丝袜奶茶为什么苦丝袜奶茶什么味道
丝袜奶茶是最早源自西方的一种奶茶,这种奶茶的喝起来会带点苦味,和我们平时喝的奶茶口感不同。那么,丝袜奶茶为什么苦? 丝袜奶茶什么味道?丝袜奶茶为什么会苦
真正的丝袜奶茶是用上等红茶和黑白淡奶冲出来的,所以会有红茶的茶味和香滑的奶味,是会有点苦苦。
最早的奶茶起源于英国。后来英国殖民香港,奶茶也随英国人来到了香港。那时香港的奶茶店都是做英国人生意的,茶叶则从同样被英国殖民的印度、斯里兰卡等地运来。所以正宗的港式奶茶的茶汤大多使用斯里兰卡红茶冲泡出来的茶汤。
丝袜奶茶的口感
即使环境日新月异,一杯地道的港式奶茶依然沉淀在人们的生活习惯中。对很多香港人来说,每天早上一杯奶茶已成为生活中必不可少的一部分。丝袜奶茶茶味的确够浓,喝到底部碰撞出醇厚的奶香和茶香,入口顺滑扎实。不由感叹一句:真的是一杯"性感"的丝袜奶茶!
丝袜奶茶的做法
材料
红茶粒适量,牛奶,水
做法
1.把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶,加几遍热水,得到红茶水。
2.根据喜欢加入适量的牛奶,倒入牛奶煲里加热至开,即成。
小诀窍
港式丝袜奶茶的茶不是一次便煮好,先是用丝袜当是茶叶隔,煮好第一次后,用两个茶壶把茶倒来倒去几次,叫做撞茶,再煮,这样茶便会"滑";茶叶混合的比例把自己把握,用哪种、比例如何,不是每家都一样,有些奶茶的茶叶混合诀窍可以说是秘方,不能外传的;奶和茶的比例也很重要,比例刚刚好的话,奶茶就够"厚身",即有型又有味
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