丸子一般是圆形的，这样看起来才美观，自己做的时候要讲究方法。那么怎么用手挤丸子?怎么用手揪丸子?
　　怎么用手挤丸子
　　用左手抓一把搅好的泥子，将泥子从食指与拇指之间挤出来。挤时手劲不要用死，要既有虚劲又有实劲。而且食指弯曲 ，拇指前后滑动，以使丸子光滑，当然另外三个手指也要配合，以让泥子挤出，并趁势用手勺将挤出的泥子舀入微沸水锅或油锅内。
　　丸子怎么炸不粘连
　　炸丸子下锅粘在一起的问题——油温掌握到四到五成热，下丸子时要下一个稍等一下，等丸子外皮炸硬再放第二个，以此类推，不要快速放入很多丸子；
　　丸子在刚出锅时最香，待其凉透后即使复炸加热，也无法呈现刚出锅时的那种香味，因此这道菜必须现走现炸。
　　自制鱼丸子的做法
　　1.加吉鱼处理干净，葱、姜、鸡蛋备好
　　2.葱姜剁碎，加少许开水浸泡至水凉透
　　3.将鱼肉用刀片下来，放置冷水中浸泡1小时
　　4.浸泡好的鱼控水切成小块
　　5.根据自家料理机容量分次搅成泥状
　　6.加入盐、蛋清、香油、少量葱姜水
　　7.顺时针充分搅匀(如果稠可再加葱姜水调制)
　　8.加适量淀粉后再次充分搅匀
　　9.一手端盆，一手刮起鱼泥连续摔打30次左右，直至出现胶质状
　　10.锅里加足够的水，烧开后立即停火。一手抓起鱼泥握拳，从虎口挤出圆形状;一手用小勺粘一下水再接住丸子，轻轻放入水中。当鱼丸全部下锅后，再次开火(中小火)，直至鱼丸全部慢慢浮起即可捞出
　　11.放入冷水中过凉
　　12.捞出控水，可即食、可按食用量装盒、装袋，入冷冻室保存。

白胡椒的种植白胡椒怎么种植？白胡椒在市面上卖的较贵，那有人就想着能不能自己种植白胡椒树，当然这和想法是好的，那这里小编来教教大家怎么种植白胡椒树吧，要记住白胡椒树种植的注意事项哦！白胡椒的种植1生长条件胡椒是三黄鸡是什么鸡？三黄鸡是公鸡还是母鸡？喜欢吃鸡肉的人应该都听过三黄鸡，三黄鸡体型不是很大，但是肉质鲜美。因此，很多人专卖购买三黄鸡炖汤食用。那么，三黄鸡究竟是什么鸡呢？是公鸡还是母鸡呢？三黄鸡是什么鸡三黄鸡其原义是指黄三黄鸡怎么做好吃？三黄鸡煮多久会熟？三黄鸡很多人应该都吃过，三黄鸡的做法有很多种。不同的做法味道也相差很大，今天小编来给大家介绍几种三黄鸡美味的做法，大家可以参考一下。三黄鸡的营养价值三黄鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰胡萝卜可以生吃吗？胡萝卜生吃有什么好处胡萝卜大家应该都吃过吧，丰富的胡萝卜素，及维生素，多吃胡萝卜对人体有很多好处，那么有人要问了，胡萝卜是否可以生吃呢？胡萝卜生吃的话有什么好处呢？下面我们来一起介绍下吧！胡萝卜可以生金耳的营养价值金耳的功效与作用想必大家很多人都听说过银耳吧！那么，关于金耳你又知道多少呢？金耳的颜色是金色的，黄木耳是金耳的同义词，可以起到美容的作用。下面为大家介绍金耳的营养价值金耳，因其颜色金黄，又称黄木耳焯鱿鱼是冷水还是开水？鱿鱼为什么要焯水焯水一般蔬菜比较常见，对于鱿鱼焯水利于去腥。那么，焯鱿鱼是冷水还是开水？鱿鱼为什么要焯水？焯鱿鱼是冷水还是开水焯鱿鱼适合开水，但是最佳温度不是等水开，在80多度的时候是最佳。（如果松露产地在哪里？松露有什么作用对于松露的认识，一般是松露巧克力，可能尝过其味道，但是具体是什么东西，很多人说不出来更不知晓其产地。那么，松露产地在哪里？松露有什么作用？松露产地在哪里1克罗地亚白松露只在意大利和月饼泄脚是什么意思月饼泻脚的原因月饼泻脚怎么办日常生活中有很多专业的词汇，可能很多人听不懂，因为一般都是用比较方言的意思来说的。那么，月饼泄脚是什么意思？月饼泻脚怎么办？月饼泄脚是什么意思泻脚一般是皮太软了，烤好之后侧面的皮往汗蒸出汗多好不好汗蒸出汗多是湿气重吗汗蒸一般是不建议玩手机的，因为汗蒸的时候玩手机可能会让手机的寿命缩减，还有可能会出现安全隐患，所以汗蒸是最好不要玩手机。汗蒸肯定是会出汗的，那么汗蒸出汗多好不好呢？汗蒸出汗多好不好岩茶和红茶有什么区别岩茶怎么冲泡岩茶是我们大家都很熟悉的一种茶叶，同时我们也都知道市面上茶叶的种类是非常多的，而很多人分不清岩茶与红茶，那么岩茶和红茶有什么区别？岩茶怎么冲泡？岩茶和红茶有什么区别武夷岩茶是属乌龙金骏眉是如何得名的金骏眉是最好的红茶吗金骏眉是我们大家都很熟悉的一种茶叶，很多人也都喝过，但是对于其名字的由来很少有人清楚，那么我们在这里便要了解一下金骏眉是如何得名的？金骏眉是最好的红茶吗？金骏眉是如何得名的一金金者