中国人做菜不仅要味道好吃，外形切片也非常的讲究美观。吃莴苣第一步就要清洗切片，那么莴苣怎么切片?莴苣怎么切成菱形?
　　莴苣怎么切片
　　第一，先把莴笋去掉外面的硬皮；
　　第二，把去皮的莴笋洗干净；
　　第三，把刀与去皮莴笋之间呈现45度角左右，垂直斩成2~3公分的段。
　　第四，把斩好的段切面向上，放到菜板上，再用刀切成1mm左右的薄片就可以了。莴苣怎么切成菱形
　　切法:斜切，转90度，直切。
　　1、莴笋去皮洗净。
　　2、斜着切成大小适宜的小段。
　　3、切口朝上。
　　4、再切成薄片。
　　5、全部切好。
　　6、装盘。莴苣叶蛋汤的做法
　　材料：莴苣叶、鸡蛋、小麦粉
　　做法：
　　1、莴苣叶清水洗净；鸡蛋打散待用；面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用；
　　2、锅内烧水，水开后放入莴苣叶，等到莴苣叶完全变色后，立刻关火捞出；
　　3、迅速将焯烫的莴苣叶放入冷开水中降温，这样能让莴苣叶一直保持翠绿的颜色；
　　4、将莴苣叶挤干水份，切碎待用
　　5、锅中放入3碗清水，大火煮开，然后倒入小半碗的面粉水快速搅匀；
　　6、再次开锅后，将打散的蛋液淋入锅中，做成蛋花汤；
　　7、加入莴苣叶，少许的盐，搅匀一会后即可关火食用。

红秋葵的功效与作用红秋葵有补肾功能吗红秋葵是秋葵中比较特别的一个品种，可能有些人甚至都没见过，一提到秋葵，大家的第一反应肯定都是绿色的，下面我们就来了解下红秋葵有哪些好处吧。红秋葵的功效与作用1。清热去火从中医的角度为什么炸出来的油条不空心油条不空心是什么原因喜欢吃油条的朋友们可能有些会自己在家里尝试着炸油条，不过自己炸出来的油条可能没有外面的蓬松，甚至还可能是实心的，那么，这到底是什么原因导致的呢？为什么炸出来的油条不空心在和面的时候油条不蓬松是什么原因油条怎么做才蓬松油条应该是大家都很喜欢的一种食物吧，相信不少人都十分喜欢，香香脆脆的口感让人难以忘怀，那么，自己做的油条为什么没有外面卖的蓬松呢？油条不蓬松是什么原因1面发好了后，就不可以揉了，如油条可以冷冻保存吗油条冷冻后怎么加热油条大家应该都有吃过，不管是刚炸出来时香香脆脆的口感，还是泡在汤里软软的口感，其实都挺好吃的，那么，油条可以冷冻保存吗？油条可以冷冻保存吗可以的，但要用保鲜袋包好，以防水分流失。油油条吃多了致癌吗油条致癌是真的吗在早餐的时候，吃豆浆配油条，其实是很受欢迎的一种搭配方式，不过油条比较是油炸食物，一直传说吃多了会有致癌风险，这种说法是真的吗？油条吃多了致癌吗确实有致癌的风险。炸油条不建议食用过炸好的油条怎么保存吃剩的油条怎么保存很多人都习惯用油条当早餐，配上一碗豆浆，十分美味，而如果油条买多了的话，其实想要保存它酥脆的口感是不容易的，下面就来看看炸好的油条要怎么保存吧。炸好的油条怎么保存1时间一长就会回软隔夜油条怎么加热隔夜油条怎么恢复酥脆油条是一种很好吃的食物，可能有些人会一次买很多，结果没吃完，放到第二天就变得软软的了，那么，隔夜的油条要怎么加热才能恢复油条的酥脆口感呢？隔夜油条怎么加热油条可以选择用微波炉加热，糖醋蒜怎么做好吃糖醋蒜的简单做法大家在生活中应该都吃过非常多的食物吧，那么你了解糖醋蒜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟糖醋蒜怎么做好吃，以及糖醋蒜的简单做法？跟着小编我们一起来学习吧。糖醋蒜怎么做好吃1做油条可以不放酵母吗做油条的面粉发酵多久在做油条的时候，油条的面团是需要发酵的，不过并不是每个人家里都有酵母粉，那么，如果家里正好没有酵母粉的话，不放酵母可以做油条吗？做油条可以不放酵母吗可以。制作油条的时候可以根据个人鸡翅解冻可以用热水吗鸡翅如何去腥鸡翅一般都会放在冰冻里面保存，这样保存的时间就比较长，那么鸡翅解冻可以用热水吗，鸡翅如何去腥呢，下面一起来看看吧。鸡翅解冻可以用热水吗可以。鸡翅又叫做鸡翼，其肉质较多，口感丰富，具油泼面放什么菜好吃油泼面的油要烧多热油泼面是很多人都喜欢吃的，但是很多人自己在家做油泼面没有那么好吃，那么油泼面放什么菜好吃呢，油泼面的油要烧多热呢，下面一起来看看吧。油泼面放什么菜好吃纤维丰富的蔬菜。油泼面里面比较