喜欢吃火锅的人一定听过潮汕牛肉火锅，潮汕牛肉火锅在很多地方都有店子，吃过的人都会喜欢，很好吃，下面来看看潮汕牛肉火锅为什么这么火吧。潮汕牛肉火锅的锅底是什么 
　　潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道。
　　潮汕牛肉火锅为什么好吃
　　大城市从定点屠宰到送到店里的时间，是难以满足潮汕牛肉火锅新鲜度要求的。如今，上海、杭州等地的潮汕牛肉火锅店较多，已经形成了生鲜配送链，保证牛肉的新鲜;而在北京，一些火锅店甚至在郊区或者河北养牛，屠宰后立刻运到店里。来越多的中国人愿意为好食材买单，追求默默坚持的古老手法、遵循自然的饮食习惯以及原汁原味的口感追求。而这，也是很多食物本来的模样。
　　潮汕牛肉火锅有什么讲究
　　潮汕牛肉火锅用的是云贵川地区3-4岁自然放养的土黄母牛或者阉牛，而且为了保证新鲜，一般有潮汕牛肉火锅的地区都有一个屠宰场，每天将新鲜宰杀的牛肉分好部位送到各店供店里的客人们食用，从宰杀到上桌不超过4个小时。
　　潮汕牛肉火锅切肉有什么讲究
　　潮汕火锅店的切肉师傅一般都有至少5-7年的经验，牛肉剔得筋是筋，肉是肉，筋中看不到肉，肉中看不到筋，不同部位切法用刀都不一样，但每片肉大小薄厚都差不多。

海参花胶汤的做法海参花胶汤适合什么人喝海参花胶汤是主要用海参和花胶炖的汤，众所周知，海参和花胶都是十分滋补的食材，海参花胶汤的营养自然也是十分丰富，下面一起来学学它的做法吧。海参花胶汤的做法材料海参1条，花胶2片，乌鸡乌鸡花胶汤隔夜能喝吗记得放冰箱乌鸡花胶汤隔夜一般是可以喝的，很多人都是会熬一次鸡汤然后喝个两三天的，不过要隔夜喝的话一定要注意存放的环境，最好是密封好之后放在冰箱中。乌鸡花胶汤隔夜能喝吗可以吃的，一般有的人第二乌鸡花胶汤会不会上火注意控制用量乌鸡花胶汤正常喝的话一般是不会导致上火的，大家不要过量就可以了，任何食物过量的话都是不太好的，所以自己要学会控制，再好的食材都不能多吃。乌鸡花胶汤会不会上火喝花胶乌鸡汤一般是不会上乌鸡花胶汤可以天天吃吗不宜食用过多乌鸡花胶汤一般来说是不建议天天吃的，因为乌鸡和花胶都是大补的食材，天天吃的话会造成营养过剩，这样并不好，所以还是要注意用量。乌鸡花胶汤可以天天吃吗最好不要天天吃。乌鸡花胶汤的营养价孕妇可以喝乌鸡花胶汤吗对身体很好孕妇是可以喝乌鸡花胶汤的，乌鸡和花胶这两种食材对于孕妇和胎儿来说都有着非常大的好处，既可以补身体，而且对皮肤也有着很大的好处。孕妇可以喝乌鸡花胶汤吗孕妈妈们是可以喝乌鸡花胶汤的。花炖乌鸡汤用冷水还是热水人参乌鸡汤的做法很多人都十分喜欢喝鸡汤，其中乌鸡汤算是营养价值比较高的一种鸡汤，一般可以和枸杞人参等食材搭配着一起煮，那么煮乌鸡汤是用冷水还是热水呢？炖乌鸡汤用冷水还是热水建议用冷水炖煮更好。乌鸡乌鸡汤适合男人喝吗乌鸡汤男人喝了有什么好处乌鸡汤有着很强大的滋补作用，对于女性来说，可以美容养颜，滋阴补血，但其实乌鸡汤对于男性来说也是有着很好的滋补功效的，下面一起来了解下乌鸡汤对男性有哪些好处吧。乌鸡汤适合男人喝吗适合炖乌鸡汤放多少水炖乌鸡汤什么时候放盐乌鸡汤是以乌鸡为主要原材料煲成的汤，我们可以根据自己的口味喜好，在乌鸡汤里面加一些黄芪人参等药材，那么在炖乌鸡汤的时候，一般是放多少水比较合适呢？炖乌鸡汤放多少水炖乌鸡汤放水并没有乌鸡汤可以空腹喝吗乌鸡汤早上喝还是晚上喝好乌鸡汤是很多人都非常喜欢的一道菜，营养价值很高，偶尔吃一次对身体还是非常好的，那么在喝乌鸡汤的时候，一般什么时候喝最好呢？乌鸡汤可以空腹喝吗最好不要空腹喝。乌鸡汤虽然含有丰富的营养乌鸡汤炖多久能熟炖乌鸡汤放什么配料好乌鸡汤是很多人都十分喜欢的养生汤品，将乌鸡炖成汤之后营养价值十分的高，那么，我们平时在家炖乌鸡汤一般要炖多久才能炖熟呢？乌鸡汤炖多久能熟23小时不等。乌鸡汤的炖煮时间与火候的大小和乌鸡汤的热量高吗喝乌鸡汤会长胖吗大家在生活中应该都听说过非常多的汤食吧，但是你了解乌鸡汤吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟乌鸡汤的热量高吗，以及喝乌鸡汤会长胖吗？跟着小编我们一起来学习吧。乌鸡汤的热量高吗