中很常见的一种食材,很多人都特别喜欢吃,它的烹饪方法非常多样,常见的有炒着吃做汤或者煮粥吃都可以,营养价值很高。鲜贝的家常做法一油爆鲜贝主料鲜贝250g,香菇辣椒胡萝儿童饼干的做法有什么饼干的主要成分是什么现在很多孩子喜欢吃饼干,所以很多妈妈都会在家里给孩子自己做饼干吃,你会吗?如果不会并且想要学习做饼干那么今天就和小编一起来学习吧。儿童饼干的做法有什么1。无油无水得盆,装蛋清,糖5鸭肝可以补血吗鸭肝补血食谱很多人都有贫血的问题,尤其是女性,月经期间会损耗大量血气,所以大部分女性都有贫血问题。那么,鸭肝可以补血吗?鸭肝可以补血吗鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸭翅吃多了会上火吗和做法有关一般来说,鸭翅吃了是不会上火的,特别是红烧鸭翅可乐鸭翅卤鸭翅等,但是如果是麻辣鸭翅的话,吃多了就很可能导致上火了,所以大家要注意一下。鸭翅吃多了会上火吗要看鸭翅具体的做法,如果太辣