丸子是一种揉成团的小食品，可以油炸后直接食用，味道香脆，吃起来非常的酥脆。那么，炸肉丸需要什么火候？炸丸子用大火还是小火？炸丸子用大火还是小火
　　第一次用中火,油温不要太高,目的是炸熟。 炸好之后捞出,开大火,高油温炸第二次,这一次的目的就是把食物里面多余的油份逼出。锅里放足够的油,低温炸肉丸 炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再从新放到油锅里炸到金黄熟透。
　　豆腐肉丸怎么炸
　　主料：豆腐300g、猪肉150g、水发黑木耳50g
　　辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、胡椒粉2g、香油3g
　　1、把猪肉切小块，放进料理器里
　　2、黑木耳也加进去，加少许香油
　　3、用手转动料理器把手，很快就成馅了
　　4、加料酒、胡椒粉、香油、盐，一起搅拌均匀，腌制一会
　　5、把老豆腐沥干水分用勺子捣成泥
　　6、加入淀粉拌均匀
　　7、用手揪一块豆腐泥，用手心按压成片形状，加入肉馅
　　8、把豆腐片慢慢搓成圆球，成丸子坯
　　9、锅内放入植物油，加热至6成热，下入豆腐肉丸子
　　10、炸制表皮金黄，捞起沥油
　　小贴士
　　1、豆腐泥可塑性很强，尽量不要把豆腐皮弄的过薄、不要露出肉馅
　　2、吃火锅很不错的，还可以用鸡汤做成一道菜吃
　　3、最好买那老豆腐这样水分少
　　油炸肉丸的技巧
　　油炸肉丸是一道老少咸宜的家常美食。
　　油炸丸子要注意，肉泥一定手工做，绞肉机绞出的肉泥没有香味；剁丸子时所加的材料必须要全。
　　炸丸子时注意火候，大火加热油，转中火炸丸子，不然大火炸出的丸子外面糊了里面还不熟，这个是做油炸丸子的技巧。
　　肉泥里面也可以加入适量的蔬菜，这样炸出的丸子口感松软。这道菜一定要其味道掌握好，第一次做都可能会把味道做的很咸。

香菜会使人变黑吗有这个可能白对于女性的皮肤来说是非常重要的，貌美离不开肤白，很多人都听说过香菜吃了会让人变黑，下面介绍香菜会使人变黑吗有这个可能。香菜会使人变黑吗芫荽（香菜）等感光食物吃多了经紫外线照射易产减肥可以吃麦片代替米饭吗早餐吃麦片听起来好处多多，事实上，有更多人为了追求完美的体态，开始选择吃麦片补充营养，但麦片热量不低，怎么吃才健康？现在就让杨名权医师与周千钦营养师，剖析想吃麦片的你可能会遇到的问2017过年猪肉会涨价吗？2017年春节猪肉价格预测猪肉是我们过年必不可少的一道美食，特别是过年前，不少人家里都会购买猪肉，腌制腊肉来吃！有人困惑了，2017过年猪肉会涨价吗？关于，2017过年猪肉会涨价吗？2017年春节猪肉价格预树番茄怎么吃？树番茄的功效作用树上也会长出番茄？其实有一种水果，叫做树番茄，叶子很像茄子，而果实却又分明是番茄的果实，这种水果比较少见，那么，树番茄怎么吃？树番茄的功效作用树番茄是什么名称树番茄别称木质番茄，俗黄油蟹是什么蟹？黄油蟹多少钱一只近日，一则有一吃货在朋友圈吐槽吃的最贵的面条一碗面要730元，之所以贵就是因为其中有黄油蟹。那么，黄油蟹是什么蟹？黄油蟹多少钱一只？黄油蟹是什么蟹爱蟹的人肯定不会错过黄油蟹，可是这孕妇可以吃黄焖鸡米饭？产妇能吃黄焖鸡米饭吗随着黄焖鸡米饭在国外开始开门店的信息传播后，足以体现人们对黄焖鸡米饭味道的喜爱。那么，孕妇可以吃黄焖鸡米饭？产妇能吃黄焖鸡米饭吗？孕妇可以吃黄焖鸡米饭孕妇在怀孕期间一定要均衡膳食的黄焖鸡米饭有几个品牌？黄焖鸡米饭有营养吗满大街上到处可见黄焖鸡米饭的招牌，硕大的几个文字logo很是耀眼，这足以体现其市场之火，也由此诞生了多个品牌。那么，黄焖鸡米饭有几个品牌？黄焖鸡米饭有营养吗？黄焖鸡米饭有几个品牌排黄焖鸡米饭怎么做？黄焖鸡米饭是怎么火起来的对于黄焖鸡米饭，很多人的评价是像正餐，还配有米饭，不想一些面条什么的。那么，黄焖鸡米饭怎么做？黄焖鸡米饭是怎么火起来的？黄焖鸡米饭怎么做原料鸡腿4个青椒2个香菇1小把白酒1小勺油1黄焖鸡米饭多少钱一份？黄焖鸡米饭特点是什么黄焖鸡米饭很多人都喜欢吃的美食，甚至已经成了美食界的网红了。那么，黄焖鸡米饭多少钱一份？黄焖鸡米饭特点是什么？黄焖鸡米饭多少钱一份很多人都喜欢吃黄焖鸡米饭，尤其是喜欢其中的汤汁味道吃鱿鱼丝上火吗？吃鱿鱼丝会胖吗鱿鱼丝是一种很常见的零食，不仅大人喜欢吃，甚至一些小朋友也喜欢，但是需适量食用。那么，吃鱿鱼丝上火吗？吃鱿鱼丝会胖吗？吃鱿鱼丝上火吗鱿鱼丝本来就是很干的，而且加了很多添加剂，其中盐罗汉果为什么发白加工方式的原因罗汉果里面的颜色一般是褐色的，但是很多人也买到过里面是白色的罗汉果，不知道这样的罗汉果是不是坏掉了，下面介绍罗汉果为什么发白加工方式的原因。罗汉果为什么发白罗汉果发白可能是因为是低