酱肉是传统美食之一，历史悠久，比较著名的有四川酱肉、上海酱肉、广东酱肉等，当地的很多人每年都会自制。那么，酱肉要腌几天可以晒？酱肉腌多长时间拿出来晒？
　　酱肉要腌几天可以晒
　　先泡两天，然后翻面泡三天，然后晾干即可。至于晒几天，这要看当地的气候，还有肉的大小厚薄了。另外就是自己的口味。一般10到15天就可以了。基本上是肉的表层已经变硬、按上去内里还有些软就可以了。这样软硬度比较适中。风干后放冰箱冷藏，可以保存很长时间。吃的时候取一块，可煮、可蒸。
　　酱肉放腌法
　　1、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火，等待至完全彻底冷怯。
　　2、将煮好的酱倒入大盆中，必须是完全冷怯后才能将肉酱入。
　　3、将切成条的五花肉，每条800克左右，用刀反复刮洗干净。
　　4、将肉放进酱中，盖上保鲜膜，两酱3天，每天记得翻动一次。
　　5、三天就将肉取出，挂至太阳底下或者阴凉通风处，天气越冷越好
　　6、晾晒至7天左右，便可以开吃拉；可以将晾晒的肉收进，包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存即可，尽快食用；当然也可以继续晾着，只要温度低就可以。
　　制作技巧
　　1、肉块的大小直接影响酱制时间的长断。这里的肉宽厚约5CM左右，酱制时间为3天，如果肉比较厚比较大的话，可以再多酱几天，反之时间要减少。
　　2、酱制的酱油很关键，如果用老抽，酱出来的肯定很淡颜色很深，如果用生抽又会过分的咸，这里用到的酱油是老底子的那种酿造酱油，颜色不深，咸度不淡也不咸，正好。您如果实在搞不懂酱油的品种，可以在买酱油的时候咨询下店主，说明是做酱肉用的，店主就会给您推荐最合适的。
　　3、做酱肉的时间最好是寒冷的冬天，在低温天气，酱的时候不容易坏，晒的时候也不容易坏。
　　4、酱肉好吃，但属于酱制品，要少吃哦，浅尝即可。

燕窝有没有保质期燕窝过期了还能吃吗燕窝的脂肪含量是很低的，所以吃燕窝并不会导致肥胖，大家可以不用担心吃燕窝而出现肥胖的问题。那么燕窝是否有保质期呢？燕窝过期了还可以吃吗？燕窝有没有保质期当然是有保质期的，不同的燕窝阿萨姆红茶怎么泡阿萨姆红茶用什么茶具不同的红茶它的冲泡方法也是不一样的，这个阿萨姆的红茶应该怎么冲泡才好的？阿萨姆红茶要是冲泡的话用什么样的茶具好？阿萨姆红茶怎么泡1选择茶具玻璃茶具或白瓷。2备水水温95100。3温燕窝的热量高吗燕窝吃了会长胖吗燕窝是不可以天天食用的，因为燕窝含有的蛋白质比较多，如果吃得太多的话，是不太容易消化的。那么燕窝的热量是多少呢？燕窝吃了之后会不会发胖？燕窝的热量高吗燕窝的热量为每100克燕窝32阿萨姆红茶是什么茶阿萨姆红茶产地在哪里红茶里面也是有很多种的，那这个阿萨姆红茶它是属于什么茶，是发酵茶吗？阿萨姆红茶的产地一般是在哪里的？阿萨姆红茶是什么茶阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶，茶叶外形细扁，色呈深褐汤色深裙带菜长白毛还能吃吗裙带菜可以保存多久本来想拿点裙带菜出来做汤的，结果发现上面长了一层白毛，这长白毛的裙带菜还可以吃吗？一般情况下裙带菜可以保存多长时间？裙带菜长白毛还能吃吗这是海带腐烂的状况，海带腐烂的话，不是像普通裙带菜对胃有好处吗裙带菜胃不好能吃吗裙带菜里面的营养很丰富，热量也十分的第，要是用它来当减脂餐时间长了对胃有没有好处的？胃不好的可以吃裙带菜吗？裙带菜对胃有好处吗裙带菜营养丰富，其中含有大量的碘，氨基酸，还含有粗纤维裙带菜可以隔夜吃吗裙带菜可以涮火锅吗本来想着泡点裙带菜炖汤喝的，结果不小心泡过多了就剩了一些，想着第二天要吃火锅正好可以涮着吃的，不过这隔夜的裙带菜还可以吃吗？裙带菜用来涮火锅可以吗？裙带菜可以隔夜吃吗裙带菜不可以隔裙带菜要不要焯水裙带菜煮多久可以吃裙带菜里面的营养价值丰富，可以用来炒菜也可以用来炖汤，要是用裙带菜来凉拌的话用不用先焯遍水的？裙带菜一般煮多久就可以吃了？裙带菜要不要焯水需要。裙带菜属于海里的一种植物，味十分腥，裙带菜泡发多久裙带菜用冷水还是热水泡发一般我们买回来的裙带菜都是干的，需要泡发后才可以食用的，这裙带菜一般要泡发多长时间才可以？泡裙带菜是用冷水比好还是用热水比较好？裙带菜泡发多久裙带菜的泡发时间需要根据情况而定，要是裙带菜是高嘌呤食物吗裙带菜痛风的人可以吃吗裙带菜虽说营养比较丰富，但是它也是属于海鲜的一种了，这个裙带菜是属于高嘌呤的食物吗？痛风患者可以吃了裙带菜吗？裙带菜是高嘌呤食物吗尿酸高的患者，一般可以吃裙带菜。裙带菜营养价值较丰小寒节气养生的食谱大全小寒节气的到来就说明了这个冬天里最寒冷的时刻已经开始了，等待人们的就是防寒保暖注意保健养生，在这个节气里对于饮食很重要，吃的好身体好，吃的不好身体就差，对着怎么吃大家都比较头痛，接