在中国我们把调味料叫佐料，而在国外他们称之为香料、香草。香料离我们的生活不是很近，其实存在于这个世界上的香草有特别多，它们不仅仅有特别的味道，还能提炼出各种味道的精油给人们使用，今天小编就来介绍百里香。百里香
　　百里香，英文名Thyme，原产北非、欧洲及亚洲温带。为唇形科植物百里香的全草。生长于干燥山坡砂质地。分布内蒙古、甘肃、陕西、东北等地。每当春夏之际，成片的百里香绿茵如毯，粉色的小花香味扑鼻，随风散发着阵阵清香，6～7月采收，阴干或鲜用。百里香含黄芩素、葡萄糖苷、木犀草素一7一葡萄糖苷、芹菜素等黄酮成分和挥发油，超量有较强刺激性，可使肝脏变性。
　　百里香的价值
　　药用：
　　百里香可治疗多种疾病，气味甜而又似药草味。百里香在中国的药用记载可追溯到北宋。各种中医典籍都有所记载。它可治消化不良、周身疼痛、祛风镇痛、小腹胀满、牙痛、治胃寒痛。治感冒、祛风、健脾消食、止咳化痰、温中散寒作用、 胃止呕和清暑解热。镇痉、驱风、强壮作用，主治炎症、痉挛性咳嗽、百日咳、喉头肿痛。现代药用是用其地上部分或全草的鲜样或阴干样，有祛风、止痛的功能。
　　食用：
　　百里香又称麝香草，叫主要在法国、意大利、希腊、中东等地方的烹饪中广泛使用。口感略带一丝清苦，香气持久，气味温和。常用于香料醋、香草牛油、烩菜、腌肉，腌鱼。百里香与普通蔬菜中的营养物质进行比对分析，发现其碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分，对人体具有极高的食用营养价值。百里香蜜浓度较高，香气浓郁，浅琥珀色研究发现，百里香蜂蜜中氨基酸含量较高，对人体大有益处。
　　百里香的保存
　　如果家里经常食用的话，可以在阳台培育，买有根系的百里香或种子直接播种在土内就可以了。喜温暖，喜光和干燥的环境，对土壤的要求不高，但在排水良好的石灰质土壤中生长良好，疏松且排水良好的土地最佳。
　　如果是在超市直接购买回来的，购买后用用厨房纸巾轻轻的按压，让水份都吸收到纸巾上，并用新的纸巾将香草包裹起来，放入保鲜袋系好后，放冰箱冷藏保存;大约可以保存一周，尽快食用完味道更好。

枸杞是哪个地方的特产？哪里产的枸杞好？枸杞的功效和作用非常多，吃了对身体好，下面5号网的小编为你们介绍枸杞是哪个地方的特产？哪里产的枸杞好？枸杞是哪个地方的特产枸杞的主要产地是宁夏和青海，这两个产地的枸杞品质最好，药用生核桃怎么保存？生核桃怎么保存最好？市面上我们见得比较多的就属干核桃了，干核桃保存起来也比较容易。一般情况下，生的东西一般不易保存过久。哪么生核桃怎么保存呢？生核桃保存要注意哪些问题呢？生核桃怎么保存最好拿只袋子把生生核桃仁怎么做好吃？生核桃仁的做法日常我们所见到的核桃都是带壳的，因此，吃之前需要费力气把壳剥掉才可以食用。那么，剥出来的核桃除了可以直接食用以外，还可以怎么吃呢？如果是生核桃仁怎么做会比较好吃呢？核桃仁的营养价值为什么叫夫妻肺片？夫妻肺片的做法配料对于夫妻肺片，夏天很多人都喜欢吃，口感香辣很有食欲。那么，为什么叫夫妻肺片？夫妻肺片的做法配料有哪些？为什么叫夫妻肺片早在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担提篮叫卖凉拌肺片的小贩。鸡毛菜有什么营养价值？鸡毛菜的功效与作用夏天吃的蔬菜除了青椒茄子黄瓜，还有鸡毛菜。那么，鸡毛菜有什么营养价值？鸡毛菜的功效与作用是什么？鸡毛菜有什么营养价值鸡毛菜受欢迎的原因不止味道好，还因为绿叶蔬菜鸡毛菜可以治疗肺热咳三得利微醉荔枝鸡尾酒多少钱？三得利微醉荔枝起泡饮料好喝吗日本三得利推出了一款限定的起泡饮料三得利微醉荔枝限定，正是荔枝上市的季节，享受荔枝的甘甜，最爱的荔枝口味，好想抢到喝起来，整个包装也是很美，舍不得丢掉哦！下面来看看三得利微醉荔枝鸡金桔是哪个季节的水果金桔是凉性还是热性金桔是生活中常见的一种水果，味道是酸酸甜甜的，很多朋友都觉得是好吃的。那么金桔是哪个季节的水果呢？金桔是凉性的还是热性的呢？金桔是哪个季节的水果金桔属于秋冬季节的水果。通常情况下会柿子为什么会掉下来可能是这3个原因柿子是现在正当季的水果，柿子的口感有点像苹果但是又不一样，所以很多人也都爱吃柿子，有的时候柿子在树上很容易掉下来，下面介绍柿子为什么会掉下来可能是这3个原因。柿子为什么会掉下来1柿白糖变质是什么样的看完你就会辨别白糖变质的表现其实很多人都没有见过，也不知道到底是个什么样子的，其实白糖变质可以看出来，下面介绍白糖变质是什么样的看完你就会辨别。白糖变质是什么样的1看白砂糖外观干燥松散洁白有光泽白糖变黄了可以吃吗还是可以的白糖是家里不可缺少的调味品，很多菜品里面都需要用到白糖来提鲜，有的时候白糖放时间长了会变黄，下面介绍白糖变黄了可以吃吗还是可以的。白糖变黄了可以吃吗可以吃。白糖是由甘蔗或甜菜压榨而红糖变酸是不是就坏了已经变质了红糖变质的表现其实很多人不知道，有的人泡红糖水喝发现红糖有点酸味，但是好像又没坏，也不知道要怎么做，下面介绍红糖变酸是不是就坏了已经变质了。红糖变酸是不是就坏了红糖变酸是变质的表现