萝卜含有比较丰富的营养价值，中医里面也会把萝卜当做药材。不少人在腌制萝卜的时候困惑，腌萝卜怎么去除生萝卜味？关于，腌萝卜怎么去除生萝卜味？腌萝卜怎么去除萝卜味？5号网小编来为您一一解答！
　　腌萝卜怎么去除萝卜味
　　先把萝卜切条或块晒得有点干，在用开水一烫，在晒一个太阳后，就可以放入盐，辣椒粉、八角粉等调味料，不应该放醋，不便于保存，而且会变味。将腌好的萝卜放入玻璃瓶压实放冰箱冷藏存放！依据个人口味吃的时候再放香油、醋等。
　　腌萝卜怎么去除生萝卜味
　　准备白萝卜一根，盐15克、辣豆瓣酱30克、白醋15ml、蒜末10克、香油10ml、白糖20克、凉开水1000ml。萝卜切成0.5厘米的片,加盐腌15分钟，轻揉腌过的萝卜片,挤出水分,放在有网的筐中,压重物8小时，泡在850ml冷开水中，萝卜片，压过后，用剩下的凉开水揉洗后，再放在有眼的筐中压上重物1个小时。150ml凉开水，辣豆瓣酱30克，白醋15ml，蒜末10克，香油10ml，白糖20克，制成腌酱，取出萝卜片，挤净水分，放在腌酱中2天可食。
　　祛除萝卜味异味的方法
　　开盖煮去味法：煮萝卜时，打开锅盖煮可以去除异味。
　　焯水去味法：萝卜在烹饪前焯水过能去除异味。萝卜有辣味和涩味是由于萝卜内含有名为硫醇和黑芥子甙的物质，这两种物质经烫焯后能转变成可挥发的芥子油，不仅除去了萝卜中的辣味、涩味，同时还能使萝卜中的部分淀粉转化成葡萄糖而产生微甜味、鲜味。
　　食盐去味法：在烧萝卜前，在切好的萝卜上撒适量盐，渍一下滤去萝卜汁，可减少萝卜苦味。
　　食醋去味法：如果是蒸吃萝卜，可先将其切碎，按300：1的比例放入食醋再上锅蒸，异味可消除。
　　小苏打去味法：将萝卜切碎，按照萝卜：小苏打=300:1的比例撒上小苏打拌匀煮熟，这样烧出来的萝卜也没有异味。

蛋黄酥可以用黄油吗？蛋黄酥用猪油还是黄油？蛋黄酥外面之所以会起酥，只要是因为外面会刷一层油，至于是什么油，很多人并不是很清楚。那么，蛋黄酥可以用黄油吗？蛋黄酥用猪油还是黄油？蛋黄酥可以用黄油吗猪油版的蛋黄酥起酥更棒，吃起来蒜苗是发物吗？蒜苗是不是发物发物，一般是指吃了后会导致身体出现副作用或是其他不适。那么，蒜苗是发物吗？哪些人群不宜吃蒜苗呢？一起来了解一下吧。蒜苗是发物吗发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是孕妇吃螃蟹会流产吗？孕妇吃螃蟹好吗民间很多传说说孕妇吃螃蟹的话，容易流产，这到底是真是假呢？孕妇吃螃蟹到底好不好呢？今天我们来为大家详细介绍一下！孕妇吃螃蟹会流产吗我国民间传统说法认为，螃蟹的脚爪尖对孕妇不利，容易香芋是紫薯吗？香芋和紫薯有什么区别很多人在吃香芋的时候发现，其是紫色的，与紫薯颜色相似，甚至有人误以为香芋就是紫薯。那么，香芋是紫薯吗？香芋和紫薯有什么区别？香芋是紫薯吗紫薯和香芋不是同一种东西紫薯比普通番薯要有营冬枣是转基因食品吗？冬枣是哪里的特产？冬枣号称水果之王，有着很多维生素和营养成分，因为冬枣比较晚熟，一般是晚秋初冬上市，不符合正常水果的属性，而且聚集一身优点，所以很多人怀疑冬枣是转基因产品，下面为大家揭晓冬枣是转基因毛蟹怎么吃？毛蟹吃法图解螃蟹虽然好吃，但是不见得人人都会吃，吃螃蟹也是一门技术活。只有掌握吃螃蟹的技巧，才能吃的顺心，吃的开心。那么，毛蟹怎么吃比较好呢？吃毛蟹有哪些技巧呢？毛蟹怎么吃一吃蟹腿吃蟹是讲究慢青团可以放冰箱保存吗？青团能放冰箱冷藏吗？青团的保质期一般只有23天，最好是购买后尽快食用。不少人困惑，青团可以放冰箱保存吗？关于，青团可以放冰箱保存吗？青团能放冰箱冷藏吗？5号网小编来为您一一解答！青团可以放冰箱保存吗青草莓什么时候吃比较好草莓什么时候吃最好春天来了，又到了吃草莓的季节了。酸甜可口的草莓是很多人的心头爱，今天就跟大家讲一讲什么时候最适合吃草莓。让大家在饱口福的同时，还能美容调理身体！草莓的功效1。遇积食腹胀胃口不佳时，突尼斯石榴哪里产？突尼斯软籽石榴产地石榴的品种有很多，其中突尼斯软籽石榴是其中比较知名和名贵的品种，而且是国外引进的。那么，突尼斯石榴哪里产？突尼斯软籽石榴产地是哪里？突尼斯软籽石榴产地突尼斯软籽石榴于1986年从突龙眼和牛奶能一起吃吗？龙眼不能和什么一起吃夏天天气炎热，很多人都喜欢在家用牛奶搭配水果做沙拉吃。那么，龙眼和牛奶能一起吃吗？龙眼不能和什么一起吃？龙眼和牛奶能一起吃吗牛奶和桂圆可以一起吃1。可以安神催眠的牛奶牛奶是治疗失眠莲子可以和薏米一起煮吗？莲子能和薏米同吃吗？莲子和薏米都是补血安神的食物，睡眠不足精神不佳都是可以吃的。那么莲子可以和薏米一起煮吗？莲子能和薏米同吃吗？莲子可以和薏米一起煮吗营养医师介绍莲子是可以和薏米一起煮着吃的，薏米是费