煮饺子加凉水这个事情，是很多人家里都知道的常识。但是具体为什么要这么做其实很多人都不懂，下面介绍饺子为什么要加凉水 这是科学做法。饺子为什么要加凉水
　　简单说就是减少水温，已经翻滚的水温度高，会将饺子皮煮烂，但里面不一定熟，加冷水是减少水温最快速有效的办法。
　　煮饺子方法
　　很多家庭都喜欢自己动手包饺子吃，想要煮出完整不破的饺子，前提是大家在包的过程中不能让饺子皮破碎，因此在和面的时候，可以在面粉中加入适量鸡蛋清(每500面粉加一份鸡蛋清)，这样不但能增加 饺子皮的蛋白质含量，还能容易将皮捏合。等到水滚下饺子时，蛋清饺子皮已经变得结实，不会出现饺 子粘连在一起扯破皮的情况。
　　饺子小知识
　　饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取＂更岁交子＂之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有＂好吃不过饺子＂的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃＂饺子＂，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，＂饺子＂又名＂交子＂或者＂娇耳＂，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊!无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿＂饺子＂。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。
　　饺子怎么保存
　　饺子一般要先冻住，然后才能放在一起，不然都会粘住的。我的做法是，在超市买的速冻饺子盒不丢掉，自己包完饺子后放在盒子里冻。放保鲜室，第二天早上煮不会破。

茵陈几月份采摘最好茵陈咆水喝有什么好处茵陈是一种野菜，同时也是一种可以药用的中药，所以利用茵陈来做成吃的当然也是可行的，不过泡水喝更好。什么是茵陈？我们生活农村，从小就与田地里的庄稼，野菜打交道，自然就认识茵陈。正月即茵陈的功效与作用茵陈泡水喝的功效与作用禁忌茵陈是一种较为常见的中药，拥有着很多不同种的功效，而且还可以将其用来泡水喝，这样能够更好发挥它的作用。茵陈的功效与作用1。保肝护肝茵陈对肝脏十分有益，对清肝利胆有显着的作用，可以促水翁花泡水喝的功效水翁花可以经常饮吗水翁花是一种清热解暑生津止渴去湿消滞的中药材，人们常在端午前后采收，那么水翁花泡水喝的功效是什么？水翁花可以经常饮吗？水翁花泡水喝的功效水翁花又名水香，土槿皮等。是桃金娘科植物水翁丹参可以长期泡水喝吗丹参长期泡水喝有副作用吗丹参是一种常见人中药材，在很多的药品中我们都能看到他们成分，药用价值是比较高的，深受人们的喜爱和欢迎，那么丹参可以长期泡水喝吗？丹参长期泡水喝有副作用吗？丹参可以长期泡水喝吗最好是绿心猕猴桃含叶酸吗？绿心猕猴桃里面有叶酸吗？叶酸是备孕的妇女和孕妇必吃的东西，有的人听说绿心猕猴桃含有叶酸，觉得吃天然叶酸更好，那么这个说法到底是否正确呢，下面介绍绿心猕猴桃含叶酸吗？绿心猕猴桃里面有叶酸吗？绿心猕猴桃含叶酸孕妇可以吃炸鸡排吗哺乳期可以吃炸鸡排吗炸鸡排的美味确实是很诱人的，但是女性在特殊期间又需要忌口，像是怀孕和哺乳期就有很多需要注意的东西，那么孕妇和哺乳期女性能不能吃鸡排呢？孕妇可以吃炸鸡排吗怀孕的女性，是可以吃一点点油孕妇能喝绿萝花茶吗月经期能喝绿萝花茶吗绿萝花茶其实是一种特别健康的茶饮，它对于很多疾病都有着促进恢复的作用，而且价格也不算贵，那么孕妇和经期的女性能不能喝绿萝花茶呢？孕妇能喝绿萝花茶吗不能。1怀孕期间的女性朋友不宜使用孕妇能吃沙丁鱼吗沙丁鱼能给宝宝吃吗沙丁鱼可能在生活中算是比较常见的一种食材，不管是新鲜沙丁鱼还是沙丁鱼罐头都十分受欢迎，那么沙丁鱼这种鱼类孕妇和宝宝能不能吃呢？孕妇能吃沙丁鱼吗可以吃。对于孕妇来说，实际上在妊娠期的孕妇可以吃羽衣甘蓝吗羽衣甘蓝什么人不能吃羽衣甘蓝是一种十分有营养的食材，应该有不少人都特别喜欢吧，其实它里面含有很高的营养价值，对身体特别的好，那么，孕妇能不能吃羽衣甘蓝呢？孕妇可以吃羽衣甘蓝吗孕妇是完全可以吃羽衣甘蓝的孕妇可以经常喝鱼汤吗孕妇经常喝鱼汤的好处鱼汤真的很好喝，味道又鲜又美，鱼汤的种类有很多，但是大部分都是好喝的，对于孕妇来说，鱼汤也是可以喝的，下面一起来看看孕妇经常喝鱼汤的好处吧。孕妇可以经常喝鱼汤吗孕妇常喝鱼汤，不仅能叶酸什么时间段吃最好叶酸什么人群不适合吃叶酸具有预防贫血，提高记忆力的作用拿来补充营养在合适不过了，叶酸什么时候吃是最好的呢？叶酸什么人群不适合服用？叶酸什么时间段吃最好叶酸对于怀孕中的女人非常重要，准妈妈们应该在备孕前