吃过贝壳海鲜的人都知道，无论是扇贝还是蚬子牡蛎都少不了肉里有一团黑黑的看起来脏脏的东西，这些黑色的小东西是什么？内脏？排泄物？这些肉里的黑色可以吃吗？
　　蚬子黑色东西是什么
　　蚬子未消化完的食物和一小部分排泄物。没事的可放心食用
　　以下是挑选蚬子的方法
　　一看，蚬子外壳要有光泽，颜色偏暗，就不新鲜了。
　　二碰，轻轻碰张口的蚬子，如能迅速闭口，说明蚬子新鲜。另外，蚬子通常是闭口的，如果在蚬子摊位前看大量蚬子都是张着口的，也可能说明不太新鲜。
　　三掂，捞几个蚬子掂一掂，如果拿在手里有重量，说明蚬子肉质肥厚，如果掂起来轻飘飘的，就说明蚬肉偏瘦，吃起来口感不好，就不要买了。
　　四闻，蚬子的鲜味是否自然，如果有腥臭味，即使很淡也说明蚬子不是太新鲜。
　　蚬子怎么吐沙黄蚬子吐沙子方法一：将黄蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，黄蚬子就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。黄蚬子吐沙子方法二：把它们全部放进一个盆子里!然后在水里加一点菜油!被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧!会把身体伸出来呼吸!这样就达到了清洗的效果!如果想再干净的话就多换几次水!加菜油!注意!菜油合适就可以了，不要加太多啊!不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉!黄蚬子吐沙子方法三：盆子盛满水，然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满黄蚬子的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。买黄蚬子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿效果更好。
　　蚬子怎么清洗
　　将黄蚬子用流水洗净泥沙，用小刀撬进贝壳，紧贴贝壳内壁剔下完整的贝肉，片掉贝肉上的内脏部分，再用清水冲净，放在洁净的菜板上，左手掌用力压在贝肉上，右手持刀将贝肉尽量片成大的薄片，片好的肉片铺在盘中，蒙上保鲜膜，放入冷冻室内冰镇五分钟左右。
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酱油会回奶吗这个说法是错误的酱油是生活中必用的调料，很多人习惯做什么菜都放点酱油，感觉放了酱油菜好像会更香一点，有的人说酱油会回奶，下面介绍酱油会回奶吗这个说法是错误的。酱油会回奶吗吃酱油不会回奶，吃炒麦芽，鳊鱼是什么鱼鳊鱼是淡水鱼相信大家在市面上常吃到的就是鳊鱼鲫鱼草鱼等，但有时候放在一起又分不清谁是谁，也不知道鳊鱼是什么鱼，不用担心这个问题了，小编来告诉你们鳊鱼是什么鱼。鳊鱼是什么鱼鳊鱼又名鳊，亦称长身鳊鳊鱼的热量吃鳊鱼能不能减肥相信除了喜欢吃鸡的人多，就数喜欢吃鱼的人最多了，尤其是女性最爱吃鱼，晚上把女性形容成猫咪，也是有这么一层含义在的，那鳊鱼的热量高不高呢？鳊鱼的热量鳊鱼的热量135大卡（100克可食鳊鱼的食用禁忌食用鳊鱼要注意什么鳊鱼在我们的日常生活中被广泛食用，主要在于它的价格便宜，肉质鲜嫩，很多情况下都是红烧清蒸等鳊鱼做法，今天小编要跟大家讲的就是鳊鱼的食用禁忌。鳊鱼的食用禁忌1鳊鱼不能和羊肉同食2鳊鱼鳊鱼给孕妇吃会怎样很多人都爱吃鱼，尤其是女性，但是当女性成为了一名准妈妈，她的饮食就成了全家最重要的事情，那孕妇能吃鳊鱼吗，鳊鱼给孕妇吃会怎样？鳊鱼给孕妇吃会怎样鳊鱼富含蛋白质，而脂肪含量低，给孕期鳊鱼的生活环境鳊鱼生活在哪很多人喜欢吃鱼，尤其是爱吃鳊鱼，吃货们都有一个特点，那就是喜欢专研食物的来源，小编就是一个吃货，在这里跟大家聊一聊鳊鱼的生活环境。鳊鱼的生活环境鳊鱼为草食性鱼类，鱼种及成鱼以苦草轮鳊鱼怎么保存效果最佳鳊鱼买多了该怎么保存保鲜？这是很多人都很担忧的问题，生怕一不留意鱼就臭了。大家不用担心哦，在这里你会得到你想要的答案，小编会告诉大家鳊鱼怎么保存效果最好的。鳊鱼怎么保存1可在不水洗鳊鱼和草鱼哪个刺少草鱼刺少鳊鱼在日常生活中，其实是比较广泛的，鳊鱼中尤其是武昌鱼最为出名，而越是出名的事物就越会拿出来做比较，这不就有朋友很苦恼，鳊鱼和草鱼哪个刺少？鳊鱼和草鱼哪个刺少草鱼刺少些，一般来说觉新康利麦片正确吃法燕麦片是很多减肥人群喜爱的一种食物，这款来自澳大利亚的燕麦片在国内销量非常好。那么，新康利麦片怎么吃？好吃吗？新康利麦片怎么吃我试了两种泡麦片的方法，第一种是牛奶。不管是热牛奶还是雪花牛肉多少钱一斤2018最新价格行情雪花牛肉是指牛肉身上花白相间的部位，这个部位的牛肉也是品质较高的，价格也更贵。那么，雪花牛肉多少钱一斤？雪花牛肉多少钱一斤2018？雪花牛肉多少钱一斤参考价格188元。雪花牛肉含有怎么判断牛排几分熟牛排几分熟怎么看吃牛排大家都喜欢吃不同程序熟的牛排，有的人喜欢7成，有的人喜欢5成，当然也有喜欢吃全熟的，如果你在家自己做就一定要了解怎么判断牛排几成熟了，不然牛排的口感可能就没法让你满意。判断牛