一般情况下，鲜猪肉在常温下是不容易长久保存的，除非放在低温环境中。因此，一般猪肉是放在冰箱保存的，那么，猪肉是放冰箱冷藏还是冷冻呢？猪肉放冷藏可以放多久呢？
　　猪肉是什么肉
　　猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
　　猪肉放冷藏还是冷冻一般情况下如果三天左右不吃的话就放在冷藏室，但最好用保鲜盒装好，不要洗。如果一星期内不吃，那必需要放在冷冻室，也不要洗，直接用保鲜袋装好放进去就行了。冷藏室在0~5度保鲜猪肉最好不要超过三天，否则就会变味（坏）。
　　猪肉放冷藏能放多久
　　冰箱的冷藏的情况下，猪肉如果用保鲜纸包住，一般可以保存2到3天，如果是冷冻的话，可以保存3个月左右。但是要再次吃的时候，一旦要解冻后观察一下肉质，有无出现异味等，才可以安全食用。最好吃新鲜的了。
　　其他食材冰箱冷冻时间鲜蛋：冷藏30~60天熟蛋：冷藏6~7天牛奶：冷藏5~6天酸奶：冷藏7~10天鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天牛肉：冷藏1~2天冷冻90天肉排：冷藏2~3天，冷冻270天香肠：冷藏9天，冷冻60天鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天罐头食品：未开罐冷藏360天

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