带子怎么做好吃?带子怎么吃
带子是广东沿海等地城市人们经常吃的海鲜之一,而且吃法很多,做法也很丰富。那么,带子怎么做好吃?带子怎么吃?带子怎么做好吃
酱爆带子的做法
1. 西兰花分割成小朵,用开水烫断生后过凉水,并沥水备用。
2. 带子解冻后,用厨房纸轻擦去水分,然后用小刀轻轻地在带子表面划些网格状的道道,但是注意要划得非常浅。
3. 将带子用少许干白葡萄酒、盐和白胡椒粉腌大约15分钟。
4. 腌好的带子上下表面轻拍薄薄一层干淀粉,夹入已经加热至六成热的油锅中以中小火煎熟,一面有些金黄后翻过来把另一面也煎得金黄。
5. 将事先调好的调味汁倒入(关于调味汁的说明请看文后"胖星儿特别说明")。
6. 将西兰花迅速倒入吸一下调味汤汁即可出锅。带子怎么吃
带子,北方称鲜贝,海虹,常见的有两类:一是所谓长带子,属江瑶科贝类的闭壳肌;另一种是圆带子,属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱,北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产,是名贵海产品之一。而在东北沿方,则可称是物美价廉。其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜;此品为潮汕、东江一带名菜,将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间,再用油泡法烹制而成,常作名贵热荤而登大席。带子是广东话的叫法,俗称骚蛤。正名是鲜贝或者扇贝。其肉圆形,扁状,名为"带子",可鲜食,也可晒干食。营养价值极高,是珍贵的海产食品。
不能与寒凉食物同食
带子本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用带子饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。哪些人不能吃带子
皮肤病患者禁食,皮肤病患者之所以不能吃带子是因为带子中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一,要求某些病人禁忌。
吃带子后引起的过敏性皮肤病,多属于I型变态反应,可引起平滑肌痉挛,血管扩张、通透性增高,血浆外渗、水肿,以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状;或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。
白茶可以煮着喝吗?白茶可以泡几次喜欢喝茶的人肯定知道白茶,不过还是有很多人不知道的,那么问题来了,白茶是否可以煮着喝呢?可以泡几次呢?下面我们来介绍下吧!白茶可以煮着喝吗老白茶经过精心研制,用特殊的方式压制而成。
花生为什么养胃这个说法缺乏足够的证据花生养胃这个说法还是流传蛮广的,很多人听说这个说法就每天吃一小把花生,花生为什么养胃这个问题很多人都无法回答,下面介绍花生为什么养胃这个说法缺乏足够的证据。花生为什么养胃对于民间流
寝室有蚂蚁怎么办?宿舍有蚂蚁怎么消灭?蚂蚁是生活中常见的动物,并且是成群结队的出现,有时不注意卫生寝室会引来蚂蚁。那么寝室有蚂蚁怎么办?宿舍有蚂蚁怎么消灭?寝室有蚂蚁怎么办1。将烟丝在水中泡23天,取其汁洒在蚂蚁出没处
痱子粉可以擦屁屁吗?痱子粉能擦屁股吗?痱子粉经常用来抹在身体上,有清凉止痒的功效,非常适合夏天使用。那么痱子粉可以擦屁屁吗?痱子粉能擦屁股吗?痱子粉可以擦屁屁吗张医师介绍痱子粉是可以擦屁屁的,一般宝宝是很容易出现红屁屁
弹涂鱼是两栖动物吗?弹涂鱼营养价值有哪些弹涂鱼又是一种名为跳跳鱼的鱼种,甚至有人说其是鱼类中的天才。那么,弹涂鱼是两栖动物吗?弹涂鱼营养价值有哪些?弹涂鱼是两栖动物吗两栖鱼,这种鱼的鳃沾点水就能在地面上呼吸。弹涂鱼(学名
田螺是寒性的吗?田螺煮多久杀死寄生虫田螺一般生活在农田池塘或是沟壑中,但是到了夏季有些人喜欢香辣炒田螺,而且味道与海鲜无异。那么,田螺是寒性的吗?田螺煮多久杀死寄生虫?田螺是寒性的吗田螺属寒凉性食物,如螃蟹也同属这类
泡面能多吃吗泡面最好是少吃点泡面是一种非常方面的一种食物,泡面的做法也是比较简单的,只需要简单的几分钟就可以搞定了,那么,泡面可以多吃吗,今天我们就一起来看看吧!泡面能多吃吗不能。大量食用方便面会造成碳水化合
泡面一个月可以吃几次泡面建议还是少吃为好泡面一般都是没有什么时间的时候草草打发的一种食物,那么,泡面最好是不建议多吃的,泡面一个月可以吃几次呢,今天我们就一起来看看吧!泡面一个月可以吃几次对于方便面这种东西,它的营养不是
烤箱为什么一会儿亮一会不亮属于正常现象现在越来越多的家庭也备有烤箱了,但是对于新手,在操作的过程中可能会遇到诸多问题。那么,烤箱为什么一会儿亮一会不亮?正常吗?烤箱为什么一会儿亮一会不亮1烤箱的加热管一会亮(加热中),
吃鸡精好不好?吃鸡精对大脑有影响吗?很多人做菜的时候都喜欢添加鸡精,虽然味道吃起来比较好,但其实对身体健康是有影响的。那么吃鸡精好不好?吃鸡精对大脑有影响吗?吃鸡精好不好很多人在烹制食物的时候喜欢放上一些鸡精,这样做
橙子和梨能一起榨汁吗?橙子和梨能相克吗橙子一般来说很多人都比较喜欢用来榨果汁喝,光喝一种水果没味道,于是就有人想到能不能加梨呢?橙子和梨能一起榨果汁吗?橙子和梨相克吗?让小编来告诉大家吧。橙子和梨能一起榨汁吗?橙子和梨
酱油会回奶吗这个说法是错误的酱油是生活中必用的调料,很多人习惯做什么菜都放点酱油,感觉放了酱油菜好像会更香一点,有的人说酱油会回奶,下面介绍酱油会回奶吗这个说法是错误的。酱油会回奶吗吃酱油不会回奶,吃炒麦芽,
鳊鱼是什么鱼鳊鱼是淡水鱼相信大家在市面上常吃到的就是鳊鱼鲫鱼草鱼等,但有时候放在一起又分不清谁是谁,也不知道鳊鱼是什么鱼,不用担心这个问题了,小编来告诉你们鳊鱼是什么鱼。鳊鱼是什么鱼鳊鱼又名鳊,亦称长身鳊
鳊鱼的热量吃鳊鱼能不能减肥相信除了喜欢吃鸡的人多,就数喜欢吃鱼的人最多了,尤其是女性最爱吃鱼,晚上把女性形容成猫咪,也是有这么一层含义在的,那鳊鱼的热量高不高呢?鳊鱼的热量鳊鱼的热量135大卡(100克可食
鳊鱼的食用禁忌食用鳊鱼要注意什么鳊鱼在我们的日常生活中被广泛食用,主要在于它的价格便宜,肉质鲜嫩,很多情况下都是红烧清蒸等鳊鱼做法,今天小编要跟大家讲的就是鳊鱼的食用禁忌。鳊鱼的食用禁忌1鳊鱼不能和羊肉同食2鳊鱼
鳊鱼给孕妇吃会怎样很多人都爱吃鱼,尤其是女性,但是当女性成为了一名准妈妈,她的饮食就成了全家最重要的事情,那孕妇能吃鳊鱼吗,鳊鱼给孕妇吃会怎样?鳊鱼给孕妇吃会怎样鳊鱼富含蛋白质,而脂肪含量低,给孕期
鳊鱼的生活环境鳊鱼生活在哪很多人喜欢吃鱼,尤其是爱吃鳊鱼,吃货们都有一个特点,那就是喜欢专研食物的来源,小编就是一个吃货,在这里跟大家聊一聊鳊鱼的生活环境。鳊鱼的生活环境鳊鱼为草食性鱼类,鱼种及成鱼以苦草轮
鳊鱼怎么保存效果最佳鳊鱼买多了该怎么保存保鲜?这是很多人都很担忧的问题,生怕一不留意鱼就臭了。大家不用担心哦,在这里你会得到你想要的答案,小编会告诉大家鳊鱼怎么保存效果最好的。鳊鱼怎么保存1可在不水洗
鳊鱼和草鱼哪个刺少草鱼刺少鳊鱼在日常生活中,其实是比较广泛的,鳊鱼中尤其是武昌鱼最为出名,而越是出名的事物就越会拿出来做比较,这不就有朋友很苦恼,鳊鱼和草鱼哪个刺少?鳊鱼和草鱼哪个刺少草鱼刺少些,一般来说觉
新康利麦片正确吃法燕麦片是很多减肥人群喜爱的一种食物,这款来自澳大利亚的燕麦片在国内销量非常好。那么,新康利麦片怎么吃?好吃吗?新康利麦片怎么吃我试了两种泡麦片的方法,第一种是牛奶。不管是热牛奶还是
雪花牛肉多少钱一斤2018最新价格行情雪花牛肉是指牛肉身上花白相间的部位,这个部位的牛肉也是品质较高的,价格也更贵。那么,雪花牛肉多少钱一斤?雪花牛肉多少钱一斤2018?雪花牛肉多少钱一斤参考价格188元。雪花牛肉含有
怎么判断牛排几分熟牛排几分熟怎么看吃牛排大家都喜欢吃不同程序熟的牛排,有的人喜欢7成,有的人喜欢5成,当然也有喜欢吃全熟的,如果你在家自己做就一定要了解怎么判断牛排几成熟了,不然牛排的口感可能就没法让你满意。判断牛