海参的营养价值非常高，不仅是食材更是药材，本草纲目就有介绍海参的保健养生作用。这些年来，海参被频频端上餐桌，虽然价格高，但是依然有人买单。那么海参和鸡蛋和鸡可以一起吃吗？
　　海参可以和鸡蛋一起吃吗
　　海参可以和鸡蛋一起吃，葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有 较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐 等症状。海参还不宜与甘草同服。
　　海参蒸蛋您不妨可以尝试一下。
　　海参蒸蛋的制作工艺主要是蒸。
　　主料：发泡好的海参2只，牛奶250克，鸡蛋4个；
　　调料：生抽少许，香油适量，小葱适量。
　　做法：
　　1、 将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀；
　　2、 将蛋液过筛到容器中；
　　3、 蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟；
　　4、 把海参放入开水中煮约10分钟，捞出切段，小香葱切末；
　　5、 蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。
　　海参可以和鸡一起煲汤吗
　　可以的。海参煲鸡汤，加入淮山。山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。放在一起煲汤可以健脾养胃，补益肺、肝、肾，帮助消化吸收。因为山药既是药品又是食品，并且和海参、鸡在一起煲汤不会发生任何相畏、相反的作用。
　　海参鸡汤的做法
　　鸡肉的品质决定汤的味道;
　　鸡肉切块，洗干净备用.
　　所有的材料泡发好后备用
　　海参泡发后切片
　　海参炖汤的后半小时和枸杞一起下
　　蘑菇提前1小时候泡发，
　　板栗，我在市场买拨好的!
　　其他的洗净一起和鸡肉炖1小时
　　1.5小小时后关火，放鸡精，葱花
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