排骨只有冷水焯水才能去除腥味和避免排骨变柴，这是因为焯水的目的是使血管里的血水排除干净，而热水直接让血管凝固、血水就凝结在肉质里，这就是腥味的来源，而冷水的慢慢升温能使血水随着血管慢慢释放出来，腥味自然没有了。排骨怎么焯水去腥
　　我们在炖排骨的时候焯水就是为了去除血水和腥味，你用热水焯水的话会使血液快速的凝固，肉也会快速的被烫熟。然后满嘴凝固的血水和老肉你说能不又柴又腥吗？所以炖排骨的时候要用冷水焯水，排骨在浸泡的过程中血水会慢慢的排出，随着温度的增加血水慢慢的排出在外面开始凝固，后面捞出来的排骨清水冲洗一下，就没有什么腥味，吃起来肉也会更加的紧致好吃。
　　排骨焯水步骤
　　第一步：在锅中加入冷水之后，下排骨，在开大火煮沸。
　　第二步：锅中水开，煮5分钟，将排骨捞出，控一下水分就可以了。
　　排骨焯水多长时间
　　焯水的时间大约就水开后两三分钟，方法是用大火，水开后瞬间就出来很多浮沫，我用勺子撇去浮沫，直到汤中出现很少浮沫就焯水好了。为了给肉更好去腥，焯水时加姜片和料酒，可以加米酒，米酒比料酒味道好。
　　排骨怎么炖好吃
　　1.排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水
　　2.将大块的排骨改一下刀，剁成小块
　　3.将排骨冷水下锅
　　4.大火煮开
　　5.撇去血沫
　　6.高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角
　　7.炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色
　　8.下排骨翻炒
　　9.加入红烧酱油，翻炒上色
　　10.加入料酒，煮开后关火
　　11.将排骨倒入高压锅，加煮排骨的汤800毫升
　　12.加入2小勺盐
　　13.上气后压20分钟
　　14.压好的排骨，捞出，可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上即可

马口鱼怎么吃？马口鱼怎么做好吃？马口鱼是一种肉嫩鲜美又多刺的鱼种，有桃花鱼，花杈鱼等多个名称。那么，马口鱼怎么吃？马口鱼怎么做好吃？马口鱼怎么吃酥炸小马口鱼做法1买到新鲜小马口鱼，洗净2用盐和花椒略腌3调好面糊（马口鱼能长多大？马口鱼最大能长多长？马口鱼是一种淡水小鱼，野钓最为常见，很多人对其育苗期与成年期的大小很好奇。那么，马口鱼能长多大？马口鱼最大能长多长？马口鱼能长多大马口鱼体重一般约50克，100150克重的不常见，马口鱼能养殖吗？马口鱼怎么养？马口鱼一般是野生淡水小鱼，常见于溪流水库等地，肉嫩鲜美，市场亦有人在养殖。那么，马口鱼能养殖吗？马口鱼怎么养？马口鱼能养殖吗可以，马口鱼的人工孵化及养殖方法涉及一种野生小河鱼的人工马口鱼是海鱼吗？马口鱼是什么鱼在中国马口鱼以野生最为多，因其主食以小鱼小虾，所以论为害鱼，一般养殖人支持垂钓并且还馈赠茶水便饭。那么，马口鱼是海鱼吗？马口鱼是什么鱼？马口鱼是海鱼吗海鱼一般是指生活在海里的鱼，如马口鱼喜欢吃什么？马口鱼一般生长在什么地方很多人说马口鱼是一种害鱼，一般没什么人养殖，野钓最为多。那么，马口鱼喜欢吃什么？马口鱼一般生长在什么地方？马口鱼喜欢吃什么马口鱼在我国分布很广，从东北的松花江嫩江到黄河下流的中下游钓马口鱼用什么饵料？钓马口鱼用什么打窝？钓鱼很多人都喜爱，可是有些鱼并不是那么容易上钩，比如钓马口鱼对其饵料有所。那么，钓马口鱼用什么饵料？钓马口鱼用什么打窝？钓马口鱼用什么饵料马口鱼喜欢在水上层活动捕食，所以在垂钓时，马口鱼怎么钓？马口鱼什么时候钓最好马口鱼因为食肉，所以有害鱼之称，很多人往往在某个季节就进行垂钓，甚至还送垂钓者茶水便饭，那么，马口鱼怎么钓？马口鱼什么时候钓最好？马口鱼怎么钓马口鱼，溪流可钓鱼的一种。为广布性鱼类大闸蟹什么时候上市？大闸蟹几月份上市？螃蟹是人们吃的比较多的一种海鲜，螃蟹种类繁多，其中以大闸蟹最受广大食客们喜爱。每年都有很多人密切关注大闸蟹的上市时间，希望能早点品蟹味。那么，今年的大闸蟹什么时候上市呢？大闸蟹什么大闸蟹什么时候吃最好？吃大闸蟹的最佳时间很多人都喜欢吃海鲜，海鲜中以大闸蟹最受大众喜爱。因此，每年到了吃蟹的季节，各种大闸蟹都纷纷端上餐桌，很是馋人。但是大家知道什么时候的大闸蟹最好吃吗？大闸蟹什么时候吃最好秋天的蟹肉最元祖脆雪月是冰淇淋吗？元祖脆雪月怎么样？元祖脆雪月，一种颠覆传统的月饼，今天5号网小编就要为大家介绍一下，元祖脆雪月是冰淇淋吗？元祖脆雪月怎么样？元祖脆雪月是冰淇淋吗元祖脆雪月就是迷你冰淇淋！真的好好吃！外壳是硬的饼干壳黑柿的营养价值及功效黑柿怎么吃？黑柿是一种里面是黑色的柿子，这种柿子味道像巧克力一样，所以也被做为甜品，这是一个很可爱的属性。同时，黑柿的木头还可以做建材。那么，黑柿的营养价值及功效有哪些呢？什么是黑柿黑柿巧克力