虾一般是建议冰冻保存的，但是冰冻太久大家会发现虾的颜色会逐渐变黑。那么，虾冰冻后为什么会变黑呢？虾冰冻发黑能吃吗？虾冰太久变黑了还能吃吗？虾冰冻发黑能吃吗
　　虾冷冻时间长了，与最初相比，有头颜色变深。甚至发黑，但虾体的肉还是青灰色，这属于正常；有的虾头黑了，虾体的肉发红，但肉还有一定弹性，仍可食用。如果是虾肉＂发黑、发黄＂，没什么弹性了，就一定不能吃了！
　　选择活虾放在器皿里，加水没过虾，在冰箱-18度以下保存，1—2年也不会变质（称之为冰鲜，但品质不能与活虾相比的）。
　　虾怎么冰冻
　　新鲜大虾买回来千万不要洗，要挑一挑，把掉头的、压扁的、破皮的和不新鲜的虾挑出去，留下体态完好的用于贮存，贮存前先大致按个头大小分分类，免得以后作菜时大小相差太多，熟不到一块影响口感。
　　准备清洁的矿泉水瓶子（其他500-600毫升的小饮料瓶也行，但要清洗干净，否则会有饮料味道），把虾放进去注意要头先进，才能保证虾身不受损，一直放满，大约七、八两左右，以后做菜时正好一盘，然后往瓶子里灌水到细脖处，拧紧盖子，要注意水不能灌满，冻上以后还要涨一些，瓶口略向下放入冷冻室内，就可以了。
　　吃时最好自然化冻，拧开瓶盖，瓶口向下放置等水控干了虾也化的差不多了，剪开瓶子就可按正常程序操作了，保证新鲜。
　　冰冻虾怎么保存
　　1、鲜虾可先氽水后存，即在入冰箱储存前，先用开水或油氽一下，可使虾的红色固定，鲜味持久。 
　　2、对于虾仁的保鲜，可将虾仁挤入清水中，用几根竹筷顺着一个方向搅打，直到虾仁发白；然后将虾仁控干水分，再加入少许食盐和干泡粉、料酒，顺一个方向搅打，直到淀粉在虾仁上均匀为止。

沙糖桔什么时候最好吃沙糖桔是几月的水果算算时间这个时候差不多该是吃砂糖桔的时候了，但是好像还没有看到有卖的，这砂糖桔是属于几月份的水果？沙糖桔在什么时候吃是最好的？沙糖桔什么时候最好吃砂糖橘一般是在3月下旬会开花，9月白醋可以去腋臭吗？夏天防狐臭妙招狐臭多数是由于人体的汗腺分泌的汗分解后所产生的异味，对于有这个问题的朋友最怕的就是夏天的来临，因为天热出汗在所难免味道也会开始散发，对于有狐臭困扰的朋友一直在找着不同的小偏方希望可寒性体质夏天怎么调理交感神经紧张自我放松法日本NHK超人气生活情报节目（老师没教的事），以寒性体质为题制作了节目。寒性体质不仅会造成手脚冰冷，还会让全身的代谢降低，容易肥胖，血液循环低落，全身养分不易输送，连带也影响到身体佃煮是什么甘露煮是什么意思日式料理店在台湾相当受欢迎，在菜单上常看到许多特殊的烹调名词，例如之前曾介绍过的蒲烧照烧，现在来看看家常和食中甘露煮及佃煮的不同。佃煮VS甘露煮哪个好昆布海带佃煮是日式料理店常见的芋头是水煮还是蒸着吃芋头怎样做熟得快芋头的口感很好，软糯好吃，但是芋头不好熟，每次做芋头都要花好长的时间，那么芋头是水煮还是蒸着吃呢，芋头怎样做熟得快呢。芋头是水煮还是蒸着吃芋头可蒸可煮。芋头最适合蒸煮，直接蒸煮到绵食用柿子饼有什么好处吗清热润肺好处多多柿子饼，我国著名传统小吃，营养价值高，性甘涩寒，以北产无核者为佳，甜腻可口，那么柿子饼有什么好处吗？下面文章为您一一概述。柿子饼的功效与作用1清热止咳蒸好以后的柿饼子表面有一层白色霸王花的作用清热润肺霸王花并不只是那种中看不中用的花，它有着它的功效作用，对人体是有好处的。多数情况下它都是用来煲汤，味道鲜美，闻着就芳香四溢。霸王花的作用霸王花味甘性微寒，入肺经具有止气痛，理痰火咳川贝母的功效和作用润肺止咳化痰平喘大家应该都知道川贝母和雪梨一起炖是最能发挥出它的功效的，能够最大效果的缓解咳嗽。那川贝母的具体功效和作用你们都了解吗？不了解的快跟小编来看看吧。川贝母的功效和作用川贝母的作用是润肺什么食物润肺止咳？润肺止咳汤的做法大全秋季昼夜温差大，是感冒的高峰期。那么如果感冒咳嗽的话，吃什么食物可以润肺止咳呢？润肺止咳汤的做法有哪些？一起来了解下吧润肺止咳的汤做法大全生活中很多汤都是非常滋养人的，对人们的身体秋季吃什么润肺？十种食物止咳又润肺秋季吃什么润肺？秋天气候干燥易上火，大家秋季更需要注意饮食上的护理，多吃清热排毒的食物。关于秋季吃什么润肺？十种食物止咳又润肺。小编来为您一一解答。秋季吃什么润肺饮食重点多煲汤吃热秋季吃什么滋阴润肺？秋季女人养生滋阴润肺汤谱秋季吃什么滋阴润肺？秋季气候干燥，大家应该多吃滋阴润肺的食物，特别是女性需要注意饮食上的调理。关于秋季吃什么滋阴润肺？秋季女人养生滋阴润肺汤谱。小编来为您一一解答。秋季吃什么滋阴润