夏季是吃凉拌毛豆的季节，一群人喝点小酒，吃点毛豆，再侃侃段子，别提有多惬意了。那么，凉拌毛豆怎么不变色？凉拌毛豆怎么做入味？凉拌毛豆怎么不变色
　　第一，水开后再下毛豆；第二，滴几滴油；第三，不要盖盖。
　　具体做法：
　　1、先将调料比如葱、花椒、大料、桂皮等凉水入锅，煮至水开，加入毛豆，再煮5~7分钟；
　　2、关火，将毛豆捞出，用凉水过凉，置入器皿，放入适量盐（根据个人口味，自己调试），趁热将刚才煮毛豆的水连调料倒入盛毛豆的器皿中，水不要过多，没过毛豆即可；
　　3、泡制3小时以上，即可入味。
　　烹饪要点
　　1、煮的时候除了加点盐，还要加点香料进去，如八角桂皮香叶等。
　　2、焯煮的时间不宜过长，水开3分钟足够，清香又脆口。
　　3、别忘了，最后炝点花椒油调拌味汁，增香提鲜。
　　毛豆营养
　　毛豆，又称菜用大豆，是新鲜幼嫩的黄豆，湖北江汉平原、东北松嫩平原出产的毛豆备受美食家欢迎。凉拌毛豆口味清淡，含丰富植物蛋白、多种对人体有益的矿物质、维生素、天然卵磷脂，对女性保持苗条身材作用显著。高胆固醇、肥胖、血管硬化、肝硬化、老年痴呆、癌症等现代文明病患者首选毛豆作为食疗。

贴艾艾贴后很痒怎么办？灸完艾艾贴痒怎么回事？很多人在使用艾艾贴的时候会出现不同程度的皮肤瘙痒情况，但是每个人的情况缓急不一样。那么，贴艾艾贴后很痒怎么办？灸完艾艾贴痒怎么回事？贴艾艾贴后很痒正常吗艾灸后常常会出现一些排病反应三伏灸可以减肥吗？三伏灸怎么减肥？夏季三伏灸火爆，不少养生馆和医院纷纷推出三伏灸项目，中医门诊也是人群爆满，三伏灸利用了生姜和艾灸以及中药等多种成分的作用，起到温经活血的作用，那么，三伏灸可以减肥吗？三伏灸可以减肥秋梨膏可以空腹喝吗建议在饭后或者睡前饮用日常我们饮食的时候，有些食物可以空腹吃，有些则不能空腹食用，这和食物本身有很大的关系。那么，秋梨膏可以空腹喝吗？秋梨膏可以空腹喝吗建议在饭后一段时间或者睡前饮用比较适宜。不过，要注秋梨膏可以天天喝吗秋梨膏是一种饮品，可以泡水服用。秋梨膏的主要成分就是梨子，止咳效果极好。那么，秋梨膏可以天天喝吗？秋梨膏小孩可以经常喝吗？秋梨膏可以天天喝吗秋梨膏可以每天喝，但是不宜过量喝。梨膏是秋梨膏可以用开水冲吗用低于六十度的温水冲服秋梨膏是一种浓缩度很高的食物，一般都是冲泡后食用，可以降低浓度。那么，秋梨膏可以用开水冲吗？秋梨膏用冷水还是开水冲？秋梨膏可以用开水冲吗秋梨膏不建议直接用刚烧开的开水冲泡，温度太高酸梅汤什么人不能喝？喝酸梅汤的坏处酸梅汤虽然可以解渴降火，但是毕竟是甜的而且一般是冰镇的。因此，某些特殊人群还是不宜食用过多的。那么，酸梅汤什么人不能喝？喝酸梅汤有什么坏处？酸梅汤什么人不能喝感冒不能喝感冒的人不能怎么辨别雪蛤真假？雪蛤真假鉴别现在很多人都希望买到物美价廉的东西，那么货真价实就成为了我们参考的重要依据，如何选购到放心的雪蛤，怎么辨别雪蛤的真假呢？今天小编就来为你介绍一下吧！怎么辨别雪蛤真假外观正品雪蛤呈琥吃山楂会发胖吗？一个山楂的热量是多少山楂都吃过吧，还有山楂做的各种零食，食用山楂有开胃活血化瘀等好处，总的来说这种食物百利而无一害，那么问题来了，吃山楂会不会发胖呢？山楂的热量是多少呢？下面我们来详细介绍下！吃山楂会喝咖啡觉得恶心是怎么回事？喝咖啡恶心是什么原因？想必很多人都是喝过咖啡的吧！但是不知道有没有人和小编一样，喝咖啡甚至是闻到咖啡味道都会有一种恶心想吐的感觉。喝咖啡觉得恶心是怎么回事？喝咖啡恶心是什么原因？喝咖啡觉得恶心是怎么回事吃猕猴桃会胖吗？猕猴桃的一个猕猴桃的热量是多少猕猴桃也是喜爱常吃的一种水果，这种水果非常恨奇怪，味道有点酸又有点甜，那么问题来了吃猕猴桃会不会胖呢？一个猕猴桃的热量到底是多少呢？下面我们来详细介绍下吧！猕猴桃的一个猕猴桃的热量女人喝咖啡会导致不孕吗？喝咖啡会影响怀孕吗？很多女性由于工作原因特别喜欢喝咖啡，它能帮助提神醒脑。听朋友说女人想要怀孕就不能喝咖啡，那么女人喝咖啡会导致不孕吗？喝咖啡会影响怀孕吗？喝咖啡会导致不孕吗研究发现喝咖啡是不会导致不