有的人在市场上面看到的猪肝很大，觉得有点奇怪就不敢买，其实猪肝很大的原因可能是猪肝是经过注水的猪肝。猪肝很大什么原因
　　我们都知道猪肝的正常颜色是白色，但是有些人会买到发白的猪肝而且体积很大，人们通常以为这是坏死的猪肝然后就扔掉了，其实不然，这些是因为注水而呈现的白色，只要进行按压就会变成原来的样子，食用起来对人体也没有坏处。
　　猪肝烹饪技巧
　　猪肝现切现做：新鲜的猪肝切开放置一段时间后会流出胆汁，不仅流失了营养，而且炒熟后会有许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和口感，所以猪肝切片后应尽早下锅。
　　烹饪时间别太短：至少应该大火炒5分钟以上，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝。不要一味求嫩，否则既不能有效去毒，又不能杀死病菌和寄生虫卵。
　　猪肝的功效
　　补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
　　[宜食]适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。
　　猪肝的营养价值
　　1.猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。
　　2.猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品。
　　3.猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。

一岁宝宝可以吃粽子吗宝宝吃粽子要注意什么在我们平时生活中经常可以看到有人吃粽子，粽子是很常见的一种食物，不仅是端午节的时候吃，很多人平时也很爱吃粽子，粽子一般都使用糯米包的，有点难消化。一岁宝宝可以吃粽子吗一岁宝宝可以小枣夹核桃热量高吗一颗红枣夹核桃的热量红枣夹核桃是一种新款的零食，据说刚推出这款零食的时候十分的火，毕竟核桃和红枣都是营养价值很高的食物。那么，枣夹核桃热量高吗一颗红枣夹核桃的热量是多少？一颗红枣夹核桃的热量营养成分能红肉脐橙和血橙区别教你正确区分橙子的品种红肉脐橙和血橙的果肉颜色都是红色的，因此，两者经常被大家混为一谈。那么，红肉脐橙和血橙有什么区别？哪个营养价值高？红肉脐橙是血橙吗血橙和红橙是同一种东西的不同称呼。血橙是橙的变种，怎么看懂酱油上的成分？哪种酱油更安全？现在超市的酱油品种繁杂，除了生抽老抽，还有诸如海鲜酱油增鲜酱油菌菇酱油儿童酱油等等，价格也比普通酱油相差好几倍。下面5号网小编带大家来看一下怎么看懂酱油上的成分？哪种酱油更安全？怎丑八怪是转基因水果吗？丑八怪是不是转基因今年新品种水果丑八怪一出售，很多人质疑是不是转基因水果，怎么个头比桔子大而且又这么丑。那么，丑八怪是转基因水果吗？丑八怪是不是转基因？丑八怪是转基因水果吗丑八怪不是转基因水果，而是丑八怪是橙子吗？丑八怪是不是橙子很多人搞不清楚丑八怪和橙子外型上这么相似，疑虑丑八怪是不是橙子的问题。那么，丑八怪是橙子吗？丑八怪和橙子有什么关系？一起来了解一下。丑八怪是橙子吗说丑八怪是不是橙子存在争议，因为它丑八怪水果孕妇能吃吗？孕妇能吃丑八怪水果吗？丑八怪水果的外形比较奇特，也正是这一点吸引了很多消费者的购买欲望。其实丑八怪虽然丑但是味道还不错。那么，丑八怪水果孕妇能吃吗？孕妇能吃丑八怪水果吗？丑八怪孕妇可以吃吗孕妇是可以吃的丑八怪水果上火吗？丑八怪水果吃了降火吗？丑八怪是一种水果的名字，这种水果和橘子又几分相似，仔细看却有细微的差别。其实丑八怪也是橘子的一种，橘子吃了会上火。那么，丑八怪水果上火吗？丑八怪水果吃了降火吗？丑八怪水果上火吗根据鲫鱼发红是什么原因鲫鱼发红能不能吃鲫鱼的颜色属于比较暗的颜色，但是由于鲫鱼的品种原因，有的鲫鱼颜色是红色的，当然也不排除饲养环境和病变的原因。那么，鲫鱼发红是什么原因？鲫鱼发红能不能吃？鲫鱼发红是什么原因如果偏红的米饭是酸性还是碱性米饭的性质米饭应该是我们中国的大部分的主食没错了，米饭是生活中必不可少的，米饭是酸性还是碱性呢，米饭的性质是什么呢，今天我们就一起来看看吧！米饭是酸性还是碱性米饭是酸性食物。食物的酸碱性的简酸梅汤含有酒精吗原来是这样酸梅汤本身是不含有酒精的，不过酸梅汤里面的乌梅经过一系列反应会有少量醇类物质释放，另外就是市面上卖的酸梅汤可能会添加少量酒精来提味。酸梅汤含有酒精吗酸梅汤不含酒精。之前网络上有酸梅