韭菜是很多人都喜欢吃的蔬菜，特别是吃烧烤的时候。那么韭菜是酸性还是碱性?韭菜是碱性食物吗?
　　韭菜是酸性还是碱性
　　营养专家介绍韭菜是碱性的食物，韭菜又名起阳草,具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。韭菜炒鸡蛋的做法
　　1准备原料。
　　2将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。把韭菜洗干净，切成段。
　　3锅里放油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。
　　4把韭菜放进去大火炒，加盐炒到八分熟的样子。
　　5加入鸡蛋，再炒一下，就可以起锅了。
　　6味道十分鲜美。韭菜炒鸡蛋烹饪技巧
　　1、韭菜择干净之后，先提前浸泡十几分钟，韭菜根部农药残留较严重。
　　2、鸡蛋打散，入锅之后，用筷子慢慢搅动，帮助其结成均匀大小的块，蛋块形成立即出锅，防止鸡蛋变老，影响口感。
　　3、韭菜最好先炒根部，再加叶子，粗细不一，所以熟的程度也不同，要是同时放，不是根部不熟微辣，就是叶子炒过。韭菜炒鸡蛋的功效
　　韭菜炒鸡蛋是一道普通家常菜，味道喷喷香。韭菜炒鸡蛋往往被人们称之为＂壮阳菜＂，所以认为男士吃灰常合适。
　　不过，因为韭菜还有祛斑美容、减肥，促进肠胃蠕动的功效，所以我认为，这道家常菜应该是男女老少咸宜。
　　既然有减肥的功效，绝对不容我错过!做法绝对简单，只要掌握好火候，没有不成功的道理。
　　火候永远是做菜的关键，一道简单的菜，同样的材料，不同的人就会做出不同的效果。做这道菜，一定要切记这点。

老面馒头冬天怎样发酵的快老面馒头怎么发面老面馒头是很多人都爱吃的食物，在制作时需要用老面来进行发面，它的发面时间和室内温度有很大的联系。那么在冬天怎么能让老面馒头快速发面呢。老面馒头冬天怎样发酵的快1使用温水和面2和好面老面馒头碱放少了会怎样老面馒头放碱注意事项老面馒头和普通馒头相比有一种独特的口感，很多人在做老面馒头的时候不知道怎么放碱合适，下面小编为大家盘点了老面馒头放碱的注意事项。老面馒头碱放少了会怎样老面馒头碱放少，里面的酸性物质老面馒头放碱的比例蒸馒头怎么判断用碱多少合适做老面馒头是一定要放碱的，这样才能保证做出来的馒头香甜松软。但是很多朋友在发面的时候不知道发多少碱合适，下面小编教大家怎么分辨发老面怎么放碱刚刚好。老面馒头放碱的比例老面馒头对碱的老面馒头不放碱可以吗不放碱面的馒头怎么做老面馒头使用老面发面而成的馒头，不添加任何的防腐剂，很多人都喜欢制作老面馒头。但是老面馒头在制作的过程中需要放碱，那么不放碱可以吗。老面馒头不放碱可以吗不可以，用老面做馒头必须要放老面馒头放多少碱做老面馒头放碱的技巧老面馒头和普通馒头的口感有很大的区别，很多人都喜欢吃老面馒头是因为它放的碱不一样，你知道老面馒头应该怎么放碱吗，下面为大家介绍老面馒头放碱的技巧。老面馒头放多少碱老面馒头放碱没有固麻团热量麻团热量高吗麻团也就是我们常说的麻球，属于油炸食品。相信很多朋友对麻团都不陌生，它经常出现在我们的饭桌上，尤其是小孩子特别爱吃，那么你知道麻团热量是多少吗。麻团热量麻团的热量还挺高的，平均每1江小白可以兑什么？江小白能兑饮料吗江小白酒是最近比较火，很多人喜欢喝调的酒，那么江小白可以兑什么喝呢？江小白能兑饮料吗？下面我们来一起介绍下吧！江小白可以兑什么江小白红牛江小白红牛饮料（11加冰块）色泽金黄，口感醇腊肉会过期吗？腊肉过期了能吃吗？任何腌制的食品都有保质期，吃过了期的腌制品很有可能会引起不适。因此，建议大家不要因小失大。那么，腊肉会过期吗？腊肉过期了能吃吗？腊肉会过期吗市场所售腌腊肉制品的保质期其实不长，主要腌鸡蛋放多少盐？腌鸡蛋10斤需多少盐？腌鸡蛋给多少盐是关键，盐给少了不仅入不了味道，还可能鸡蛋会坏掉！盐给多了鸡蛋基本就不用吃，入味太咸吃了对身体也不好。不少人困惑，腌鸡蛋放多少盐？关于，腌鸡蛋放多少盐？腌鸡蛋10斤需腌鸡蛋多长时间能吃？腌鸡蛋需要腌几天可以吃？腌鸡蛋是不少人会自己在家做的一道小菜！不仅营养高，还特别开胃下饭，比传统的鸡蛋要好吃很多。不少人困惑，腌鸡蛋需要腌几天可以吃？关于，腌鸡蛋多长时间能吃？腌鸡蛋需要腌几天可以吃？5号腌鸡蛋需要太阳晒吗？腌咸鸡蛋要不要晒太阳？腌鸡蛋是我们生活中比较常吃的食物！可以自己在家腌制，也可以在外面购买。不少人困惑，腌咸鸡蛋要不要晒太阳？关于，腌鸡蛋需要太阳晒吗？腌咸鸡蛋要不要晒太阳？5号网小编来为您一一解答！腌